Ervas "expostas" no mercado de Ha Tinh

(Baohatinh.vn) - Muitos tipos de ervas são vendidos em todos os lugares, trazendo consigo a crença de suas propriedades medicinais e benéficas à saúde. No entanto, essa realidade é alarmante em termos de higiene e segurança, representando um risco potencial à saúde dos consumidores.

Muitos tipos de ervas são vendidas no mercado de Ha Tinh .

As ervas estão contidas em sacos plásticos, de origem desconhecida.

No mercado de Ha Tinh (bairro de Thanh Sen), há uma área dedicada à venda de produtos fitoterápicos, com diversas barracas. Aqui, os compradores podem encontrar todos os tipos de remédios tradicionais, ervas... No entanto, os produtos são expostos e secos ao ar livre, o que é muito perigoso para a higiene...

Os produtos são embalados em sacos plásticos, expostos à poeira e à sujeira de muitas pessoas que passam, e aos ventos que carregam bactérias e poeira da rua. Quando os clientes pedem para comprar, os vendedores costumam usar as próprias mãos para colher e selecionar as ervas diretamente no saco. Quando perguntamos sobre a higiene dos produtos, um vendedor respondeu que "não precisa conservar" ou simplesmente aconselhou "basta lavar em casa".

Os vendedores usam as próprias mãos para pegar os produtos para vender aos clientes.

Muitos consumidores, por hábito e por acreditarem na "benignidade" das ervas, ignoram facilmente as imagens anti-higiênicas diante de seus olhos. A Sra. Duong Thi Ha My (ala Thanh Sen) disse: "Também vejo ervas sendo vendidas sem tampa ou donos de barracas usando as próprias mãos para embalar os produtos, mas isso é bastante comum, todos os produtos são assim, então acho que provavelmente não há problema."

Ervas secando no mercado.

A simples crença de que "cultivado em casa" é seguro levou muitas pessoas a esquecer que processos inadequados de colheita, secagem e armazenamento são ainda mais perigosos.

De acordo com o Médico Meritório, Dr. CKI Duong Ba Ngoc, ex-diretor adjunto do Hospital de Medicina Tradicional Ha Tinh, ervas secas no chão serão contaminadas com poeira e metais pesados; armazenadas em ambientes úmidos, como os de mercados, produzirão mofo, especialmente aflatoxina, uma substância que pode causar câncer de fígado extremamente grave. A ideia de que apenas lavar e ferver é completamente equivocada. Porque quando as pessoas bebem ervas todos os dias, essas toxinas se acumulam lentamente no corpo, causando danos ao fígado, rins e muitos outros órgãos sem nem perceber.

Vídeo : Muitos tipos de ervas vendidas não garantem higiene e segurança no mercado de Ha Tinh.

Fonte: https://baohatinh.vn/thao-duoc-phoi-minh-giua-cho-ha-tinh-post295124.html