Promover o desenvolvimento da indústria de processamento de alimentos.

Graças ao aproveitamento eficaz das oportunidades e do potencial das matérias-primas agrícolas e à aplicação gradual de processos avançados de produção e processamento, a indústria de processamento de alimentos da província tem apresentado um desenvolvimento positivo nos últimos anos. No entanto, o número de empresas com produtos para exportação ainda é limitado, o que exige que as empresas invistam em tecnologia moderna e apliquem integralmente as normas e regulamentações técnicas na produção para criar produtos de alta qualidade e altamente competitivos no mercado.

Báo Vĩnh Phúc•15/05/2025

Fundada em 2021, graças a investimentos em equipamentos modernos e linhas de produção, garantindo a segurança e higiene dos alimentos e atendendo aos padrões ISO 22000:2018 em seu processo produtivo, a Vinh Thinh Dairy Processing Joint Stock Company (Vinh Tuong) consolidou-se no mercado provincial com seus produtos de leite fresco pasteurizado e iogurte sob a marca "Vinh Tuong Milk", processados a partir de leite de vaca.

Em 2024, muitos dos produtos lácteos processados da empresa foram reconhecidos como produtos OCOP em nível provincial e premiados como produtos industriais rurais típicos em nível regional. Até o momento, quase 40 escolas nos distritos de Vinh Tuong e Yen Lac utilizam os produtos lácteos da empresa nas refeições de seus alunos.

Juntamente com a Vinh Thinh Dairy Processing and Livestock Joint Stock Company, a província tem visto um número crescente de empresas atuando no setor de processamento de alimentos e bebidas. Desde 2015, a província implementou diversos mecanismos e políticas para incentivar o investimento empresarial no desenvolvimento da agricultura rural, gerando um impacto positivo e abrangente nos projetos de investimento na indústria de processamento de alimentos.

A moderna tecnologia de processamento de carne bovina na fábrica Vinabeef Tam Đảo abre perspectivas promissoras para a indústria de processamento de alimentos na província e na região. Foto: Đức Chung

De fato, graças ao aproveitamento eficaz das oportunidades e do potencial das matérias-primas agrícolas e à aplicação gradual de processos avançados de produção e processamento, nos últimos 5 anos, o número de empresas e trabalhadores na indústria de processamento de alimentos da província tem apresentado uma tendência de crescimento bastante rápida; o setor tem experimentado uma taxa de crescimento relativamente alta, de 14% ao ano.

Alguns dos principais produtos que contribuem para o valor industrial do setor de processamento de alimentos e bebidas da província incluem chá; óleo vegetal; leite, leite de arroz em pó… e produtos artesanais (vinho, salsichas, iogurte, bolos de leite…).

Até o momento, segundo as estatísticas, existem 78 empresas e cooperativas atuando no setor de processamento de alimentos na província, empregando cerca de 5.000 trabalhadores. Em particular, visando o desenvolvimento aprofundado do setor de processamento de alimentos, com muitos produtos de alto valor agregado destinados à exportação, a província criou condições favoráveis para atrair investimentos de grandes empresas para a região.

Em particular, o Complexo de Fazenda de Gado e Processamento de Carne Bovina de Tam Dao, uma joint venture entre a Vilico (subsidiária da Vinamilk ) e o conglomerado japonês diversificado Sojitz, conta com um investimento total de 1,67 trilhão de VND. A construção teve início em 2023 em uma área de 75,6 hectares no distrito de Tam Dao, e inclui linhas automatizadas de abate e processamento, sistemas inteligentes de transporte e embalagem, que ajudam a manter a temperatura e o frescor da carne, atendendo aos rigorosos padrões de grandes mercados como o Japão e a Europa.

Com todos os componentes em pleno funcionamento a partir de maio de 2025, espera-se que o projeto não só atenda à demanda do mercado interno, mas também vise exportar carne bovina de alta qualidade "Made in Vietnam" para diversos países ao redor do mundo , impulsionando a indústria de processamento de alimentos da província para um novo patamar.

No entanto, a maioria das empresas que operam no setor de processamento de alimentos da província são de pequena escala; o número de empresas que participam da cadeia de valor da produção ainda é pequeno; poucas empresas têm produtos para exportação porque não atendem aos rigorosos requisitos e padrões técnicos e de qualidade... o que leva a um baixo valor agregado do produto e a um desenvolvimento não compatível com as vantagens potenciais...

Para promover o desenvolvimento da indústria de processamento de alimentos e bebidas da província no próximo período, em conjunto com o planejamento de áreas de matéria-prima, criando uma base para a industrialização e modernização da agricultura e das áreas rurais, e com base em uma estreita relação de interesses entre a indústria de processamento e os produtores de matéria-prima, a província incentiva e facilita a inovação tecnológica e de equipamentos para pequenas e médias empresas;

Facilitar joint ventures e parcerias com grandes empresas na região e em todo o país; atrair investimentos e desenvolver diversas empresas de grande porte na área; desenvolver determinados produtos na indústria de processamento que apresentem vantagens em relação às matérias-primas locais e que possuam mercados interno e externo, tais como produtos de chá (chá preto, chá verde, sachês de chá, chá aromatizado); produtos nutricionais em pó; alimentos prontos e produtos de panificação, etc.

Promover o desenvolvimento da indústria de processamento de alimentos.

Comentário (0)

Irmã Hai Quan Ho

Festival da Terra Muong

Olhe ao redor, olhe na mesma direção, olhe para a distância.