Cultivar arroz orgânico para quitar dívidas ambientais

Kien Giang: A transição para a produção de arroz orgânico não só aumenta o valor econômico , como também permite que os agricultores quitem sua dívida ambiental após um longo período de uso de fertilizantes e pesticidas químicos.

Encontrar maneiras de pagar a dívida ambiental

Certa tarde, enquanto os membros da Cooperativa Agrícola 339 (Comuna de Thanh Phuoc, Giong Rieng, Kien Giang) caminhavam pelos arrozais na fase inicial do projeto, todos sentiram claramente as mudanças no ambiente, do solo à água e ao ar. A Comuna de Thanh Phuoc foi escolhida pelo Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do Distrito de Giong Rieng para implementar o projeto de produção de arroz orgânico.

Os membros da Cooperativa Agrícola 339 estão buscando maneiras de quitar sua “dívida” ambiental devido ao uso prolongado de fertilizantes químicos e pesticidas que causaram poluição e degradação do solo. Foto: Trung Chanh.

Em uma área de mais de 122 hectares, 29 famílias da Cooperativa Agrícola 339 adotaram corajosamente a produção de arroz orgânico com o apoio de órgãos e empresas do setor. Para tanto, antes do início da safra, os agricultores participaram de cursos de capacitação em transferência de tecnologia e troca de experiências em produção de arroz orgânico. Simultaneamente, foram implementadas políticas de apoio ao fornecimento de insumos essenciais, com o objetivo de que, na primeira safra, os agricultores utilizassem mais de 70% de fertilizantes orgânicos e pesticidas biológicos, substituindo gradualmente os pesticidas químicos.

A Kien Giang Organic Production and Trade Investment Company Limited foi a vencedora da licitação para fornecer suporte técnico durante todo o processo de cultivo, comprometendo-se com uma produtividade de arroz equivalente à produtividade média da área onde o modelo for implementado e, ao mesmo tempo, comprando toda a produção de arroz dos agricultores.

O agricultor Bui Van Chin, membro da Cooperativa Agrícola 339 com 5 hectares de produção de arroz orgânico, disse: “Embora todos os agricultores aqui tenham experiência no cultivo de arroz, eles seguem principalmente os costumes e a experiência. As pessoas investem muito para alcançar alta produtividade, mas prestam pouca atenção à eficiência econômica. O abuso de fertilizantes e produtos químicos também causou uma “dívida” ambiental que agora estamos tentando pagar antes que tenhamos que arcar com as consequências.”

O diretor da Cooperativa Agrícola 339, Sr. Nguyen Van Kich, afirmou com entusiasmo que, graças à boa aplicação do processo de cultivo orgânico de arroz, com a regra "1 deve ser 5 reduções", e ao manejo oportuno de pragas, os agricultores que utilizam esse modelo reduziram o número de aplicações de pesticidas em comparação com aqueles que não o utilizam, que é de apenas 2 vezes por safra. Além disso, a técnica de alternância entre inundação e secagem permite que os campos sequem, aumentando a oxigenação, liberando toxinas do solo e acelerando a mineralização, o que favorece o crescimento profundo das raízes, fortalece as plantas, limita a queda de grãos e facilita a mecanização dos cuidados e da colheita.

Segundo a avaliação, a produtividade do arroz cultivado organicamente atingiu 8,5 toneladas/ha, equivalente à produtividade do arroz produzido em larga escala fora do sistema convencional, de 8,6 toneladas/ha. A receita total do arroz no modelo de produção orgânica foi de 68 milhões de VND/ha, 0,8 milhão de VND a menos que fora do sistema convencional. No entanto, graças à redução nos custos de investimento (mais de 3,1 milhões de VND/ha), o modelo apresenta entroncamento com a produção, o que permite um preço de venda 100 VND/kg maior, resultando em um lucro de 49 milhões de VND/ha, superior em mais de 2,3 milhões de VND/ha em comparação com o sistema convencional.

Apoio ao desenvolvimento do arroz orgânico

O Sr. Do Van Dong, Vice-Presidente do Comitê Popular da Comuna de Thanh Phuoc, afirmou que, por se tratar de uma comuna remota, os agricultores de Thanh Phuoc cultivam principalmente arroz, realizando três safras por ano. Toda a comuna possui uma área de mais de 4.080 hectares de arrozais e, em 2023, mais de 10.200 hectares foram semeados, com uma produção de arroz de quase 69.300 toneladas. Embora a produtividade e a produção de arroz tenham atingido a meta estabelecida, a maioria dos agricultores ainda cultiva de acordo com práticas tradicionais, dando pouca atenção à eficiência econômica e à redução da poluição ambiental, e realizando muitos investimentos inadequados na produção, o que leva ao desperdício e a altos custos.

Ao participarem da produção de arroz orgânico, os membros da Cooperativa Agrícola 339 conscientizaram-se sobre a proteção ambiental, recolhendo embalagens de pesticidas para descarte. Foto: Trung Chanh.

Com o objetivo de implementar a construção de novas áreas rurais avançadas e exemplares, especialmente no que diz respeito aos critérios de organização da produção e aos critérios ambientais, Thanh Phuoc selecionou a Cooperativa Agrícola e de Produção Phuoc Nguyen nº 339 para participar do projeto de produção de arroz orgânico implementado pelo distrito. A produção de arroz de acordo com os padrões e a aplicação de avanços científicos e técnicos têm contribuído para a redução dos custos de insumos, a diminuição das emissões que causam poluição ambiental e a melhoria da qualidade do arroz para atender à alta demanda de exportação para mercados potenciais como a Europa, os Estados Unidos, etc.

Segundo o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito de Giong Rieng, o projeto de produção de arroz orgânico foi implementado no distrito a partir da safra de verão-outono de 2023, numa área de 185 hectares. Com os resultados obtidos, os agricultores investiram na expansão da produção de arroz orgânico para quase 500 hectares na safra de outono-inverno de 2023 e continuaram a aumentar para mais de 686 hectares na safra de inverno-primavera de 2023-2024. Além da transferência do processo de produção de arroz orgânico, o distrito de Giong Rieng também se concentra na criação de códigos de área de cultivo associados à vinculação do consumo de arroz nas organizações de agricultores participantes do projeto.

Para promover a conversão da produção de arroz para o cultivo orgânico, o distrito de Giong Rieng implementou políticas de apoio às organizações de agricultores participantes do projeto, com um subsídio de 30% dos custos dos insumos (cerca de 3,4 milhões de VND/ha), incluindo fertilizantes orgânicos e pesticidas biológicos.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-lua-huu-co-de-tra-mon-no-moi-truong-d396507.html