O que você pode comprar para o chá da tarde no restaurante omakase para tirar fotos com um cenário decorativo?

A raridade do omakase e o ambiente esteticamente agradável do chá da tarde tornaram essas duas formas de entretenimento muito procuradas nas redes sociais.

Uma foto de alguém comendo um menu degustação (omakase) custa 10.000 dongs. Um vídeo de alguém jogando golfe custa algumas dezenas de milhares de dongs. Fotos de pessoas tomando chá da tarde em hotéis luxuosos também são anunciadas abertamente nas redes sociais.

No início de junho, muitas contas no Threads chamaram a atenção por venderem fotos e vídeos de "fundo" para compradores publicarem no Facebook e Instagram. Os temas mais populares incluíam jogar golfe, voar em classe executiva, férias de luxo, comer omakase (um tipo de refeição vietnamita) e desfrutar de chá da tarde em hotéis de luxo.

Um vendedor disse que vendeu quase 500 fotos em apenas alguns dias, faturando mais de 10 milhões de VND. Entre elas, os conjuntos de fotos relacionados a restaurantes com serviço de omakase e espaços de alto padrão foram os que receberam mais pedidos.

Por que "viver virtualmente" com omakase?

A revista Bon Appétit conta a história de Jonathan Wigser, um investidor imobiliário de Nova York que, em certo momento, chegou a comer omakase três vezes por semana. Após receber a ouriço-do-mar grelhado com molho laranja, o empresário imediatamente tirou uma foto e a publicou no Instagram, assim como muitos outros entusiastas do omakase nos Estados Unidos.

Esse fenômeno não é acidental.

O Omakase foi concebido como uma experiência performática. Em japonês, "omakase" significa confiar completamente todo o menu ao chef. Os clientes não escolhem seus pratos; eles confiam na pessoa atrás do balcão para decidir tudo. Da seleção e preparo dos ingredientes ao serviço, tudo acontece bem na frente do cliente.

Essa estrutura em si faz com que o omakase seja praticamente "projetado" para as redes sociais de hoje.

Fotos do Omakase, um resort 5 estrelas, tornaram-se um produto popular nas redes sociais. (Imagem ilustrativa: Rednote)

O espaço geralmente tem apenas alguns lugares. A iluminação é focada no balcão da cozinha. Cada prato é servido individualmente em poucos minutos. Fatias de atum otoro, ouriço-do-mar, abalone ou caranguejo peludo são colocadas à sua frente como obras de arte. Antes mesmo que os clientes tenham a chance de comer, os celulares já estão sendo erguidos para tirar fotos ou gravar vídeos.

Muitos clientes dizem que apreciam a sensação de observar o chef preparar o prato, explicar os ingredientes e aguardar ansiosamente o próximo prato. Essa experiência cria uma sensação especial que uma refeição comum dificilmente consegue proporcionar.

É por isso também que o omakase rapidamente transcendeu o âmbito da culinária para se tornar um ícone de estilo de vida.

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Um usuário de mídia social publicou um anúncio vendendo fotos de sua experiência omakase por 10.000 VND cada. Foto: Bittersweet/Threads.

Nos últimos anos, imagens de pessoas sentadas em frente a um balcão de sushi, segurando um nigiri nas mãos, ou vídeos de chefs maçaricando peixes, tornaram-se comuns no TikTok e no Instagram. Muitos restaurantes até adicionaram efeitos visuais, como efeitos de fumaça, aplicação de folha de ouro ou demonstrações culinárias, para aprimorar a experiência do cliente.

Curiosamente, durante a recente febre de venda de fotos com "fundos de lona", o omakase (um tipo de efeito visual relacionado à comida) também esteve entre os conteúdos mais procurados. Um vendedor de fotos na cidade de Ho Chi Minh compartilhou com o Tri Thuc - Znews que vídeos mostrando comida sendo borrifada com folha de ouro ou defumada em restaurantes omakase eram particularmente populares. O vendedor admitiu que a qualidade da comida não era o fator mais importante para os compradores, mas sim os efeitos visuais.

Em outras palavras, o valor do omakase hoje reside não apenas no que acontece à mesa, mas também na sua capacidade de transformar essa experiência em conteúdo compartilhável.

O chá da tarde deve ser tão bonito quanto o Pinterest.

Enquanto o omakase se destaca pela interação e personalização, o chá da tarde conquista pelo seu ambiente e elementos visuais.

Segundo a Forbes , o relatório anual de tendências de 2022 do Pinterest classificou o chá da tarde como o "novo happy hour". A plataforma observou um aumento nas buscas relacionadas a "estética de festa do chá" e "pose para tomar chá".

De acordo com seu relatório de tendências de 2024, o Pinterest continua a registrar um aumento de 165% nas buscas pela frase "ideias para um chá da tarde".

Imagens de pessoas desfrutando de um chá da tarde com a icônica torre de bolos são frequentemente vistas em plataformas de mídia social como Pinterest e Instagram. Foto: Minnie/Pinterest.

A Forbes sugere que a popularidade do chá da tarde deriva de vários fatores, incluindo ambientes luxuosos de hotéis, apresentação da comida e a capacidade de criar imagens visualmente atraentes para as redes sociais. Atualmente, a hashtag #AfternoonTea no Instagram tem milhões de publicações.

A relação entre o chá da tarde e o comportamento de compartilhamento nas redes sociais também foi observada em um estudo de 2025 publicado no Journal of Tea Culture & Industry Studies.

O estudo entrevistou 200 pessoas que utilizaram serviços de chá da tarde nos últimos seis meses. Os resultados mostraram que três fatores — apresentação da comida, arrumação da mesa e design do espaço — impactaram positivamente a satisfação do cliente.

Estados Unidos - Vietnã: Não perca

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Desses fatores, o design da comida teve a maior influência. Notavelmente, o estudo também indicou que quanto maior o nível de satisfação, maior a intenção de compartilhar a experiência nas redes sociais.

Os autores argumentam que o chá da tarde não é mais simplesmente uma atividade de desfrutar de chá e doces. Em vez disso, é uma forma de consumo experiencial, na qual os elementos visuais desempenham um papel crucial nas decisões do cliente.

Essa tendência também se reflete na forma como os hotéis desenvolvem seus produtos. Muitas marcas internacionais e resorts de luxo introduzem regularmente conjuntos de chá da tarde temáticos, inspirados na moda , no cinema ou na cultura popular, para criar um destaque visual.

Fonte: https://znews.vn/tra-chieu-omakase-co-gi-de-mua-anh-phong-bat-post1658000.html