Ovos de galinha ou ovos de codorna: qual é mais nutritivo?

Os ovos são um alimento familiar para muitas pessoas. São fáceis de consumir e apreciados por diversos grupos. Os ovos são uma rica fonte de nutrientes e existem em muitas variedades diferentes, como ovos de codorna, galinha, pato e ganso. Em termos de conteúdo nutricional, os ovos de galinha e de codorna têm seus pontos fortes.

Segundo o jornal Science & Life, o praticante de Medicina Tradicional Quoc Trung afirmou que cada ovo de codorna pesa aproximadamente 10-12g, 4 a 5 vezes menos que um ovo de galinha. No entanto, o teor de vitamina A em um ovo de codorna é 2,5 vezes maior do que em um ovo de galinha. As quantidades de B1 e B2 também são 2,8 e 2,2 vezes maiores, respectivamente. O fósforo, o cálcio e o ferro nos ovos de codorna são 5 vezes maiores do que nos ovos de galinha.

Além disso, os ovos de codorna são ricos em substâncias como cobre, cobalto, niacina e aminoácidos essenciais. A tirosina é um nutriente que ajuda a manter a pele saudável. Por isso, os ovos de codorna também são utilizados na indústria cosmética.

A alta concentração de lecitina nos ovos também ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue. Cientistas búlgaros, no entanto, afirmam que o teor de fósforo nos ovos é ainda mais eficaz do que o Viagra.

Muitas pessoas se perguntam se os ovos de galinha ou os ovos de codorna são mais nutritivos.

Os ovos de codorna também possuem propriedades antibacterianas. Se você costuma ficar resfriado com frequência, os cientistas recomendam comer ovos de codorna todas as manhãs.

Os ovos de codorna são utilizados por pessoas com anemia, fortes dores de cabeça, asma brônquica e gastrite. Eles normalizam os efeitos dos ovos, que também são benéficos para a pressão arterial e melhoram a digestão. Portanto, esse alimento é muito vantajoso para crianças, pessoas doentes e gestantes.

Ao contrário dos ovos de galinha, os ovos de codorna não costumam causar alergias. Pelo contrário, algumas proteínas presentes nos ovos de codorna podem prevenir alergias e, com base nisso, são produzidos medicamentos para tratá-las.

Em termos de preço de mercado, cada ovo de codorna é mais barato que um ovo de galinha. Portanto, pode-se dizer que os ovos de codorna são mais nutritivos e mais baratos que os ovos de galinha.

Ha An (Compilado)

Fonte: https://vtcnews.vn/trung-ga-hay-trung-cut-bo-duong-hon-ar905635.html