Fazenda orgânica com zero desperdício

Algumas fazendas integradas no distrito de Dong Cuong (cidade de Thanh Hoa ) não apenas desenvolvem uma produção altamente eficiente, como também operam em uma economia circular, eliminando o desperdício. Essa abordagem de produção minimiza o impacto ambiental e está sendo implementada em muitos lugares, tanto no país quanto internacionalmente.

A fazenda de Nguyen Huu Hong, localizada no bairro de Dong Cuong (cidade de Thanh Hoa), especializada no cultivo de flores, árvores frutíferas e criação de gado, praticamente não gera resíduos.

Há mais de 10 anos, desde que iniciou seu negócio na área de cultivo de arroz de Hang Ca, o Sr. Nguyen Huu Hong, residente na Rua 1, bairro de Dong Cuong, desenvolveu uma próspera fazenda integrada. Isso é resultado da implementação da resolução temática do Comitê do Partido sobre a conversão de terras improdutivas para o cultivo de arroz em culturas de alto rendimento e criação de animais. Naquela época, sua família acumulou terras por conta própria e as arrematou de acordo com a política geral, adquirindo uma área de produção de mais de 9.800 metros quadrados. Comparada a muitas outras fazendas, essa área de menos de 1 hectare é bastante modesta, mas o proprietário rapidamente selecionou as culturas e os animais adequados para maximizar a renda.

“Há muitos anos, dedico 6 acres ao cultivo de flores. Com canteiros de flores cultivados intensivamente, fazemos rotação de até 3 culturas por ano, principalmente crisântemos, para abastecer o mercado. Minha família também precisa contratar 5 trabalhadores qualificados para cuidar das flores durante todo o ano”, compartilhou o Sr. Hong.

Na fazenda, ele também cavou um tanque de 5.000 m² para a criação de peixes. Ao longo do perímetro da fazenda, incluindo os caminhos e as áreas restantes, plantou de forma inteligente árvores frutíferas como jaqueira, atemoia, limão, pomelo e coqueiro, para arborizar toda a área de produção e otimizar o uso da terra. Fileiras de mamoeiros e pequenos canteiros de hortaliças foram intercalados para atender às necessidades locais da família. A criação de animais também era realizada simultaneamente, com galinhas, cabras e alguns porcos para abate.

Os subprodutos da agricultura são utilizados na alimentação do gado. A grama ao redor da fazenda é cortada regularmente pelos trabalhadores para alimentar os peixes. Os dejetos dos animais são coletados e processados, transformando-se em adubo orgânico para as plantações. Até mesmo os talos e caules de flores que sobram após cada colheita são recolhidos pelo proprietário para compostagem, transformando-se em húmus e fornecendo nutrientes para as plantas. No geral, a utilização eficiente dos subprodutos significa que a fazenda praticamente não gera resíduos. As questões ambientais são bem administradas, tornando-a um modelo para muitos proprietários rurais da região visitarem e aprenderem com ela.

Na área de Dong Ngat, também no bairro de Dong Cuong, existe outra fazenda verdadeiramente intocada e verdejante, que se assemelha a uma pequena zona ecológica. Com menos de 0,7 hectares, o proprietário, Sr. Le Thanh Binh, do bairro 7, encontrou seu próprio caminho: a criação de caracóis e o cultivo de árvores frutíferas. Desde 1999, após ser dispensado do exército e retornar à sua cidade natal, ele arrematou 3.500 metros quadrados em um leilão local. Consolidando e expandindo a área nos anos seguintes, ele agora possui uma área de produção de 6.900 metros quadrados. Originalmente uma área baixa e sujeita a inundações, destinada ao cultivo de arroz, ele cavou tanques para caracóis paralelos à área de produção, totalizando mais de 2.500 metros quadrados. Acima dos tanques, treliças com cabaças, abóboras-moranga, buchas vegetais e chuchus proporcionam vegetação durante todo o ano. Entre os tanques, ele plantou pitayas e goiabeiras. Grande parte da área restante é utilizada para fileiras de hortaliças, cultivadas em ciclos escalonados.

Como os caracóis têm uma fonte de alimento abundante – restos de vegetais e frutas não vendidas são todos aproveitados –, mesmo com dezenas de toneladas de goiaba por ano, ele não se sente pressionado pelas vendas, já que qualquer produto não vendido é simplesmente reutilizado. Da mesma forma, cabaças, buchas vegetais, chuchu e outros vegetais são totalmente aproveitados.

Observando os tanques, nota-se que a água é clara e azul, pois os caracóis não excretam muitos poluentes e também funcionam como filtros de água. Um sistema de árvores frutíferas adultas proporciona sombra e uma cobertura verde ao redor da área de produção. Segundo o Sr. Binh: "Todos os processos de produção aqui são realizados de forma inteiramente orgânica. A alimentação dos caracóis é composta inteiramente de ingredientes naturais. Aliás, os caracóis-maçã são muito sensíveis; se forem aplicados pesticidas nas hortas próximas, os caracóis morrem, por isso devemos seguir rigorosamente os procedimentos de produção seguros."

Para complementar a renda, a família construiu um chiqueiro de 40 m² para criar cerca de 15 porcos. Os dejetos dos animais são compostados e usados ​​como fertilizante para as plantações, reduzindo significativamente a necessidade de fertilizantes químicos, ao contrário de muitos outros locais. No geral, todas as etapas de produção estão interligadas em um sistema de ciclo fechado, gerando praticamente nenhum resíduo que precise ser descartado. Apesar de seguir práticas de produção limpas e orgânicas e minimizar o desperdício, a fazenda ainda gera uma receita de 1 a 1,3 bilhão de VND por ano, com um lucro médio de cerca de 500 milhões de VND.

Segundo informações da Associação de Jardinagem e Agricultura do Distrito de Dong Cuong, muitos modelos de produção agrícola e doméstica no distrito atualmente seguem métodos de produção orgânica e minimizam o desperdício. Exemplos incluem os modelos de produção do Sr. Nguyen Huu Thuan na Rua 1; do Sr. Le Van Quang, do Sr. Le Hong Huong e do Sr. Dam Van Que na Rua 2; do Sr. Le Tien Loi na Rua 3, etc. Essa é uma abordagem de produção responsável que beneficia a comunidade, produzindo produtos limpos e protegendo o meio ambiente. Dong Cuong é um distrito suburbano, o que torna esses modelos de produção ainda mais importantes para o desenvolvimento sustentável.

Texto e fotos: Linh Truong

Fonte: https://baothanhhoa.vn/trang-trai-huu-co-khong-rac-thai-212927.htm