Para muitas pessoas, "beber vitamina C e suco de laranja para se manter saudável" parece ter se tornado um mantra sempre que alguém contrai uma doença leve, uma tosse ou um resfriado comum. Há muitos anos, a vitamina C é considerada um "monumento" na prevenção de doenças, desde resfriados e gripes até doenças cardiovasculares e câncer.
No entanto, após mais de meio século de pesquisas envolvendo milhões de participantes, a ciência comprovou que grande parte das informações sobre a vitamina C é, na verdade, apenas... mal-entendidos ou exageros.
Muitas pessoas bebem suco de laranja para aliviar resfriados, mas isso não oferece os benefícios que muitos acreditam (Imagem ilustrativa: Getty).
"A vitamina C ajuda a combater resfriados."
Essa teoria teve origem em 1970 com o livro *Vitamina C e o Resfriado Comum *, do cientista Linus Pauling. Ele é a única pessoa na história a receber dois Prêmios Nobel individuais (Química, em 1954, e Paz, em 1962 ) .
No livro, o autor afirmava que o consumo diário de 1 a 2 gramas de vitamina C poderia reduzir o risco de resfriado comum em até 45%. O livro vendeu tão bem que as fábricas tiveram que desenvolver linhas de produção adicionais para atender à demanda do público por vitamina C na época.
Desde então, a crença de que "a vitamina C combate resfriados" está profundamente enraizada na mente de muitas gerações, embora inúmeros estudos posteriores tenham provado o contrário.
Assim, na população em geral, a suplementação regular de vitamina C não reduz a probabilidade de contrair um resfriado. Dezenas de meta-análises envolvendo mais de 30.000 participantes apresentaram resultados semelhantes.
A única coisa que a vitamina C faz é reduzir a duração da doença em cerca de 8% em adultos e 14% em crianças, o que significa que, em vez de ficar doente por 7 dias, a doença dura cerca de 6 a 6,5 dias. Esse efeito é tão pequeno que é quase imperceptível na vida real.
Efeitos significativos foram observados apenas em alguns grupos, particularmente corredores de maratonas no Ártico e soldados em treinamento na neve. Esses grupos têm em comum o fato de suportarem estresse físico extremo. A suplementação com pelo menos 200 mg de vitamina C por dia pode ajudar a reduzir o risco de resfriados em até 50%.
"A vitamina C ajuda a prevenir doenças cardiovasculares."
Um equívoco comum é que a vitamina C ajuda a dilatar os vasos sanguíneos, baixar a pressão arterial e prevenir a aterosclerose. Embora alguns estudos observacionais mostrem que pessoas que consomem mais frutas e vegetais ricos em vitamina C apresentam menores taxas de doenças cardíacas e AVC, é verdade que alguns estudos observacionais demonstraram que pessoas que consomem mais frutas e vegetais ricos em vitamina C apresentam menores taxas de doenças cardíacas e AVC.
No entanto, quando os cientistas isolaram a vitamina C e a testaram em um grupo maior de pessoas, os resultados não mostraram evidências convincentes de que a suplementação de vitamina C reduzisse ataques cardíacos, derrames ou mortes cardiovasculares.
"Ingerir vitamina C em excesso não fará mal algum."
Outra crença comum é que "um pouco de vitamina C a mais não faz mal". No entanto, na realidade, o Instituto Nacional de Medicina estabeleceu um limite diário seguro para o consumo de vitamina C em 2.000 mg.
Quando usado regularmente em excesso desse limite, o produto pode causar diarreia, inchaço, cólicas abdominais e náuseas. Em casos mais graves, aumenta o risco de formação de cálculos renais de oxalato, especialmente em homens e pessoas com histórico de cálculos.
No entanto, quando consumida com moderação, a vitamina C pode oferecer muitos benefícios significativos para a saúde.
Fortalecimento da amizade entre o Vietnã e os Estados Unidos.No dia 3 de julho, como parte do programa Parceria do Pacífico - Amigos do Pacífico 2026, a delegação do Exército dos EUA no Pacífico, liderada pelo Tenente-General Joel Vowell, Vice-Comandante do Exército dos EUA no Pacífico, fez uma visita de cortesia ao Comando Militar Provincial de Quang Tri. Segundo o Professor Daniel M. Davis, Chefe do Departamento de Ciências da Vida do Imperial College London, a vitamina C ajuda a sintetizar colágeno, resultando em pele bonita, ossos fortes e cicatrização mais rápida de feridas. Ela também auxilia no aumento da absorção de ferro proveniente de vegetais. Além disso, a vitamina C é um poderoso antioxidante, protegendo as células dos radicais livres diariamente e ajudando a retardar o processo de envelhecimento.
Os Institutos Nacionais de Saúde dos EUA recomendam que uma pessoa média necessite de apenas 75 a 90 mg de vitamina C por dia. Essa quantidade equivale a uma laranja grande, dois kiwis ou um pimentão vermelho.
Para mulheres grávidas e lactantes, a ingestão diária recomendada é de 85 mg/dia e 120 mg/dia, respectivamente. Fumantes precisam de 35 mg a mais de vitamina C por dia do que não fumantes.
Segundo Davis, a melhor maneira de suplementar a vitamina C é através de alimentos naturais, consumindo uma variedade de alimentos e preparando-os de forma leve (cozinhando no vapor ou refogando em vez de ferver por muito tempo). A suplementação de vitamina C só deve ser feita quando uma deficiência real for comprovada por exames ou em circunstâncias excepcionais.
Para fortalecer o sistema imunológico, as pessoas devem suplementar com vitamina D e zinco, além de melhorar o sono, praticar exercícios físicos e controlar o estresse.
Fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/vitamin-c-co-thuc-su-giup-phong-cam-cum-20251211151907471.htm
