Relaxe na Ilha de Son Rai

Turistas experimentam o stand-up paddle (SUP) no mar ao largo da ilha de Son Rai.

Muitas experiências interessantes

A Ilha Hon Son Rai pertence à Zona Econômica Especial de Kien Hai. Ali, a estrada costeira serpenteia ao redor da ilha, com águas cristalinas e ondas suaves banhando a costa de um lado, e imponentes coqueiros do outro. Muitos turistas apreciam visitar a praia de Bai Xep, que ostenta um belo coqueiral que se projeta para o mar, especialmente um coqueiro encostado em uma rocha que se estende para o oceano. Não muito longe de Bai Xep fica a praia de Bai Bang, com seu mar azul e areia branca, onde os visitantes podem relaxar e recarregar as energias após um dia cansativo de trabalho.

Conquistar o cume do Ma Thien Lanh, a 500 metros acima do nível do mar, é uma experiência emocionante que os turistas não devem perder ao visitar a Ilha Son Rai. Para chegar ao topo, os visitantes devem percorrer 2 quilômetros pela floresta com a ajuda de guias locais. Mais ou menos na metade do caminho, há áreas de descanso preparadas pelos moradores; redes são penduradas sob as árvores e bebedouros são disponibilizados em intervalos regulares. Ao longo da trilha, encontram-se mangueiras e jaqueiras centenárias com troncos tão grossos que seria necessário várias pessoas para circundá-los. Ao chegar ao topo, os visitantes verão camadas de nuvens flutuando sobre o pico e descendo em direção ao mar; abaixo, a montanha é coberta pelo verde da floresta, pontilhada pelas flores brancas de algumas espécies. Olhando para a distância, pode-se sentir a passagem do tempo e ouvir a brisa suave, criando uma sensação de paz. Além disso, os turistas podem visitar sítios históricos e locais religiosos ricos em cultura marítima e insular, como o Templo Ba Co Chu e o Mausoléu Ong Nam Hai. Se visitarem na época certa, os turistas também podem mergulhar em festivais folclóricos locais coloridos, como o Festival Nghinh Ong, em meados de outubro (calendário lunar) todos os anos.

Ao cair da noite, os visitantes podem desfrutar do Golden Camp Hon Son, um acampamento com mais de 4.000 ^{metros quadrados,} aninhado tranquilamente sob antigas árvores de longan e cercado por centenas de rochas, grandes e pequenas, desde a entrada até a praia. “Minha primeira impressão ao chegar aqui foi a atmosfera natural e intocada. Todos os materiais utilizados são madeira e bambu, o que garante conforto, limpeza e segurança”, compartilhou a Sra. Huynh Nghi, uma visitante da província de Ca Mau .

Prato delicioso

Ao visitar a Ilha de Son Rai, os turistas não só podem admirar a bela paisagem, como também desfrutar de muitas especialidades locais. Os visitantes não devem perder a famosa e deliciosa lula grelhada com pimenta. A lula é marinada com pimenta e especiarias, e depois grelhada até ficar cozida por completo, resultando num prato muito aromático. Muitos restaurantes até permitem que os clientes experimentem grelhar a sua própria lula. No ambiente alegre e animado em torno da grelha a carvão, saborear a lula grelhada com pimenta com a família é uma experiência inesquecível.

Durante sua jornada para conquistar o pico Ma Thien Lan, não se esqueça de saborear o frango frito com alho. Segundo os moradores locais, o frango frito com alho de Son Rai é feito com frangos caipiras criados na montanha, com carne firme e adocicada marinada em especiarias ricas. Este prato geralmente é servido com fatias finas de flor de bananeira misturadas com suco de limão e açúcar, para que você possa comer à vontade sem enjoar. O frango é servido em um prato, acompanhado de uma salada de flor de bananeira com coentro aromático. Os comensais podem usar uma tesoura para cortar ou desfiar a carne do frango com as mãos. A carne branca e a pele dourada se misturam com o sabor levemente adstringente e ácido da salada de flor de bananeira, além do sabor agridoce do molho de peixe, o toque picante da pimenta e o sabor amendoado do alho... criando um sabor rico e delicioso. "O frango aqui é mais aromático, mais doce e mais firme do que em muitos outros lugares. Comê-lo com a salada de flor de bananeira jovem é perfeito; é delicioso e nada enjoativo", disse a Sra. Nguyen Anh Nguyet, moradora do bairro de Rach Gia.

A salada de peixe é uma especialidade saborosa de frutos do mar que deixa uma impressão duradoura nos comensais. Embora esse tipo de peixe seja encontrado em muitas regiões costeiras, nem todos os lugares o preparam com tanta maestria quanto aqui. Fatias de peixe fresco, cortadas em filés, são temperadas à perfeição, misturadas com cebola, coco ralado, amendoim torrado e um toque de coentro para um aroma extra. Os comensais envolvem o peixe e as ervas silvestres em papel de arroz, mergulhando-os em um molho de peixe rico, picante e azedo. Cada pedaço macio de peixe fresco combina perfeitamente com o sabor picante da cebola e da pimenta, a riqueza do amendoim e do coco ralado, e o molho de peixe agridoce, criando um sabor irresistível e harmonioso. Apesar de ser cru, o prato é praticamente livre de qualquer cheiro de peixe graças à adição de suco de limão, oferecendo uma experiência culinária única.

Texto e fotos: THUY TIEN

Fonte: https://baoangiang.com.vn/thu-gian-o-hon-son-rai-a424863.html