Renda estável proveniente do cultivo de espinafre d'água.

Após a colheita, o Sr. Binh separará o espinafre d'água em feixes.

Cultivando espinafre-d'água há mais de 23 anos, o Sr. Truong Gia Binh (morador do vilarejo de Thanh An) contou que sua família costumava viver do cultivo de arroz, mas o negócio não era tão lucrativo quanto ele esperava, então decidiu mudar para o cultivo do espinafre-d'água. "O espinafre-d'água é fácil de cultivar, requer poucos cuidados e apresenta menor risco de queda de preço do que o arroz. Os produtores precisam dominar o processo técnico, principalmente na seleção de sementes, no controle de pragas e doenças e no momento certo da fertilização para garantir a segurança e evitar problemas de saúde para o consumidor", disse o Sr. Binh.

Segundo o Sr. Binh, cultivar espinafre-d'água é bastante simples. Antes do plantio, é necessário remover o calcário e o alúmen do solo para eliminar patógenos. Ao plantar pela primeira vez, mantenha o nível da água em cerca de 50 cm para criar um ambiente favorável ao crescimento do espinafre; quanto mais profunda a água, melhor para o espinafre. Devido ao seu rápido crescimento, cada touceira deve ter pelo menos dois brotos saudáveis e livres de doenças, com 20 a 25 cm de comprimento, espaçados em cerca de 1 m. Após 7 dias do plantio, o espinafre estará pronto para a colheita.

Em média, o Sr. Binh investe apenas cerca de 3 milhões de VND em capital para 1.000 metros quadrados de espinafre-d'água. O espinafre-d'água é colhido diariamente e é muito mais eficiente que o arroz. Cada plantação de espinafre-d'água pode render de 4 a 6 meses, se plantada e cuidada adequadamente. Após cada colheita, aplica-se fertilizante para ajudar as plantas a se recuperarem e produzirem novos ramos e brotos. Em sua plantação de espinafre-d'água de 5.000 metros quadrados, o Sr. Binh divide a área em várias partes para colheita rotativa diária, obtendo uma média de 100 a 150 kg por dia. Como os comerciantes vêm diretamente à fazenda para comprar o produto, ele não precisa se preocupar com as vendas. Com o espinafre-d'água cotado entre 10.000 e 15.000 VND/kg, após deduzir todas as despesas, a família do Sr. Binh lucra de 1 a 1,5 milhão de VND por dia.

O tanque de espinafre d'água do Sr. Binh proporciona uma renda estável.

O Sr. Cong Bang (morador do povoado de Thanh An) converteu corajosamente 3.000 metros quadrados de arrozal em plantação de espinafre-d'água. Ele contou que, antes do plantio, limpou e desinfetou o terreno para minimizar o risco de doenças e, em seguida, irrigou-o. Os vegetais podem ser colhidos após cerca de 7 dias, com intervalos de 7 a 10 dias entre as colheitas. Durante o processo de cultivo e colheita, se a densidade de plantas estiver muito baixa, ele corta as pontas e replanta para manter a densidade e obter a maior produtividade possível.

Após várias colheitas de espinafre-d'água, ele acumulou experiência. "Cultivar espinafre-d'água requer baixo investimento, principalmente mão de obra para os cuidados, mas a renda é muitas vezes maior do que a do cultivo de arroz. Em média, minha família colhe cerca de 1 tonelada de espinafre-d'água por mês", disse o Sr. Bang.

A Associação de Agricultores da comuna visita regularmente as famílias da região e oferece apoio técnico para o cultivo de espinafre-d'água.

Segundo o Sr. Duong Hoang Chau, vice-presidente da Associação de Agricultores da Comuna de An Binh, o modelo de cultivo de espinafre-d'água em terras de baixo rendimento de arroz, implementado pela família do Sr. Binh, tornou-se um modelo a ser replicado na região. Atualmente, 15 famílias da comuna cultivam espinafre-d'água em uma área de 5 hectares.

O cultivo de espinafre-d'água não só melhora a economia familiar, como também gera emprego para muitos trabalhadores locais. Recentemente, a Associação de Agricultores da comuna, em coordenação com o posto de extensão agrícola e o posto de proteção de plantas do distrito, ofereceu suporte técnico em cultivo, uso de pesticidas, cuidados com as plantas e controle de doenças. Isso permitiu que as famílias compreendessem e aplicassem técnicas básicas de produção, resultando em alta eficiência.

Dao Nhu

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