Tet é a melhor vila turística do mundo.

Tan Hoa, no distrito de Minh Hoa, província de Quang Binh, é uma das 260 aldeias homenageadas pela Organização Mundial do Turismo (OMT) como "A melhor aldeia turística do mundo" em 2023, graças à sua capacidade de preservar e promover a identidade cultural nacional tradicional.

Viajar em zona de inundação

A vila está localizada em um vale, cercada por montanhas rochosas. Todos os anos, durante a época das cheias, as águas do rio Rao Nan descem como uma cachoeira furiosa. A água sobe, transformando Tan Hoa em um saco de água. As pessoas têm apenas tempo de pegar alguns pertences e correr para os penhascos rochosos em busca de abrigo. Quando retornam, suas casas estão submersas na lama e seus bens parecem ter sido perdidos. A enchente histórica de 2010, com o nível da água chegando a 12 metros, submergiu toda a vila e, desde então, Tan Hoa é conhecida como o "centro das enchentes".

Excursão de descoberta da caverna Tu Lan

Em 2011, buscando maneiras de conviver com as enchentes, as pessoas amarraram cerca de 20 a 30 barris vazios, fixando-os com 4 estacas nos 4 cantos para formar casas flutuantes. Quando chegou a época das cheias, as casas flutuantes foram levadas pela água e as pessoas continuaram a viver normalmente, apesar da chuva e das inundações.

A casa flutuante do Sr. Truong Xuan Duong (60 anos, da vila 1 - Yen Tho) e de outras famílias em Tan Hoa não é apenas uma casa à prova de inundações, mas também foi convertida em uma hospedagem familiar para turistas, com todas as comodidades e adaptável a todas as condições climáticas. Os turistas mergulham na vida das pessoas e vivenciam o turismo durante a temporada de chuvas e enchentes. Com isso, cada família obtém uma renda extra de 7 a 10 milhões de VND por mês, graças à hospedagem oferecida aos hóspedes. O Sr. Truong Thanh Duyen, presidente do Comitê Popular da Comuna de Tan Hoa, afirmou que, até o momento, toda a comuna possui cerca de 620 casas flutuantes, garantindo que 100% das famílias possam se adaptar, viver em segurança e conviver com as enchentes. O povo de Tan Hoa se orgulha de suas florestas e das belas e famosas cavernas. Aqui, também existe a cultura indígena do povo Nguon, com canções folclóricas sobre envenenamento por peixe: "Por que esperar até a época dos caracóis, se há um caracol macho sentado na bandeja?", "Quando chove, a água corre por todos os lados/Se eu não pegar as meias da minha esposa, quem vai espetar meu caracol para comer?".

Paisagens deslumbrantes, culinária única.

A vila de Tan Hoa tem mais de 3.300 habitantes, principalmente do povo Nguon, com sua língua e atividades culturais únicas.

As casas flutuantes em Tan Hoa se transformam em hospedagens domiciliares únicas.

A natureza presenteou Tan Hoa com paisagens únicas, incluindo um sistema de cavernas escondido no coração da floresta. Muitas cavernas belíssimas com estalactites magníficas, como Tu Lan, Tien, Chuot e Hung Ton, já apareceram em revistas de viagens internacionais como Lonely Planet e CNN Travel. A floresta de casuarinas, as cenas pacíficas de vilarejos com búfalos pastando, os campos de milho verdejantes e as cadeias de montanhas calcárias serviram de locação para diversos filmes, notavelmente o sucesso de bilheteria de Hollywood "Kong: A Ilha da Caveira".

Nos dias que antecedem o Tet (Ano Novo Lunar), os habitantes de Tan Hoa se dedicam à preparação de iguarias tradicionais locais para servir aos turistas. Entre elas, o Com Boi e o Mam Thinh são especialidades indispensáveis ​​durante o Tet, festivais e para receber convidados ilustres.

Cena da vila de Tan Hoa

Os ingredientes usados ​​para fazer o arroz boi são milho, arroz e mandioca misturados. Depois de deixar os grãos de molho em água fervente por cerca de 2 a 3 horas, eles são retirados e moídos em um pilão até virarem pó. Em seguida, o pó é colocado no fogão para cozinhar por cerca de 1 hora. Quando o arroz boi estiver cozido, ele é retirado do fogo e colocado em uma forma para moldar os pedaços que serão consumidos. Este prato de boi é servido com caracóis machos pescados em riachos, peixe selvagem e sopa de batata-doce.

O molho de peixe do povo de Tan Hoa é feito com matérias-primas como peixes de rios e córregos, como carpa, carpa-capim, perca... A Sra. Tran Thi Hoa (52 anos) prepara molho de peixe há 30 anos. Ela revelou que já preparou ingredientes para fazer centenas de bolinhos de arroz e muitos potes de molho de peixe para servir aos turistas. "Através de gerações de experiência, com os 'segredos' transmitidos por nossos ancestrais, produzimos um molho de peixe delicioso e saboroso a partir de peixes de água doce, que ninguém que já o provou jamais esquecerá. Neste Tet (Ano Novo Lunar), pretendo fazer 100 potes de molho de peixe para servir aos turistas. Eles podem comprá-los como lembrancinhas, para comer com arroz nos dias frios", disse a Sra. Hoa.

Explore a floresta de pau-ferro em Tan Hoa.

Apesar de todas as adversidades, o prato de arroz e o molho de peixe do povo Tan Hoa ainda conservam seu sabor tradicional único. Não apenas em dias de chuva e enchentes, mas também nas refeições familiares em feriados, no Tet (Ano Novo Lunar), aniversários de falecimento, etc., o prato de arroz e o molho de peixe são sempre servidos como forma de homenagear os avós e ancestrais do povo Tan Hoa.

A empresa Chua Me Dat (Oxalis) foi a responsável por lançar as bases do turismo em Tan Hoa em 2010 e está trabalhando em conjunto com a província de Quang Binh para construir uma sólida estratégia de desenvolvimento gradual para a região. De acordo com o Sr. Nguyen Chau A, Diretor Geral da Oxalis, esses passeios turísticos atrativos ajudaram Tan Hoa a receber mais de 10.000 turistas nos primeiros 10 meses de 2023. Para celebrar o Ano Novo Lunar deste ano, Tan Hoa planeja coordenar com a Oxalis a organização de passeios turísticos durante o Tet (Ano Novo Lunar). Além de apresentar belas aldeias e cavernas, o evento promoverá a produção de pratos típicos da culinária local para servir aos turistas que retornarem a Tan Hoa para celebrar o Tet. Além dos dois pratos principais mencionados anteriormente, haverá muitas outras iguarias com o sabor das montanhas e florestas, como mel, peixe de rio, caracóis de rio, vegetais silvestres, inhame, entre outras, que devem atrair turistas durante o Tet.

O Sr. Nguyen Ngoc Quy, Diretor do Departamento de Turismo da Província de Quang Binh, afirmou que a vila turística de Tan Hoa será gradualmente transformada em um modelo de turismo adaptado ao clima no Vietnã e no Sudeste Asiático. Além de criar produtos turísticos que se adaptam às condições climáticas, este também é um modelo eficaz de conexão entre empresas e a comunidade. As empresas apoiam o marketing e os negócios, enquanto a comunidade cria um valor mais sustentável para se desenvolver em conjunto, aprimorando e diversificando gradualmente os serviços em Tan Hoa para atender às diversas necessidades dos turistas.

O feroz tigre guarda a floresta de pau-ferro.

O Sr. Truong Xuan Do (72 anos) é considerado um "tigre feroz" na proteção da floresta de pau-ferro. Embora não receba salário algum para proteger a floresta, ele se dedica voluntariamente a protegê-la a todo custo. Graças a isso, a floresta de pau-ferro atrás de sua casa permanece intacta, com madeira preciosa, e se tornou um passeio turístico chamado "Explorando a Floresta de Pau-Ferro - Casa do Kong", realizado em veículos 4x4. Este passeio atrai muitos turistas que visitam Tan Hoa.

Fonte: https://nld.com.vn/tet-o-lang-du-lich-tot-nhat-the-gioi-196240206000505958.htm