Camarões gigantes de água doce ajudam a tornar os arrozais mais rentáveis.

Após mais de 3 anos de implementação, o modelo de criação de camarões gigantes de água doce combinado com o cultivo de arroz no distrito de Quang Trung (província de Thanh Hoa) comprovou sua excelente eficiência econômica, abrindo um caminho promissor para a transformação de áreas de produção agrícola ineficientes, com potencial para ser replicado.

Anteriormente, desde 2013, a comuna de Quang Trung (agora distrito de Quang Trung) implementou a consolidação de terras e desenvolveu um modelo de cultivo integrado de arroz e peixe. No entanto, com o tempo, esse modelo apresentou baixa eficiência econômica e teve dificuldades para atender à demanda por aumento de renda da população. Diante dessa realidade, em 2022, a Associação de Agricultores da cidade de Bim Son (antes da implementação do sistema de governo local de dois níveis) colaborou com o Centro de Extensão Agrícola e a Associação Provincial de Agricultores para implementar um projeto piloto de criação de camarões-da-malásia em combinação com o cultivo de arroz.

Os resultados mostram que o novo modelo gera um valor econômico de 4 a 5 vezes maior do que o modelo anterior de piscicultura e cultivo de arroz. A família do Sr. Tran Xuan Hanh (Grupo Residencial 1, Bairro Quang Trung) é uma das famílias participantes do projeto piloto em uma área de 5.300 ^m² . O Sr. Hanh relatou que, em 2022, sua família experimentou criar 12.000 alevinos de camarão em 0,5 hectares e obteve um lucro de 50 milhões de VND na primeira safra. Com base nesse resultado, a família expandiu a produção, estabeleceu uma cooperativa e aplicou tecnologia digital na gestão e venda de seus produtos.

Segundo o Sr. Hanh, o modelo de cultivo de arroz e peixe anteriormente rendia apenas cerca de 30 milhões de VND por ano. Desde que passou a criar camarões de água doce em conjunto com o cultivo de arroz, sua família agora vende cerca de 800 kg de camarão anualmente a um preço médio de 320.000 VND/kg, obtendo um lucro de cerca de 150 milhões de VND após a dedução das despesas.

Segundo os agricultores locais, o mercado de camarões-da-malásia está atualmente bastante estável. A principal alimentação consiste em tilápia e outros restos disponíveis localmente, resultando em baixos custos. No entanto, o modelo também enfrenta alguns desafios, como os estreitos canais de irrigação utilizados para o cultivo de arroz, que não atendem adequadamente às necessidades de abastecimento de água e drenagem. Além disso, o fornecimento de larvas de camarão ainda depende das províncias do sul, havendo falta de autossuficiência local.

A principal fonte de alimento para os camarões gigantes de água doce é a tilápia e outros peixes disponíveis localmente, que o Sr. Hanh cozinha e mistura com farinha de milho.

Na mesma área, a família do Sr. Mai Van Sy (55 anos) cria camarões de água doce em uma área de ^{2.000 m²} , obtendo um lucro de quase 100 milhões de VND por ano.

De acordo com o Sr. Sy, a chave para o sucesso é ter controle sobre o fornecimento de alimentos. Sua família dedica 0,5 hectares à criação de tilápia; os peixes comercializáveis ​​são vendidos, enquanto os menores e os demais são usados ​​como ração para camarão, reduzindo significativamente os custos de produção.

Ao congelar peixes descartados para usar como ração, o Sr. Mai Van Sy gerencia proativamente a fonte de nutrientes para camarões de água doce, contribuindo para uma maior eficiência no modelo integrado de cultivo de camarão e arroz.

Atualmente, o Sr. Tran Xuan Hanh também preside a Cooperativa de Criação de Camarão-Gigante de Água Doce do bairro de Quang Trung, composta por 3 membros, com uma área total de cultivo de aproximadamente 20.000 ^m² e uma produção anual de quase 3 toneladas. Somente a Área Residencial 1 possui cerca de 50 hectares de terra destinada à aquicultura, o que representa um potencial significativo para a expansão do modelo. No futuro, a Cooperativa continuará incentivando as famílias a migrarem do modelo de cultivo de peixe e arroz para a criação de camarão-gigante de água doce, expandindo gradualmente a escala, criando uma produção em larga escala e visando a participação nas cadeias de suprimentos após a obtenção da certificação VietGAP.

Segundo piscicultores experientes, é possível criar duas safras de camarão por ano, sendo a principal no verão, quando os camarões crescem bem graças às fontes naturais de alimento provenientes do arroz. Os camarões-gigantes de água doce se alimentam no fundo do aquário, portanto, determinar a quantidade adequada de ração é crucial. A superalimentação pode facilmente poluir o ambiente aquático, enquanto a subalimentação pode levar ao canibalismo. Na fase inicial, os piscicultores devem alimentar os camarões utilizando peneiras para facilitar o monitoramento e o ajuste da ração. A densidade de estocagem adequada é de cerca de 5 camarões/ ^m² .

Durante a estação chuvosa, o ambiente aquático costuma ser ácido, por isso os piscicultores precisam verificar regularmente o nível de pH, mantendo-o entre 7,5 e 8,5; caso o pH ultrapasse o limite permitido, deve-se tratar a água com cal diluída. Além disso, durante o período de muda, os camarões precisam monitorar a dureza da carapaça, a uniformidade da muda e suplementar minerais prontamente quando necessário.

O modelo de criação de camarões gigantes de água doce em combinação com o cultivo de arroz cria uma relação simbiótica eficaz: os camarões comem algas e revolvem a lama, ajudando a melhorar o ambiente para o crescimento do arroz; por outro lado, o arrozal oferece um refúgio seguro para os camarões durante a muda, e o próprio arroz é uma importante fonte natural de alimento.

A Sra. Tong Thi Hong Lien, vice-presidente da Associação de Agricultores do Distrito de Quang Trung, afirmou que, após mais de três anos de implementação, o modelo comprovou sua clara eficácia econômica. As famílias participantes dominaram o processo técnico, criando uma base favorável para a expansão da produção. A certificação VietGAP abrirá oportunidades para levar os produtos a supermercados e grandes sistemas de distribuição. Com base nisso, a localidade planeja expandir a área e incentivar as famílias com terras menos produtivas para aquicultura a migrarem para a pecuária, contribuindo para o desenvolvimento sustentável da agricultura .

Hoang Dong

Fonte: https://baothanhhoa.vn/tom-cang-xanh-giup-ruong-lua-sinh-loi-276201.htm