As condições climáticas adversas – chuvas excepcionalmente fortes e prolongadas que causaram deslizamentos de terra em algumas áreas, dificultando o acesso às regiões cafeeiras para muitos agricultores – impactaram negativamente o cronograma da colheita de café para a safra 2025-2026, atrasando a compra de grãos de café verde pelos comerciantes. As fortes chuvas também causaram a queda de muitos frutos maduros, obrigando os agricultores a gastar muito tempo na colheita, o que aumentou os custos de mão de obra. “Minha família tem cerca de 2 hectares de café prontos para a colheita, mas ainda não conseguimos colher porque está chovendo sem parar nos últimos dias”, disse Nguyen Thi Hao, da comuna de Bao Lam 1. Segundo Hao, as chuvas fortes e contínuas recentes são incomuns. Em anos anteriores, nesta época, o Planalto Central já teria terminado sua estação chuvosa e o clima estaria ensolarado e seco, criando condições favoráveis para os agricultores colherem o café e abastecerem o mercado.
As condições climáticas adversas também impactaram significativamente a secagem do café. Os grãos colhidos não recebem sol suficiente para secar adequadamente, sendo obrigados a serem empilhados em locais fechados, o que causa o escurecimento dos grãos, afetando a qualidade e, consequentemente, o preço. Além do clima desfavorável devido às fortes chuvas, a escassez de mão de obra para a colheita do café também é um grande obstáculo para a safra de 2025-2026. O Sr. Le Duy Tung, da comuna de Di Linh, relatou: “Este ano, minha família teve que aproveitar os dias ensolarados, utilizar a mão de obra familiar e colher o café nós mesmos, pois não conseguimos encontrar trabalhadores sazonais. Os trabalhadores sazonais no centro e norte do Vietnã estão atualmente focados na recuperação das enchentes.” Muitos cafeicultores da província relataram que o preço dos grãos de café secos no mercado permanece alto – em torno de 114 milhões de VND por tonelada. Enquanto isso, o preço dos grãos de café frescos para a safra de 2025-2026 deve variar de 25.000 a 27.000 VND/kg. Nesta safra, a previsão é de aumento na produção de café devido aos preços altos e estáveis ao longo de um longo período, o que incentiva os cafeicultores a investirem em um cultivo cuidadoso desde o início. Segundo o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, a área total de cultivo de café na província é de aproximadamente 327.629 hectares. O Sr. K'Tơn, um colhedor de café contratado na comuna de Hoa Ninh, compartilhou: “Em plantações de café com frutos abundantes, o proprietário paga de 1.300 a 1.500 a 1.700 VND por quilo de cerejas de café frescas. Em plantações com menos cerejas, o proprietário paga 2.000 VND por quilo de cerejas de café frescas. Se você trabalhar com um salário fixo, o proprietário lhe pagará de 400.000 a 450.000 VND por dia. No entanto, na comuna de Hoa Ninh, muitas pessoas optam por trabalhar por contrato, pois é mais lucrativo. Para aqueles que trabalham rápido, um casal pode facilmente ganhar de 1.800.000 a 2.000.000 VND em um dia.”
Alguns agentes de compra de café afirmam que o clima desfavorável afetou indiretamente seus planos de compra de grãos de café verde. Os cafeicultores esperam que os dias ensolarados retornem para que possam colher em breve os grãos maduros. O clima ensolarado também facilita a secagem do café, garantindo grãos de café verde de boa qualidade para atender às exigências comerciais.
Fonte: https://baolamdong.vn/thap-thom-doi-mua-ca-phe-moi-405695.html
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