O sol de outono espalha-se como mel sobre as exuberantes plantações de chá verde, e a brisa suave carrega o aroma perfumado do chá, um aroma de sol matinal que acalma a alma, permitindo que se "brinque" tranquilamente com os tenros e suculentos brotos de chá. Esta cena rural pacífica e encantadora faz com que qualquer um que pise nas famosas regiões produtoras de chá do distrito de Dai Tu relute em partir…
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| Um canto da colina de chá no povoado de Cau Da, comuna de Hoang Nong (distrito de Dai Tu). |
O chá está "participando" do turismo.
Do alto da colina do vilarejo de Cau Da, na comuna de Hoang Nong (distrito de Dai Tu), pode-se contemplar uma vasta extensão de espaço. Olhando para cima, vê-se o céu azul profundo com nuvens brancas que flutuam preguiçosamente, enquanto abaixo estende-se um exuberante tapete verde de plantas de chá, que brilham como ouro quando o sol incide sobre as gotas de orvalho cintilantes que se agarram aos brotos de chá.
Para presenciar e admirar esses momentos, tivemos que acordar bem cedo e viajar mais de 30 km da cidade de Thai Nguyen até Hoang Nong – uma das localidades do distrito de Dai Tu famosa não só por suas bebidas à base de chá, mas também por sua paisagem encantadora de colinas ondulantes de chá, riachos e lagos de águas cristalinas… Muitos turistas de dentro e de fora da província vêm a Hoang Nong para turismo, piqueniques, relaxamento e para participar de experiências de colheita e produção de chá com os moradores locais.
O Sr. Nguyen Van Dung, do distrito de Hoang Mai (Hanói), disse: "Antes, eu estudava em uma universidade em Thai Nguyen, então tenho muitos amigos lá. Durante as férias, eles costumam me convidar para visitar Thai Nguyen. Desta vez, escolhemos Hoang Nong como nosso destino, e foi uma escolha maravilhosa. Admiramos as plantações de chá de manhã cedo, depois nadamos no riacho Cua Tu e, em seguida, fizemos um churrasco, jantamos e cantamos músicas à beira do riacho... Nosso próximo plano é participar de uma experiência de colheita e secagem de chá com uma família no vilarejo de Cau Da."
Não é apenas Hoang Nong que oferece aos visitantes momentos relaxantes e agradáveis com a família e os amigos; em outros lugares como Tien Hoi, Ban Ngoai, La Bang, Phu Xuyen, Yen Lang, Phu Thinh, Phu Cuong, Minh Tien, etc., os visitantes também podem mergulhar na natureza, passear ao longo das colinas ondulantes das plantações de chá que se estendem até onde a vista alcança e admirar o cuidado e a atenção meticulosos dos agricultores.
Por muito tempo, o chá tem sido uma das principais culturas econômicas do distrito de Dai Tu, não apenas ajudando os produtores de chá a escapar da pobreza, mas também permitindo que prosperassem. Agora, para que o aroma do chá de Dai Tu se difunda ainda mais, o distrito tem promovido ativamente parcerias e conexões na produção, processamento e consumo do chá, em conjunto com o desenvolvimento do turismo .
Os "partidos" estão colaborando.
Como de costume, a cada dois anos, o distrito de Dai Tu organiza o Festival do Chá com diversas atividades, como: competições de estandes e demonstrações da arte de preparar chá; exposição de belas fotos; espaços para degustação de chá; e a competição "Mãos de Ouro no Processamento do Chá". Em 2024, o Festival do Chá de Dai Tu apresentou uma novidade: o distrito organizou um seminário sobre "Aprimorando o Valor das Plantas e Produtos do Chá em Conjunto com o Desenvolvimento do Turismo", com a participação de gestores, cientistas , artesãos da produção e processamento do chá, mestres na arte de preparar chá e especialistas em conhecimento e pesquisa sobre plantas e produtos do chá.
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| Moradores do povoado de Hoa Tien 2, comuna de Minh Tien (distrito de Dai Tu), estão colhendo chá. |
No workshop, os participantes trocaram e discutiram ativamente soluções para aumentar o valor das plantas de chá e dos produtos derivados do chá associados ao desenvolvimento do turismo local, tais como: transformar a estrutura das variedades de chá de alta qualidade; preservar as variedades de chá das terras médias; produzir chá seguro e orgânico para levar produtos de qualidade e seguros ao mercado; garantir pontos de venda para os produtos de chá das cooperativas; desenvolver cadeias de produção de chá; diversificar os produtos de chá; e desenvolver produtos de chá ligados ao turismo…
O distrito de Dai Tu possui condições favoráveis em termos de solo, clima e tempo, adequadas para o cultivo de chá. Com a maior área de cultivo de chá na província de Thai Nguyen e ocupando o segundo lugar entre os distritos do país (mais de 6.500 hectares), o chá foi identificado pela região como uma cultura fundamental para o desenvolvimento econômico agrícola. A Resolução do 24º Congresso Distrital do Partido, mandato 2020-2025, identifica "Promover o cultivo de chá e o desenvolvimento agrícola de alta qualidade como uma das três tarefas principais para o mandato 2020-2025"...
Para colocar a resolução em prática, além de planejar as áreas de matéria-prima, com uma política de apoio a 100% do custo das mudas de chá, a localidade direcionou o plantio de novas variedades de chá e a substituição de variedades antigas, de baixo rendimento e baixa qualidade, por novas variedades de alto rendimento e alta qualidade (principalmente variedades híbridas de chá), aumentando a área total de novas variedades de chá no distrito para 5.300 hectares (representando 80% da área total).
A aplicação da ciência e da tecnologia à produção de chá sempre foi uma prioridade para todos os níveis de governo, agências relevantes e produtores de chá no distrito; o treinamento e a transferência de tecnologia são realizados de forma regular e contínua; e o apoio à produção segura de chá de acordo com os padrões VietGAP e orgânicos, a concessão de códigos de áreas de plantio e a instalação de sistemas de irrigação de chá com economia de água têm sido implementados de forma eficaz.
A área total de cultivo de chá no distrito, equipada com sistemas de irrigação que economizam água, ultrapassou 1.500 hectares; a área destinada à produção de chá de inverno é superior a 1.600 hectares; a área para produção de chá de acordo com os padrões VietGAP é de 1.836 hectares, e a certificação orgânica abrange 15 hectares; 18 áreas de matéria-prima para o chá receberam códigos de área de plantio... Como resultado, a produtividade do chá chega a quase 130 quintais/hectare; a produção de folhas frescas de chá ultrapassa 80.000 toneladas; o valor anual do chá ultrapassa 2 trilhões de VND; e o valor por hectare de terra cultivada com chá ultrapassa 400 milhões de VND/ano...
Até o momento, o distrito de Dai Tu possui 53 aldeias artesanais; 136 grupos cooperativos; e 58 cooperativas atuando no setor de produção, processamento e comercialização de chá, contribuindo para fornecer aos consumidores produtos de chá de alta qualidade com designs atraentes, garantindo a segurança e higiene alimentar e a competitividade no mercado. No trabalho de promoção e facilitação do comércio, agências especializadas, comunas e municípios têm disseminado informações de forma ativa e proativa, apoiando a população com conhecimentos básicos de mercado por meio de atividades de extensão rural e industrial, além de iniciativas de promoção comercial, como: feiras e exposições provinciais de chá; o festival de chá organizado pelo distrito...
Até o momento, mais de 10 empresas e cooperativas participaram do site integrado de chá com um sistema de rastreabilidade para o chá Thai Nguyen; 9 unidades criaram seus próprios sites para promover e apresentar produtos de chá; e 40 produtos de chá são vendidos em plataformas de comércio eletrônico. O distrito possui 22 produtos de chá reconhecidos como produtos OCOP (incluindo 15 produtos com classificação OCOP 3 estrelas e 7 produtos com classificação OCOP 4 estrelas)...
Caminhando entre as plantações de chá, parando em uma pequena loja, saboreando um chá perfumado com flocos de arroz glutinoso no clima outonal de agosto, sente-se uma paz e tranquilidade incomuns… Talvez, naquela xícara de chá perfumada, o preparador tenha nutrido e infundido o chá com seus próprios sentimentos, e é por isso que ele cativa tanto as pessoas…
Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202409/thom-huong-che-tham-huong-tinh-d49230d/
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