Apreciando a gastronomia em meio à natureza.

Uma refeição saborosa, acompanhada de momentos ao redor da fogueira, é algo que os entusiastas do camping não podem perder. Aliás, combinar uma viagem de camping com refeições ao ar livre é uma experiência divertida, que permite explorar a cultura culinária única de cada local.

Báo Cà Mau•07/06/2024

Culinária campestre trazida para a cidade.
Expectativas para o turismo culinário
Cozinha chinesa diferenciada

Ao contrário de jantar em restaurantes sofisticados ou estabelecimentos modernos, cozinhar e saborear alimentos na natureza durante acampamentos oferece uma experiência completamente diferente, estimulando as papilas gustativas e deixando impressões inesquecíveis.

A Sra. Nguyen Thi Thuy, funcionária de escritório no bairro 5 da cidade de Ca Mau , teve uma noite memorável acampando nas majestosas Terras Altas Centrais da província de Dak Lak. O que ela sempre se lembrará é de ter aproveitado um churrasco sob o céu estrelado.

“A culinária de acampamento me atrai pela sua simplicidade e charme rústico, sem deixar de ser sofisticada. Em vez de ingredientes caros e elaborados, a comida para a viagem geralmente é escolhida com base no frescor, na facilidade de conservação e no preparo. Essa simplicidade é o que cria seu apelo único, permitindo-me apreciar plenamente os sabores originais de cada ingrediente”, compartilhou Thuy.

Junto à fogueira crepitante, espetos de carne grelhada exalavam um aroma irresistível, levado pela brisa fresca da montanha. Ao redor do fogo, companheiros conversavam e riam juntos, suas risadas alegres se misturando ao chilrear dos insetos, criando uma maravilhosa sinfonia da natureza.

Os turistas preparam suas próprias refeições em grelhas a carvão bem aquecidas.

A culinária de acampamento também é incrivelmente rica e diversificada. Dependendo das preferências e circunstâncias, os visitantes podem optar por preparar muitos pratos diferentes, desde grelhados aromáticos em uma fogueira até ensopados e sopas cozidos em um pequeno fogão a gás.

A Sra. Nguyen Huong Mo, do bairro 9, cidade de Ca Mau, compartilhou com entusiasmo: “O crepitar da fogueira, o aroma rico de carne de porco, carne bovina, frango, peixe, batata-doce e batata grelhadas... misturado com o carvão, desperta todos os sentidos. Quando a noite cai, o fumegante hot pot tailandês, o hot pot de cogumelos e o hot pot misto aquecem o corpo e reúnem a todos. O café da manhã com pão torrado crocante, patê, ovos fritos e queijo fornece energia para o novo dia. A sobremesa com frutas frescas e suculentas limpa o corpo. Cada prato se harmoniza com a natureza para criar uma experiência culinária memorável para o acampamento.”

Acampar não se resume apenas a desfrutar da natureza intocada; é também uma jornada para construir relacionamentos através de refeições aconchegantes. Histórias compartilhadas, comida caseira saboreada em conjunto — tudo isso se mistura em momentos preciosos e memórias inesquecíveis. Além das refeições, atividades divertidas como cantar e jogar ao redor da fogueira também ajudam as pessoas a se conectarem.