• Certificação do Grupo ASC para o primeiro e maior modelo de floresta de camarão no Vietnã e no mundo.
  • Eficiência do modelo de floresta de camarão
  • Em direção a um modelo de floresta de camarão ecologicamente correto

A profissão de viver à beira da maré

Para os criadores de camarão de Ca Mau , a maré é o "calendário" da profissão. Na lua cheia, nos dias 29 e 30 do mês lunar, quando a maré vazante está mais forte, é também a época em que as pessoas vão ao esgoto para drenar a água e esvaziar a comporta. Cada pessoa tem uma função: carregar baldes, lavar a comporta, esperar para recolher os camarões... tudo isso sob a luz de uma lanterna. Camarões-tigre gigantes, camarões-brancos e grandes caranguejos seguem a corrente e ficam presos na comporta colocada do lado de fora do esgoto. Virando a pesada rede, todos aguardam ansiosamente para ver quanto conseguiram colher.

A mineração noturna é um ritmo de trabalho familiar para os habitantes da região da praça florestal.

O Sr. Tran Tien Khoi, que se dedica à criação de camarão há mais de 30 anos no povoado de Thuan Tao, comuna de Tan Tien, compartilhou: “Minha família cultiva mais de 50 hectares de camarão em larga escala, combinando a criação extensiva com camarão-tigre-preto e caranguejo. Cada safra rende vários milhões de VND. Antes, havia muitos camarões e caranguejos selvagens; quando a safra estava boa, selecionávamos os maiores para pescar e soltávamos os menores. Para capturar caranguejos, era preciso ter cerca de 3 caranguejos por quilo. Agora que o lucro diminuiu, as pessoas precisam soltar mais alevinos.”

As mulheres são frequentemente designadas para a triagem de produtos.

No vilarejo de Chanh Tai (comuna de Tan Tien), não muito longe de Thuan Tao, Nguyen Thanh Sang também está ocupado preparando as redes antes de cada maré. Ele reflete ao falar sobre o trabalho tradicional: “Trabalhar nas áreas de cultivo nesta região é igual para todos. Despejar lama à noite é um hábito, pular uma noite parece insuficiente. Antigamente, não precisávamos soltar os camarões para comer, agora temos que comprá-los, e quando a maré está boa, é o suficiente para sustentar nossa casa. As pessoas desta região vivem graças à água, à floresta, aos camarões e aos caranguejos.”

O Sr. Nguyen Thanh Sang se prepara para drenar a água na praça.

O Sr. Sang disse que havia noites em que precisavam esvaziar a rede duas ou três vezes. Conforme a água baixava, a rede ficava mais pesada. Às vezes havia poucos camarões e muitos caranguejos, e às vezes o contrário. Mas, independentemente da quantidade, eles ficavam felizes porque era o resultado do seu trabalho.

Os lucros diminuem, as preocupações aumentam.

A diminuição dos recursos naturais de camarão e peixe obrigou as pessoas a comprarem mais alevinos para manter a temporada de cultivo. Os custos aumentaram, a pressão ambiental aumentou, mas a maioria das pessoas ainda se mantém na profissão porque o modelo de cultivo extensivo de camarão e caranguejo é o mais adequado para áreas de manguezal.

A quantidade de camarão e caranguejo colhidos a cada maré não é tão grande quanto antes.

Recentemente, muitos programas de treinamento, suporte técnico e empréstimos têm ajudado as pessoas a melhorar a produção. Algumas fazendas de camarão são produzidas de acordo com padrões internacionais e certificadas para fornecer a grandes empresas, o que torna os preços do camarão mais estáveis. Além disso, o despejo noturno continua sendo uma etapa indispensável tanto para a colheita quanto para manter a água limpa na fazenda.

As pessoas estão entusiasmadas com a colheita.

À noite, luzes brilham por toda a margem da praça. As pessoas trabalham arduamente com a água, na esperança de uma temporada favorável para o camarão. Elas acreditam que, contanto que a floresta seja preservada e os recursos hídricos protegidos, a criação de camarão poderá ser mantida, assim como a cultura tradicional da área florestal da praça.

Hoang Vu

Fonte: https://baocamau.vn/ve-rung-xem-do-duc-a124413.html