Perspectivas das variedades de arroz puramente herbais

Com a melhoria da qualidade de vida, a demanda por alimentos que sejam ao mesmo tempo saborosos e saudáveis ​​está se tornando uma tendência inevitável. Reconhecendo isso, o Centro Provincial de Sementes Agrícolas de Lao Cai foi pioneiro em uma nova abordagem para o melhoramento do arroz, focando em propriedades medicinais para atender às necessidades nutricionais e adaptar-se às condições de cultivo em terras altas. Um dos resultados notáveis ​​dessa pesquisa é a variedade de arroz puro de alta qualidade LC26.

De 2022 a 2025, o Centro Provincial de Sementes Agrícolas de Lao Cai está implementando o projeto "Pesquisa e seleção de variedades de arroz saborosas e de alta qualidade com propriedades medicinais na província de Lao Cai". Este projeto é de grande importância no contexto do setor agrícola, que caminha rumo a um desenvolvimento sustentável e seguro, além de aprimorar o valor nutricional dos produtos.

LC26 é uma variedade pura de arroz desenvolvida por meio de hibridização sexual e seleção genealógica. Pode ser cultivada em ambas as estações do ano. LC26 apresenta alta produtividade: 65-84 quintais/hectare na primavera e 62-66 quintais/hectare no outono. Em ensaios conduzidos na Fazenda de Sementes de Bat Xat e no programa de ensaios VCU (Hortaliças, Animais, Cultivo e Culturas) do Centro Nacional de Melhoramento de Plantas em diversas zonas ecológicas dentro e fora da província, LC26 obteve consistentemente produtividade superior em comparação com a variedade controle.

A família do Sr. Co Van Ve, da aldeia de Nam Can, comuna de Nghia Do, é uma das famílias que participam do cultivo experimental da nova variedade de arroz LC26. Segundo o Sr. Ve, a variedade LC26 cresce e se desenvolve bem, com poucas pragas e doenças. Quando colhido, o arroz apresenta alta produtividade, os grãos são de cor rosa claro, aromáticos e o arroz cozido fica pegajoso. Sabendo que esta é uma variedade de arroz medicinal, o Sr. Ve espera expandir a área de cultivo e desenvolver a economia a partir dessa cultura.

Segundo Ha Thuy Hang, vice-chefe do Departamento Comercial do Centro Provincial de Sementes Agrícolas de Lao Cai, após o sucesso da pesquisa de uma nova variedade de arroz integral à base de ervas, a unidade realizou diversas avaliações de qualidade do produto. A análise nutricional realizada em 2023 pelo Centro de Biologia Experimental do Instituto de Tecnologia Aplicada ( Ministério da Ciência e Tecnologia ) demonstrou que o arroz LC26 possui um conteúdo nutricional significativamente superior ao do arroz branco comum, incluindo diversas substâncias benéficas e micronutrientes.

Segundo a Sra. Hang, muitas pessoas estão atualmente reduzindo a quantidade de arroz em sua dieta diária. Com o arroz LC26, o teor de amilose varia de 13,63% a 14,05% da matéria seca, resultando em um arroz cozido com textura moderadamente mastigável, não muito pegajoso e com índice glicêmico baixo a médio – adequado para pessoas em dieta, com diabetes, doenças cardiovasculares ou hipertensão.

Graças ao seu valor nutricional superior, o arroz LC26 não só satisfaz as necessidades de consumo interno, como também tem potencial para ser exportado para mercados exigentes, onde os consumidores priorizam cada vez mais produtos de arroz funcionais e ricos em nutrientes.

O desenvolvimento bem-sucedido da variedade de arroz LC26 não só representa um avanço na pesquisa de melhoramento de plantas, como também abre uma direção de desenvolvimento econômico eficaz e sustentável para os agricultores da região montanhosa do norte. Comparada às variedades tradicionais de arroz, a produção da LC26 proporciona uma eficiência econômica 35% a 40% maior devido ao seu alto rendimento, menor incidência de pragas e doenças, custos reduzidos com pesticidas e preço de venda mais elevado, graças ao seu valor nutricional superior.

Em 17 de dezembro de 2024, a variedade LC26 foi oficialmente aprovada para circulação nas regiões montanhosas e de planície do norte pelo Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural (atual Ministério da Agricultura e Meio Ambiente) por meio da Decisão nº 608/QD-TT-CLT. Essa decisão representa uma importante base legal para que as localidades incluam proativamente a LC26 em sua estrutura de cultivo, expandam os modelos de produção e avancem no desenvolvimento de uma cadeia integrada de produção-processamento-consumo.

Com suas vantagens excepcionais em produtividade, resistência e valor nutricional, a LC26 é um exemplo claro da direção inovadora na pesquisa de melhoramento de plantas – combinando ciência e tecnologia com as demandas práticas do mercado. O desenvolvimento bem-sucedido da variedade de arroz LC26 não só traz benefícios econômicos, como também representa um avanço na saúde da comunidade por meio da seleção de alimentos saudáveis ​​e biologicamente valiosos. Espera-se que essa nova variedade de arroz se torne uma das principais, contribuindo para o desenvolvimento de uma agricultura verde, segura e sustentável em Lao Cai no futuro.

Interpretado por: Khanh Ly

Fonte: https://baolaocai.vn/trien-vong-tu-giong-lua-thuan-thao-duoc-post649899.html