Pitaya amarela: uma nova direção

Atualmente, algumas fazendas em Binh Thuan estão explorando novas abordagens para o cultivo da pitaya. A pitaya amarela possui um mecanismo de autodefesa, uma casca grossa e brilhante que não absorve pesticidas e resistência natural a insetos, o que a torna adequada para a agricultura orgânica.

Uma característica única da pitaya amarela é que ela precisa ser cultivada em solo compactado. Isso cria um ambiente propício para a proliferação de insetos que danificam as raízes. Para controlar esses insetos, é necessário incorporar probióticos ao fertilizante. No entanto, as condições climáticas adversas da província de Binh Thuan resultam em baixas taxas de sobrevivência dos probióticos. Portanto, a suplementação regular com probióticos é essencial.

A polpa amarela da pitaya.

A cor amarela vibrante da pitaya amarela atrai considerável interesse dos consumidores. Seu maior valor nutricional, comparado às variedades de polpa branca, levou ao aumento do seu cultivo. Um dos aspectos mais desafiadores do cultivo da pitaya amarela é a falta de polinização natural. Ao contrário de outras variedades de pitaya, o pólen da pitaya amarela não consegue germinar. Os estigmas masculinos e femininos da flor da pitaya amarela são muito distantes, resultando em pouco contato. A polinização requer trabalho manual por trabalhadores qualificados e treinados. As flores da pitaya começam a desabrochar entre 21h e 22h, atingindo o pico entre 23h e 2h. Este é o período ideal para a polinização, visando altas produtividades, pois o pólen está mais maduro durante esse período. Portanto, a seleção de botões jovens requer uma proporção uniforme para evitar o florescimento irregular, que prejudicaria a polinização.

Os grãos de pólen selecionados para polinizar a pitaya amarela são geralmente os das variedades LD5 rosa-arroxeada, H14 vermelha ou vermelha taiwanesa. Das três variedades utilizadas para polinizar a pitaya amarela, a vermelha taiwanesa, quando polinizada com a amarela, produz frutos de melhor qualidade. A polpa é translúcida, firme, perfumada, levemente doce, com poucas sementes, suculenta e não muito macia. A polinização com pitaya branca ou rosa-arroxeada resulta em polpa firme e crocante, de cor branca opaca.

A pitaya amarela tem um período de floração diferente em comparação com outras variedades, o que torna a polinização extremamente difícil. Além disso, as condições climáticas desempenham um papel crucial no sucesso ou fracasso da polinização. Às vezes, a chuva destrói o trabalho dos técnicos e trabalhadores logo após a conclusão da polinização. Frequentemente, os frutos afetados pela chuva são menores, têm menos sementes e são mais propensos a apodrecer nas pontas. O período entre a floração e a colheita é de aproximadamente 30 dias.

Após a fase de polinização, a planta da pitaya amarela entra em uma fase de crescimento e cuidados. Essa fase exige água e nutrientes suficientes para a planta. Engenheiros e trabalhadores se dedicam dia e noite durante esse período.

Durante o período de brotação, a árvore secreta muito néctar, o que atrai insetos. Lidar com esses insetos é bastante trabalhoso, exigindo que os trabalhadores os removam manualmente. No entanto, alguns frutos que estão sendo consumidos pelos insetos devem ser deixados intactos para atraí-los a um ponto central de processamento. Para insetos menores, óleos essenciais extraídos de plantas como alho, pimenta, capim-limão, limão e cravo-da-índia podem ser usados ​​como repelentes.

Após a polinização, remova as antenas da pitaya cerca de dois dias antes da polinização e limpe a garganta da fruta para evitar o apodrecimento. Cerca de uma semana após a remoção das pétalas, retire o pistilo para evitar infecções bacterianas.

Cultivar pitaya amarela orgânica é um desafio, mas com paixão, convicção e o desejo de fornecer aos clientes produtos seguros e de alta qualidade, representa uma nova direção para a imagem da pitaya em Binh Thuan.

Fonte: https://baobinhthuan.com.vn/thanh-long-vang-huong-di-moi-117475.html