Dezembro em Ha Tinh

Nos dias que antecedem o Tet (Ano Novo Lunar), uma atmosfera vibrante e agitada toma conta das ruas de Ha Tinh . As pessoas estão ocupadas concluindo seus trabalhos do ano velho, mas também não se esquecem de se preparar para uma celebração do Tet verdadeiramente gratificante, com suas belas tradições.

Origens sagradas

Todos os anos, com a chegada de dezembro – o último mês do ano – os moradores de Ha Tinh se dedicam à limpeza de suas casas em preparação para o Tet (Ano Novo Lunar). Após um ano de trabalho árduo e muitas preocupações, todos desejam que suas casas estejam varridas e limpas minuciosamente para receber um novo ano repleto de boa sorte e paz.

Os serviços de limpeza doméstica são muito procurados durante o Ano Novo Lunar.

Aqueles com melhores condições financeiras costumam contratar serviços de limpeza para começar a arrumar suas casas já no início de dezembro do calendário lunar. Funcionários públicos com salários mais baixos aproveitam os fins de semana de folga para limpar. Os agricultores, por terem mais tempo, geralmente esperam até depois do 23º dia do 12º mês lunar, quando o Deus da Cozinha e o Deus do Fogão ascendem ao céu, antes de iniciar a limpeza. Cada canto da casa é limpo, os móveis são lavados e cuidadosamente organizados. Mesas e cadeiras são polidas até brilharem. Tudo recebe uma camada de limpeza e frescor, pronto para receber o Ano Novo.

Além da limpeza da casa, a limpeza do altar ancestral é considerada muito importante pelas pessoas, pois é o local de culto e lembrança dos ancestrais, e também o lugar mais sagrado do lar vietnamita. Portanto, não importa o quão ocupadas estejam, quando chega o Tet (Ano Novo Lunar), as pessoas em Ha Tinh sempre reservam um tempo para limpar o altar minuciosamente.

O antigo queimador de incenso terá suas cinzas queimadas e lançadas no rio para dar lugar a novos incensos. Após a limpeza e lavagem, o altar será reorganizado e belamente decorado com um prato de cinco frutas, um vaso de flores frescas e diversos incensos aromáticos. Quanto mais meticulosamente e cuidadosamente o altar for organizado, maior será a paz de espírito e a confiança do dono da casa em um ano novo pacífico e auspicioso, acreditando que seus ancestrais retornarão e abençoarão seus descendentes.

Visitar os túmulos ancestrais é uma tradição cultural mantida por pessoas em toda a província de Ha Tinh, transmitida de geração em geração, durante o Ano Novo Lunar. Foto: Jornal Dan Tri.

Após a limpeza e decoração de suas casas, as pessoas vão limpar e visitar os túmulos de seus avós e ancestrais para demonstrar respeito e lembrar dos falecidos. Essa é uma tradição cultural mantida por pessoas em toda a província de Ha Tinh, transmitida de geração em geração durante o Ano Novo Lunar, conhecida como o costume da "limpeza dos túmulos".

Essencialmente, a tradição de visitar os túmulos envolve a limpeza e o preparo dos túmulos, ou "casas", dos falecidos, convidando-os a celebrar o Tet (Ano Novo Lunar) com seus descendentes. Mesmo aqueles que moram longe tentam voltar para casa para visitar os túmulos durante o Tet. Embora esse costume geralmente ocorra do dia 10 ao dia 25 do 12º mês lunar, na minha cidade natal, a comuna de Thach Dai, ele fica particularmente animado do dia 18 ao dia 25. Durante esse período, o cemitério fica repleto de pessoas capinando, repintando os túmulos ancestrais e limpando os muros ao redor.

O clã Nguyen Van do meu marido é um clã familiar grande na cidade de Ha Tinh. Todos os anos, meu marido participa da cerimônia de limpeza dos túmulos ancestrais com seus tios e tias. Conforme o Tet (Ano Novo Lunar) se aproxima, o chefe do clã define uma data para a limpeza dos túmulos. Nesse dia, representantes de cada família se reúnem no cemitério ancestral para limpar os túmulos juntos com o máximo respeito. Após um árduo dia de trabalho, todos se reúnem na casa do chefe do clã para fazer um balanço das atividades do clã no ano anterior e discutir e distribuir as tarefas para o clã antes, durante e depois do Ano Novo Lunar.

Bolo de arroz glutinoso verde, carne de porco gorda, cebolas em conserva...

Fazer bolinhos de arroz glutinoso verde (bánh chưng) para o Ano Novo Lunar é uma tradição cultural que se mantém e se preserva há gerações na província de Ha Tinh. A oferta dos bolinhos aos ancestrais, como símbolo de gratidão após um ano de clima favorável, expressa reverência e também o desejo de um ano novo próspero e cheio de sorte. A cada Ano Novo Lunar, as pessoas se reúnem em esteiras estendidas no pátio para fazer os bolinhos de arroz glutinoso e, em seguida, se aconchegam ao redor da fogueira junto à panela fumegante de bolinhos – uma imagem familiar, acolhedora e bela.

As panelas borbulhantes de bolinhos de arroz glutinoso fervendo sobre o fogo crepitante, juntamente com as faces rosadas dos aldeões, tornaram-se memórias queridas para inúmeras gerações...

Por volta do 26º dia do mês lunar, o mercado de Ha Tinh fervilha de pessoas comprando ingredientes para o Tet (Ano Novo Lunar). Mães e avós se reúnem para comprar folhas de bananeira, tubos de bambu e outros ingredientes, como arroz glutinoso, feijão mungo e carne de porco, para preparar o banh chung (bolinhos de arroz vietnamitas tradicionais). As formas quadradas e desgastadas pelo tempo para fazer banh chung são retiradas do armário da cozinha todos os anos, produzindo consistentemente bolinhos de formato perfeito sob as mãos habilidosas dos membros da família. Para economizar tempo e promover um senso de comunidade e alegria, várias famílias vizinhas organizam uma sessão de preparo de banh chung. As risadas animadas dos adultos e os gritos alegres das crianças ao redor das pilhas de banh chung aumentam de volume, dissipando o frio dos dias que antecedem o Tet. As panelas borbulhantes de banh chung sobre o fogo crepitante, juntamente com as bochechas rosadas das crianças, tornaram-se memórias preciosas para gerações.

O Sr. Nguyen Van Luc, chefe do grupo de moradores do bairro Linh Tan, na região de Thach Linh (cidade de Ha Tinh), compartilhou: “Todos os anos, minha família organiza uma oficina de bolos de arroz no 27º dia do mês lunar para oferecer aos nossos ancestrais, demonstrando nossa gratidão e relembrando o imenso e infinito amor e cuidado que nossos pais nos deram. Além disso, é uma oportunidade para toda a família, jovens e idosos, se reunir, trabalhar e conversar após um ano agitado. Este ano, planejamos fazer mais bolos de arroz do que no ano passado, tanto para oferecer no altar ancestral quanto para as crianças levarem para casa após o feriado do Tet. Meu filho mais novo está estudando na universidade, longe de casa, e segurar um bolo de arroz preparado pelos pais aquecerá seu coração.”

Dando mais vivacidade aos dias de primavera.

Apesar de ser uma terra de sol e vento implacáveis, graças à habilidade e engenhosidade de seu povo, muitas flores belíssimas para as celebrações do Tet (Ano Novo Lunar) são cultivadas em Ha Tinh, em quantidade suficiente para abastecer todas as regiões. Na atmosfera harmoniosa da primavera, arranjos florais vibrantes e vasos de plantas repletos de flores e frutos de jardins e outros locais são exibidos e vendidos ao longo das principais vias, levando as cores da primavera a todos os lares...

A tradição de arranjar flores e plantas ornamentais durante o Tet (Ano Novo Lunar) tornou-se uma forma de arte, refletindo a sofisticação da alma e carregando o profundo significado de que a primavera trará boa sorte. Os mercados de flores do Tet são coloridos e diversificados, mas as famílias geralmente escolhem entre variedades como: flores de pêssego Nhat Tan, flores de pêssego rosa, kumquats, flores de damasco, pomelos ornamentais, lírios, orquídeas, etc.

Esses postes cerimoniais não apenas iluminam as ruas, criando uma atmosfera mágica à noite, mas também contribuem para preservar a beleza tradicional da nação...

Além de exibir flores, o costume de erguer postes de Ano Novo também é praticado com entusiasmo pela população. Por volta do 20º dia do 12º mês lunar, cada família termina de erguer um poste de cerca de 5 metros de altura, com o topo decorado com luzes piscantes em forma de estrela dourada de cinco pontas ou bandeira; o tronco é envolto em luzes cintilantes de várias cores, criando uma visão belíssima. Ao cair da noite, os transeuntes podem admirar os postes brilhantes e radiantes que se elevam no céu distante, iluminando toda a área. O costume de erguer postes em frente às casas durante o Tet tem como objetivo afastar a má sorte do ano velho, proteger a vida das pessoas e dar as boas-vindas a um ano novo pacífico e feliz.

Nguyen Hang

Fonte: https://baohatinh.vn/nui-hong-song-la/thang-chap-cua-nguoi-ha-tinh/260170.htm