Fazenda de alcachofras que colhe folhas.

A alcachofra, planta famosa nas terras altas e erva medicinal tradicional, está sendo cultivada por agricultores em Da Lat e arredores. Em uma região remota, uma fazenda de alcachofras se concentra no cultivo de folhas frescas.

As alcachofras prosperam no solo de Phuc Tho, Lam Ha.

A ALCACHOFRA CRIA RAÍZES EM NOVO SOLO

“Cultivar alcachofras não se resume apenas a colher as flores para o mercado; trata-se também de colher um produto agrícola especial: as folhas. Foi só depois de cultivar e colher as folhas pessoalmente que realmente aprendi sobre essa planta tão especial”, compartilhou o Sr. Dao Quang Binh, agricultor da vila de Phuc Tan, comuna de Phuc Tho, distrito de Lam Ha. Ele colheu recentemente sua primeira safra de folhas de alcachofra, totalizando 60 toneladas.

“A alcachofra é uma planta muito especial; você pode colher tudo, desde as folhas e flores até os caules e raízes. O ciclo de crescimento da planta dura mais de um ano, mas os agricultores podem colhê-la já nos primeiros três meses. Por exemplo, minha família a cultiva há mais de três meses e já está se preparando para a segunda colheita de folhas”, informou o Sr. Binh. Segundo ele, Phuc Tho é uma região conhecida pelo cultivo de café, nozes de macadâmia e muitas outras culturas. Embora nenhum agricultor em Phuc Tho tivesse cultivado alcachofras anteriormente, após receber um contrato para o cultivo de alcachofras para obtenção de folhas e avaliar as condições ecológicas de Phuc Tho, ele decidiu seguir nessa direção.

“Com uma área de 10 hectares, importei sementes de alcachofra dos Estados Unidos. As sementes foram enviadas para o viveiro e produziram mudas com cerca de 12 a 15 cm de altura. Aprendi técnicas de cultivo de alcachofra e recebi consultoria de uma empresa agrícola . As alcachofras são plantadas em canteiros de 1 metro de largura, com um sistema de irrigação ao longo dos canteiros e cobertos com lona plástica para evitar o crescimento de ervas daninhas. Quando as plantas tinham 3 meses, minha família colheu a primeira safra de folhas, rendendo 60 toneladas, o que demonstra que as alcachofras são adequadas para o solo de Phuc Tan”, avaliou o Sr. Dao Quang Binh. “O mais importante no cultivo de alcachofras é preparar bem o solo. Antes do plantio, a terra deve ser arada, deixada secar e tratada com calcário e probióticos. Esse tratamento completo ajuda a criar um ambiente limpo no solo, previne doenças nas raízes e fornece nutrientes suficientes para o crescimento da planta. As alcachofras prosperam com fertilizantes orgânicos; a aplicação regular de fertilizantes orgânicos ajuda as plantas a enraizarem rapidamente, crescerem altas, terem folhas grandes e serem ricas em nutrientes”, compartilhou o Sr. Dao Quang Binh, compartilhando sua experiência.

AGRICULTURA CONTRATADA

"Independentemente da cultura que se plante, os agricultores devem estar atentos ao mercado para os seus produtos, especialmente para as novas variedades. Por exemplo, a plantação de alcachofras da minha família tem contrato com a Ngoc Duy Tea Company e algumas outras empresas. Portanto, o mercado para os nossos produtos está garantido, o que dá tranquilidade aos agricultores", avaliou o Sr. Dao Quang Binh.

O Sr. Binh afirmou que as folhas de alcachofra são um produto muito singular. “De acordo com as exigências da empresa compradora, selecionamos apenas folhas frescas com talos grandes e sem manchas amareladas. Após a colheita, a empresa as recolhe no mesmo dia. A empresa também estipulou que as folhas devem ser processadas em até 24 horas após a colheita para preservar as propriedades medicinais e os nutrientes da alcachofra. Portanto, o cultivo de alcachofras para fins medicinais exige um contrato rigoroso com a empresa para garantir tanto o acesso ao mercado quanto a qualidade”, avaliou o Sr. Binh.

Segundo o Sr. Binh, cada colheita rende aproximadamente 3 a 4 folhas por quilo. Cada planta de alcachofra produz 1 kg por colheita. Com os devidos cuidados, os agricultores podem colher a cada 15 a 17 dias, durante 8 a 12 meses. Com os preços anunciados antecipadamente pela empresa, isso proporciona uma renda estável para os agricultores. “Plantamos 10 hectares, já colhemos e constatamos que o solo em Phuc Tan é adequado para o cultivo de alcachofras. A empresa analisou as folhas da fazenda em diversos indicadores e avaliou a qualidade das alcachofras de Phuc Tan como muito boa. Portanto, em breve, nossa família expandirá a área para 30 hectares, para abastecer empresas que produzem chá e produtos medicinais à base de alcachofra”, compartilhou o Sr. Dao Quang Binh sobre o futuro dessa cultura.

Além de cultivar e fornecer folhas de alcachofra, o Sr. Binh planeja abrir uma fábrica de processamento de alcachofra na própria região de Phuc Tho para garantir o frescor e a mais alta qualidade da erva medicinal. Segundo ele, quando a área de Phuc Tho atingir uma extensão suficiente, ele construirá a fábrica de processamento de alcachofra no centro da área de produção da matéria-prima.

O Sr. Dao Van Sang, ex-presidente da Associação de Agricultores da comuna de Phuc Tho, distrito de Lam Ha, avaliou que, anteriormente, não havia agricultores cultivando alcachofras em Phuc Tho. O modelo familiar do Sr. Dao Quang Binh é pioneiro e demonstrou clara eficácia. O Sr. Dao Quang Binh também planeja expandir a área de cultivo de alcachofras e está pronto para cooperar com os agricultores da região. Esta é também uma oportunidade para os agricultores de áreas remotas se familiarizarem com esta cultura especial e expandirem o espaço de cultivo de alcachofras, uma hortaliça famosa do planalto de Lam Vien.

Fonte: https://baolamdong.vn/trang-trai-atiso-lay-la-381234.html