Fazenda de folhas de alcachofra

A alcachofra, planta famosa das terras altas e utilizada na medicina tradicional, está sendo cultivada por agricultores em Da Lat e arredores. Em uma área remota, uma fazenda de alcachofras se concentra no cultivo de folhas frescas.

As alcachofras crescem bem no solo de Phuc Tho Lam Ha.

A alcachofra cria raízes em uma nova terra.

“Cultivar alcachofras não serve apenas para colher as flores e abastecer o mercado, mas também para colher um produto agrícola especial: as folhas. Foi somente quando plantei alcachofras e colhi as folhas que descobri essa planta tão especial”, disse o Sr. Dao Quang Binh, agricultor da vila de Phuc Tan, comuna de Phuc Tho Lam Ha. Ele acaba de colher sua primeira safra de folhas de alcachofra, com uma produção de 60 toneladas.

“A alcachofra é uma planta muito especial, da qual se pode colher folhas, flores, caules e raízes. O ciclo de crescimento da planta é superior a um ano, mas os agricultores podem colher a partir dos primeiros 3 meses. Como a minha família, que já cultiva há mais de 3 meses, estamos nos preparando para colher a segunda leva de folhas”, informou o Sr. Binh. Segundo ele, Phuc Tho é uma região produtora de café, macadâmia e muitas outras culturas. Os agricultores de Phuc Tho ainda não cultivavam alcachofras, mas, após receberem um contrato com uma empresa para o cultivo de alcachofras para a obtenção de folhas e avaliarem o ambiente ecológico da região, decidiram plantá-las.

“Com uma área de 10 hectares, importei sementes de alcachofra dos EUA. As sementes foram levadas para o viveiro e as mudas cresceram até atingirem cerca de 12 a 15 cm de altura. Aprendi sobre técnicas de cultivo de alcachofra e recebi consultoria de uma empresa agrícola . As alcachofras foram cultivadas em canteiros de 1 metro de largura, com um sistema de irrigação ao longo dos canteiros e cobertos com lonas de palha. Quando as plantas tinham 3 meses de idade, a família colheu a primeira safra de folhas, rendendo 60 toneladas, o que demonstra que as alcachofras são adequadas para a região de Phuc Tan”, disse o Sr. Dao Quang Binh. “O mais importante no cultivo de alcachofras é o cuidado com o solo. Antes do plantio, a terra deve ser arada, seca e tratada com calcário e microrganismos. Esse cuidado ajuda a manter o solo limpo, prevenindo doenças nas raízes e fornecendo nutrientes suficientes para o crescimento das plantas. As alcachofras são compatíveis com fertilizantes orgânicos. A aplicação periódica de fertilizantes orgânicos ajuda as plantas a criarem raízes rapidamente, desenvolverem caules altos, folhas grandes e serem ricas em nutrientes”, disse o Sr. Dao Quang Binh, compartilhando sua experiência.

PLANTIO CONTRATADO

Independentemente do tipo de planta cultivada, os agricultores devem estar atentos à produção, especialmente no caso de novas variedades. Por exemplo, a plantação de alcachofras da minha família é cultivada sob contrato com a empresa Tra Ngoc Duy, além de outras empresas. Portanto, a produção é garantida e os agricultores podem cultivar com segurança”, avaliou o Sr. Dao Quang Binh.

O Sr. Binh afirmou que os produtos de folhas de alcachofra são muito especiais. “De acordo com as exigências das empresas compradoras, selecionamos apenas folhas frescas, talos grandes e sem manchas amareladas. Assim que a colheita termina, a empresa vem buscá-las no mesmo dia. Além disso, a empresa exige que as folhas sejam processadas em até 24 horas após a colheita para preservar as propriedades medicinais e os nutrientes da alcachofra. Portanto, o cultivo de folhas de alcachofra para fins medicinais requer um contrato rigoroso com a empresa para garantir a produção e a qualidade das folhas”, avaliou o Sr. Binh.

Segundo o Sr. Binh, cada colheita rende cerca de 3 a 4 folhas por quilo. Cada raiz de alcachofra rende 1 kg por colheita. Com os devidos cuidados, os agricultores podem colher a cada 15 a 17 dias, durante um período de 8 a 12 meses. Com os preços anunciados antecipadamente pela empresa, isso representa uma renda estável para os agricultores. "Plantamos 10 hectares, colhemos e constatamos que a terra de Phuc Tan é adequada para o cultivo de alcachofras. A empresa analisou as folhas da fazenda e avaliou a qualidade das alcachofras da região de Phuc Tan como muito boa. Portanto, em breve, a família expandirá a área para 30 hectares, a fim de abastecer empresas produtoras de chá e também para a produção de alcachofras medicinais", compartilhou o Sr. Dao Quang Binh sobre o futuro da plantação.

Além de cultivar e fornecer folhas, o Sr. Binh planeja abrir uma fábrica de processamento de alcachofras na região de Phuc Tho para garantir o frescor e a mais alta qualidade das ervas medicinais. Segundo ele, quando a área de Phuc Tho atingir o tamanho ideal, ele construirá a fábrica de processamento de alcachofras no centro da área de produção de matéria-prima.

O Sr. Dao Van Sang, ex-presidente da Associação de Agricultores da comuna de Phuc Tho Lam Ha, avaliou que, no passado, não havia agricultores cultivando alcachofras em Phuc Tho. O modelo da família do Sr. Dao Quang Binh foi pioneiro e demonstrou clara eficácia. O Sr. Dao Quang Binh também planeja expandir a área de cultivo de alcachofras e está pronto para se conectar e cooperar com os agricultores da região. Esta é também uma oportunidade para os agricultores de áreas remotas conhecerem esta planta especial, ampliando o espaço para o cultivo de alcachofras, uma planta famosa do planalto de Lam Vien.

Fonte: https://baolamdong.vn/trang-trai-atiso-lay-la-381234.html