Um sonho realizado

— “Um dia, vou dizer às mulheres da aldeia para criarem muitas galinhas para fins econômicos, e eu comprarei todos os produtos.” — Esse é o sonho da Sra. Hoang Thi Phuong, nascida em 1990 na aldeia de Duc Tam, comuna de Van Quan, proprietária da marca Quang Dieu de Frango com Sal e Pimenta e Orelhas de Porco Enroladas em Molho de Soja. O sonho não é apenas enriquecer a si mesma, mas também contribuir para o aumento da renda das mulheres da região.

Os produtos da marca Quang Dieu são populares entre muitos consumidores.

A situação familiar da Sra. Phuong era muito difícil. Ela tinha filhos pequenos e sua renda dependia do trabalho de depenar galinhas e patos, às vezes tendo que trabalhar para garantir cada refeição. Mesmo nessa situação difícil, ela ainda tinha o desejo de abrir um negócio, encontrar um trabalho que pudesse sustentar sua família e ajudar mulheres necessitadas em seu desenvolvimento econômico. A pergunta "Por que não criar pratos com um forte sabor caseiro, limpos, práticos e de alta qualidade para levar à cozinha de todas as famílias?" a impulsionou a iniciar um negócio no ramo da culinária.

Todos os dias, além de trabalhar para sustentar a família, ela e o marido, Quang Dieu, experimentam incansavelmente diversos métodos de culinária, temperos e ajustam cada detalhe de cada receita. Ela combina especiarias locais, como anis estrelado, canela e gardênia, para criar pratos não apenas deliciosos e saborosos, mas também com um sabor único, diferente de produtos similares no mercado.

No início de 2024, dois produtos da marca Quang Dieu, incluindo frango com sal e pimenta e orelha e língua de porco marinadas em molho de soja, foram oficialmente lançados no mercado. O frango com sal e pimenta tem um sabor suave, cor rosada natural, é macio e suculento, com um sabor rico em sal e pimenta; a orelha de porco com língua é crocante por fora e macia por dentro, e combinada com um molho especial, cria um prato atraente. Além dos dois produtos principais, ela também desenvolveu pés de porco marinados em molho de soja, orelhas de porco marinadas em molho de soja e frango marinado em molho de soja. Para garantir um fornecimento estável de matéria-prima, ela firmou contratos com diversos criadores de galinhas caipiras da região.

A Sra. Ha Thu Huong, do bloco Hoang Hoa Tham, bairro de Luong Van Tri, disse: Comprei e experimentei alguns produtos da marca Quang Dieu. Minha primeira impressão foi que o produto é embalado com cuidado, de forma elegante e bonita; não precisa de preparo, basta descongelar e pode ser usado imediatamente. O aroma é muito característico, os temperos são na medida certa, deliciosos, muito adequados para refeições em família, especialmente em dias corridos, quando não há muito tempo para cozinhar.

Após quase dois anos no mercado, os produtos da marca Quang Dieu têm sido muito bem recebidos pelos consumidores. Atualmente, os produtos da família são populares não só no dia a dia, mas também em festas e como presentes. Além da venda direta, ela também vende online pelo Facebook e Zalo. Graças ao sabor delicioso e único, os produtos rapidamente ganharam prestígio no mercado, ajudando-a a construir uma rede de 10 distribuidores dentro e fora da província. Com preços que variam de 140.000 a 280.000 VND por produto, a fábrica da família consome centenas de unidades mensalmente, gerando uma receita de mais de 50 milhões de VND. A fábrica também gera empregos fixos para duas mulheres da região, incluindo uma mulher com deficiência.

O Sr. Tran The Kien, Presidente do Clube Provincial de Investimento em Startups e membro do júri do Women's Startup Day 2025, afirmou: "O produto, frango com sal e pimenta e orelha de porco enrolados em molho de soja, tem um sabor delicioso, especialmente o molho para mergulhar, rico e saboroso. Investimos também na embalagem e rotulagem do produto. Para desenvolvê-lo ainda mais, precisamos expandir a área de cultivo de matéria-prima, visando a produção em larga escala, aumentando assim a produção e ampliando o mercado consumidor do produto."

No Dia do Empreendedorismo Feminino de 2025, organizado pelo Comitê Permanente do Comitê Provincial da Frente da Pátria do Vietnã, o projeto da Sra. Phuong, de processamento de frango salgado e apimentado e orelha de porco enrolada com molho de soja, ganhou o prêmio de consolação. Ela disse: "A família está expandindo a escala da unidade de produção, investindo em mais equipamentos, como vaporizadores, fogões elétricos, aspiradores industriais, refrigeradores de grande porte... Ao mesmo tempo, estamos nos registrando para produzir produtos OCOP para consolidar a reputação da marca, com o objetivo de levar os produtos a redes de supermercados, lojas de alimentos saudáveis ​​e feiras culinárias regionais, atendendo à tendência de consumo de 'delicioso, saudável, prático e com identidade própria'. Com dinamismo, perseverança e determinação, os produtos da marca Quang Dieu estão gradualmente conquistando o coração dos consumidores, expandindo o mercado consumidor e, assim, a Sra. Phuong se aproximando cada vez mais do seu sonho."

Fonte: https://baolangson.vn/uoc-mo-cua-chi-phuong-5065008.html