Cultivar arroz orgânico para pagar a dívida ambiental

Kien Giang Mudar para a produção de arroz orgânico não só aumenta o valor econômico , como os agricultores também pagam sua dívida ambiental após um longo período de uso de fertilizantes químicos e pesticidas.

Encontre maneiras de pagar a dívida ambiental

Certa tarde, ao visitar os arrozais em sua fase inaugural com membros da Cooperativa Agrícola 339 (Comuna de Thanh Phuoc, Giong Rieng e Kien Giang), todos sentiram claramente as mudanças no ambiente, desde o solo, a água e o ar. A Comuna de Thanh Phuoc foi escolhida pelo Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do Distrito de Giong Rieng para implementar o projeto de produção orgânica de arroz.

Membros da Cooperativa Agrícola 339 buscam maneiras de pagar sua "dívida" ambiental devido ao uso prolongado de fertilizantes e pesticidas químicos que causaram poluição e degradação do solo. Foto: Trung Chanh.

Em uma área de mais de 122 hectares, 29 famílias da Cooperativa Agrícola 339 converteram-se corajosamente para a produção de arroz orgânico com o apoio de agências e empresas. Assim, antes da temporada de produção, os agricultores participaram de cursos de capacitação sobre transferência de tecnologia e troca de experiências na produção de arroz orgânico. Ao mesmo tempo, foram implementadas políticas de apoio a suprimentos essenciais, com o objetivo de que, na primeira safra, os agricultores utilizem mais de 70% de fertilizantes orgânicos e pesticidas biológicos, substituindo gradualmente os pesticidas químicos.

A Kien Giang Organic Production and Trade Investment Company Limited é a licitante vencedora para fornecer suporte técnico durante todo o processo de cultivo, comprometer-se com uma produtividade de arroz equivalente à produtividade média da área onde o modelo é implementado e, ao mesmo tempo, comprar toda a produção de arroz dos agricultores.

O agricultor Bui Van Chin, membro da Cooperativa Agrícola 339, com 5 hectares de produção de arroz orgânico, disse: “Embora todos os agricultores aqui tenham experiência no cultivo de arroz, eles seguem principalmente suas próprias práticas e experiências. As pessoas investem muito para alcançar alta produtividade, mas dão pouca atenção à eficiência econômica. O abuso de fertilizantes e produtos químicos também causa uma "dívida" ambiental que agora estamos tentando encontrar uma maneira de pagar antes de termos que pagar o preço.”

O Diretor da Cooperativa Agrícola 339, Sr. Nguyen Van Kich, afirmou com entusiasmo que, graças à boa aplicação do processo de cultivo de arroz orgânico, "1 deve reduzir 5 vezes" e ao manejo oportuno e adequado de pragas, os agricultores no modelo reduziram o número de pulverizações de pesticidas em comparação com o modelo externo, que é de 2 vezes por safra. Além disso, a aplicação da técnica de alternar alagamento e secagem, secando os campos, aumenta a quantidade de oxigênio, libera toxinas do solo, acelera o processo de mineralização, ajuda as raízes do arroz a crescerem profundamente, fortalece as plantas, limita a queda e facilita a mecanização no cuidado e na colheita.

De acordo com a avaliação, a produtividade do arroz orgânico atingiu 8,5 toneladas/ha, equivalente à produtividade do arroz produzido em massa fora do país, de 8,6 toneladas/ha. A receita total com arroz no modelo de produção orgânica foi de 68 milhões de VND/ha, 0,8 milhão de VND a menos do que no modelo externo. No entanto, graças aos custos de investimento reduzidos (mais de 3,1 milhões de VND/ha), o modelo possuía interligações de produção, de modo que o preço de venda foi 100 VND/kg mais alto, gerando um lucro de 49 milhões de VND/ha, superior ao do modelo externo em mais de 2,3 milhões de VND/ha.

Apoiar o desenvolvimento do arroz orgânico

O Sr. Do Van Dong, vice-presidente do Comitê Popular da Comuna de Thanh Phuoc, afirmou que, por ser uma comuna remota, os agricultores de Thanh Phuoc cultivam principalmente arroz, com três safras por ano. Toda a comuna possui uma área de mais de 4.080 hectares de arrozais. Em 2023, mais de 10.200 hectares foram semeados com três safras, e a produção de arroz atingiu quase 69.300 toneladas. Embora a produtividade e a produção de arroz tenham atingido a meta estabelecida, a maioria dos agricultores ainda cultiva de acordo com práticas tradicionais, dedica pouca atenção à eficiência econômica e à redução da poluição ambiental, e investe excessivamente na produção, o que gera desperdício e altos custos.

Participando da produção de arroz orgânico, membros da Cooperativa Agrícola 339 conscientizaram sobre a proteção ambiental, coletando embalagens de pesticidas para descarte. Foto: Trung Chanh.

Implementando a construção de novas áreas rurais avançadas e exemplares, especialmente com critérios de organização da produção e critérios ambientais, Thanh Phuoc selecionou a Cooperativa Phuoc Nguyen e a Cooperativa Agrícola 339 para participar do projeto de produção de arroz orgânico implementado pelo distrito. A produção de arroz de acordo com os padrões e a aplicação de avanços científicos e técnicos ajudaram a reduzir os custos de insumos, reduzir as emissões que causam poluição ambiental e melhorar a qualidade do arroz para atender aos altos requisitos de exportação de arroz em mercados potenciais como Europa e Estados Unidos, entre outros.

De acordo com o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito de Giong Rieng, o projeto de produção de arroz orgânico foi implementado no distrito a partir da safra de arroz de verão e outono de 2023, abrangendo uma área de 185 hectares. Com os resultados, os agricultores investiram na expansão da produção de arroz orgânico para quase 500 hectares na safra de outono e inverno de 2023, e continuaram a aumentar para mais de 686 hectares na safra de inverno e primavera de 2023-2024. Além da transferência do processo de produção de arroz orgânico, o distrito de Giong Rieng também se concentra na construção de códigos de área de cultivo associados à vinculação do consumo de arroz nas organizações de agricultores participantes do projeto.

Para promover a conversão da produção de arroz para orgânico, o distrito de Giong Rieng implementou políticas de apoio às organizações de agricultores participantes do projeto com uma taxa de 30% dos custos de insumos (cerca de 3,4 milhões de VND/ha), incluindo fertilizantes orgânicos e pesticidas biológicos.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-lua-huu-co-de-tra-mon-no-moi-truong-d396507.html