Thai Thuy: Desenvolvendo produtos OCOP

Reconhecendo o programa Uma Comuna, Um Produto (OCOP) como uma força motriz para o desenvolvimento econômico rural, o distrito de Thai Thuy concentra-se em apoiar e orientar famílias e empresas produtoras na criação, aperfeiçoamento e desenvolvimento de produtos OCOP.

Báo Thái Bình•25/04/2025

Os produtos da Cooperativa Agrícola e Farmacêutica Vavi (vila de An Dinh, comuna de Thuy Van) são bem conhecidos e confiáveis para muitas pessoas.

O número de produtos OCOP está aumentando.

Em 2000, após aprender com os modelos bem-sucedidos de cultivo de cogumelos na província de Dong Nai, o Sr. Cao Huy Thuyet, da vila de Van Don, comuna de Hong Dung, decidiu investir na produção comercial de cogumelos. Ele compartilhou: "Fui o primeiro produtor de cogumelos da comuna. Como minha cidade natal tinha palha em abundância, aproveitei esse recurso para produzir cogumelos. Inicialmente, tentei cultivar apenas mais de 100 sacos de micélio, vendendo-os principalmente localmente, e obtive resultados econômicos melhores do que o esperado. O sucesso nas safras subsequentes me permitiu expandir para 5 estufas de cultivo de cogumelos, com uma área de mais de 1.000 metros quadrados ^. Cultivo principalmente cogumelos orelha-de-pau, cogumelos ostra-cinzentos, cogumelos shiitake, cogumelos champignon... que são fáceis de cultivar, fáceis de cuidar e têm um valor econômico relativamente alto. Os produtos são vendidos principalmente nas províncias do noroeste e nos mercados atacadistas de Hanói ." Todo ano, vendo 30 toneladas de cogumelos frescos de diversos tipos a um preço de 30.000 VND/kg. Além disso, também produzo micélio para abastecer o mercado. Em 2024, com o apoio das autoridades locais e órgãos competentes do distrito de Thai Thuy, meu produto de cogumelo ostra foi certificado e classificado como um produto OCOP de 3 estrelas. O reconhecimento como produto OCOP não só atesta a qualidade do produto, como também ajuda a expandir o mercado do meu negócio.

Ainda em 2024, a Cooperativa de Serviços Agrícolas e Comerciais de Vavi (vila de An Dinh, comuna de Thuy Van) teve seu chá de Gynostemma pentaphyllum em sachês certificado com 3 estrelas pela OCOP. Atualmente, a cooperativa é uma das cooperativas exemplares no desenvolvimento de produtos com certificação OCOP na região. Anteriormente, em 2023, o chá de Perilla em sachês da cooperativa já havia sido reconhecido com 3 estrelas pela OCOP. O Sr. Dao Huu Nghi, diretor da cooperativa, afirmou: "O reconhecimento dos chás de Perilla e Gynostemma pentaphyllum em sachês como produtos com 3 estrelas pela OCOP é um incentivo para que a cooperativa continue aprimorando e melhorando seus produtos, visando oferecer a melhor qualidade aos consumidores. Em busca do desenvolvimento sustentável, a cooperativa estabeleceu parcerias com famílias da comuna para o cultivo de Gynostemma pentaphyllum, Perilla, manjericão, lótus, entre outras plantas, garantindo assim a matéria-prima para a produção." Ao mesmo tempo, firmou contratos para o cultivo de matéria-prima com algumas famílias em comunas das terras altas da província de Hoa Binh, visando expandir a área de cultivo de plantas medicinais. Graças à rigorosa adesão aos processos de produção e aos padrões de segurança alimentar, após 7 anos de existência, a cooperativa agora conta com mais de 10 produtos, como chá de ervas, xampu e sabonete, todos com rotulagem e qualidade aprimoradas, além de códigos, códigos de barras e etiquetas de rastreabilidade. Por isso, os produtos são reconhecidos e confiáveis por muitos consumidores.

Segundo dados do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente do distrito de Thai Thuy, em 2024, além de cogumelos ostra e sachês de chá de Gynostemma pentaphyllum, o distrito teve arroz glutinoso (arroz pegajoso) da comuna de Thuy Ninh, arroz glutinoso aromático da comuna de Thuy Duyen, vinho de arroz glutinoso Thuyen Quan da comuna de Son Ha e molho de peixe Diem Dien da Diem Dien Seafood Trading Joint Stock Company avaliados e classificados como produtos OCOP de 3 e 4 estrelas. Atualmente, o distrito possui 44 produtos reconhecidos por atenderem aos padrões OCOP de 3 e 4 estrelas.

Apoio na atualização dos produtos OCOP.

O reconhecimento como produto OCOP de 3 ou 4 estrelas ajudou os produtos agrícolas de Thai Thuy a consolidarem uma posição firme no mercado. Para valorizar os produtos OCOP, as localidades têm apoiado cooperativas e pequenas empresas com áreas de produção concentradas; promovido modelos de produção limpa ao longo da cadeia de valor; aplicado ciência, tecnologia e técnicas avançadas na produção e nos negócios; e implementado rigorosamente as normas de segurança alimentar para melhorar a qualidade dos produtos e a eficiência da produção. O Sr. Vu Huu Nam, Vice-Presidente do Comitê Popular da comuna de Thuy Van, afirmou: "A comuna possui 4 produtos OCOP de 3 e 4 estrelas provenientes da Cooperativa Agrícola, Farmacêutica e de Serviços Comerciais Vavi e da Cooperativa Agrícola e Farmacêutica Gotafarm. No passado, a comuna concentrou-se em apoiar entidades com produtos certificados pelo OCOP, criando condições para a construção de áreas de cultivo de matéria-prima com mais de 2 hectares; em coordenação com instituições de crédito, as cooperativas facilitaram o acesso a capital preferencial para as entidades OCOP, permitindo-lhes investir com confiança na expansão de sua escala e na melhoria da qualidade dos produtos."

Para apoiar os produtores de produtos OCOP na garantia de fontes estáveis de matéria-prima e integrá-los ao longo da cadeia de valor para assegurar o abastecimento do mercado, o Sr. Dinh Ba Luong, Presidente do Comitê Popular da comuna de Son Ha, compartilhou: Em 2024, a comuna obteve o vinho de arroz glutinoso Thuyen Quan, que alcançou o padrão OCOP de 3 estrelas. Para superar as dificuldades e apoiar os produtores de OCOP no desenvolvimento de áreas de produção de matéria-prima, a comuna orientou as cooperativas a planejarem áreas de produção de arroz glutinoso com cerca de 100 hectares, garantindo 180 toneladas de arroz glutinoso por ano. Nessas áreas de produção de matéria-prima, foram realizados investimentos abrangentes em infraestrutura, incluindo estradas principais, estradas internas dentro da área de produção e irrigação.

Para aprimorar e desenvolver ainda mais os produtos OCOP, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente do distrito de Thai Thuy orientou e incentivou as localidades a fortalecerem o trabalho de divulgação e aumentarem a conscientização sobre o programa OCOP; coordenou treinamentos e orientações para que as entidades preparassem dossiês para a avaliação e classificação dos produtos OCOP; capacitou as entidades OCOP em transformação digital, inovação na organização da produção, habilidades de gestão, marketing e vendas, design de embalagens, rotulagem e design de produtos; e apoiou empresas e cooperativas na promoção e introdução dos produtos OCOP.