Cultivar arroz orgânico para pagar nossa dívida ambiental.

Em Kien Giang, a transição para a produção de arroz orgânico não só aumenta o valor econômico , como também ajuda os agricultores a compensarem seus prejuízos ambientais após um longo período de uso de fertilizantes e pesticidas químicos.

Encontre maneiras de pagar nossa dívida ambiental.

Certa tarde, durante uma visita aos arrozais em pleno crescimento com membros da Cooperativa Agrícola 339 (comuna de Thanh Phuoc, distrito de Giong Rieng, província de Kien Giang), todos sentiram claramente as mudanças no ambiente, do solo e da água ao ar. A comuna de Thanh Phuoc foi selecionada pelo Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito de Giong Rieng para implementar um projeto de produção de arroz orgânico.

Os membros da Cooperativa Agrícola 339 buscam quitar sua "dívida" ambiental causada pelo uso prolongado de fertilizantes químicos e pesticidas, que poluíram e degradaram o solo. Foto: Trung Chánh.

Em uma vasta área de mais de 122 hectares, 29 famílias associadas à Cooperativa Agrícola 339 fizeram uma transição ousada para a produção de arroz orgânico com o apoio de autoridades e empresas relevantes. Assim, antes da safra, os agricultores participam de cursos de capacitação em transferência de tecnologia e troca de experiências em produção de arroz orgânico. Simultaneamente, políticas são implementadas para garantir o fornecimento de insumos essenciais, visando que os agricultores utilizem mais de 70% de fertilizantes orgânicos e pesticidas biológicos na primeira safra, substituindo gradualmente os pesticidas químicos.

A Kien Giang Organic Production and Trading Investment Co., Ltd. foi a empresa contratada para prestar suporte técnico durante todo o processo de cultivo, comprometendo-se a alcançar rendimentos de arroz equivalentes à média da região onde o modelo será implementado e a comprar todo o arroz produzido pelos agricultores.

O agricultor Bui Van Chin, membro da Cooperativa Agrícola 339, com 5 hectares dedicados à produção de arroz orgânico, afirmou: “Embora todos os agricultores aqui tenham anos de experiência no cultivo de arroz, eles seguem principalmente práticas e conhecimentos tradicionais. Investem muito para obter altas produtividades, mas dão pouca atenção à eficiência econômica. O uso excessivo de fertilizantes químicos e pesticidas criou uma dívida ambiental que agora estamos tentando pagar antes que tenhamos que arcar com as consequências.”

O Sr. Nguyen Van Kich, Diretor da Cooperativa Agrícola 339, declarou com satisfação que, graças à aplicação bem-sucedida dos processos de cultivo orgânico de arroz, à abordagem "1 deve, 5 reduções" e ao manejo oportuno de pragas e doenças, os agricultores participantes do modelo reduziram o número de pulverizações de pesticidas em comparação com aqueles que não participam do modelo em apenas 2 vezes por safra. Além disso, a aplicação de técnicas de irrigação alternada (molhado-seco) e a secagem do solo aumentam os níveis de oxigênio, liberam toxinas no solo, melhoram a mineralização, ajudam as raízes do arroz a crescerem mais profundamente, fortalecem as plantas, reduzem o acamamento e facilitam a mecanização durante o cultivo e a colheita.

Segundo avaliações, a produtividade do arroz cultivado organicamente atingiu 8,5 toneladas/ha, equivalente à produtividade do arroz produzido convencionalmente fora deste modelo, que é de 8,6 toneladas/ha. A receita total do arroz no modelo de produção orgânica foi de 68 milhões de VND/ha, 0,8 milhão de VND a menos do que fora dele. No entanto, graças à redução dos custos de investimento (mais de 3,1 milhões de VND/ha) e à vinculação da produção do modelo, o preço de venda foi 100 VND/kg maior, alcançando um lucro de 49 milhões de VND/ha, mais de 2,3 milhões de VND/ha acima do valor obtido fora dele.

Apoiar o desenvolvimento do arroz orgânico.

O Sr. Do Van Dong, Vice-Presidente do Comitê Popular da comuna de Thanh Phuoc, afirmou que, por se tratar de uma comuna remota, os agricultores de Thanh Phuoc cultivam arroz principalmente três vezes ao ano. Toda a comuna possui uma área de mais de 4.080 hectares de arrozais, dos quais mais de 10.200 hectares foram semeados nas três safras de 2023, resultando em uma produção de quase 69.300 toneladas de arroz. Embora a produtividade e a produção de arroz tenham atingido as metas estabelecidas, a maioria dos agricultores ainda cultiva de acordo com práticas tradicionais, dando pouca atenção à eficiência econômica e à redução da poluição ambiental. Eles também gastam muito dinheiro em uma produção ineficiente, o que leva ao desperdício e a altos custos.

Ao participarem da produção de arroz orgânico, os membros da Cooperativa Agrícola 339 aumentaram sua conscientização sobre a proteção ambiental, coletando embalagens de pesticidas para o descarte adequado. Foto: Trung Chánh.

Na implementação do programa de desenvolvimento rural avançado e inovador, com foco especial na organização da produção e em critérios ambientais, Thanh Phuoc selecionou a Cooperativa Agrícola Phuoc Nguyen 339 para participar do projeto de produção de arroz orgânico implementado pelo distrito. A produção de arroz de acordo com os padrões e a aplicação de avanços científicos e tecnológicos contribuíram para a redução dos custos de produção, a diminuição da emissão de poluentes ambientais e a melhoria da qualidade do arroz, atendendo às altas demandas de mercados de exportação como a Europa e os Estados Unidos.

Segundo o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito de Giong Rieng, o projeto de produção de arroz orgânico foi implementado no distrito a partir da safra de arroz de verão-outono de 2023, numa área de 185 hectares. Devido à sua eficácia, os agricultores investiram na expansão da produção de arroz orgânico para quase 500 hectares na safra de outono-inverno de 2023, e essa área aumentou ainda mais para mais de 686 hectares na safra de inverno-primavera de 2023-2024. Além da transferência de processos de produção de arroz orgânico, o distrito de Giong Rieng também está se concentrando no estabelecimento de códigos de área de plantio vinculados a redes de consumo de arroz dentro das organizações de agricultores participantes do projeto.

Para promover a transição para a produção de arroz orgânico, o distrito de Giồng Riềng está implementando políticas de apoio às organizações de agricultores participantes do projeto, cobrindo 30% dos custos de insumos (aproximadamente 3,4 milhões de VND/ha), incluindo fertilizantes orgânicos e pesticidas biológicos.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-lua-huu-co-de-tra-mon-no-moi-truong-d396507.html