Área de cultivo de pêssegos de Ba Sao durante a época do Tet (Ano Novo Lunar).

Localizada na área semi-montanhosa de Ba Sao, distrito de Kim Bang, província de Ha Nam (antigamente) - agora bairro de Tam Chuc, província de Ninh Binh, uma região abençoada com solo fértil, terreno e clima adequados para o cultivo de pessegueiros, a produção de pêssegos se desenvolveu ao longo de muitos anos, tornando-se a principal fonte de renda para muitas famílias locais. A cada Tet (Ano Novo Lunar), os pomares de pêssegos de Ba Sao entram em sua fase de cuidados mais crucial, com a esperança de que as árvores estejam saudáveis, os botões distribuídos uniformemente e as flores desabrochem no momento certo, contribuindo para trazer as cores da primavera a todos os lares.

Troca de conhecimentos técnicos sobre o cultivo de pessegueiros no jardim da Sra. Nguyen Thanh Duyen, Conjunto Residencial nº 7, Bairro Tam Chuc.

Com quase 20 anos de experiência no cultivo de pessegueiros, o Sr. Tran Van Hai, do conjunto residencial nº 2, bairro de Tam Chuc, cuida atualmente de cerca de 300 pessegueiros em uma área de 4.000 m², incluindo variedades de cinco pétalas, pétalas duplas, rosa claro e rosa escuro, sendo os pêssegos rosa claro de pétalas duplas a maioria. Segundo o Sr. Hai, os pêssegos Ba Sao, especialmente a variedade rosa claro de pétalas duplas, distinguem-se pela cor vibrante de suas flores, pétalas grandes, grossas e resistentes, que conferem robustez e harmonia à planta. Graças ao cultivo em uma área semi-montanhosa com solo solto e bem drenado, os pessegueiros crescem de forma constante, com ramos uniformemente desenvolvidos, resultando em floração concentrada e duradoura durante o Tet (Ano Novo Lunar), o que os torna uma escolha popular entre muitos clientes no mercado.

O Sr. Tran Van Hai (grupo residencial nº 2, bairro de Tam Chuc) verifica as flores de pêssego e ajusta as técnicas para garantir que as flores desabrochem no momento certo.

No entanto, o clima deste ano tem sido bastante seco, com temperaturas consistentemente altas e sem períodos prolongados de frio, o que dificulta a regulação da floração dos pessegueiros para que coincidam precisamente com o Tet (Ano Novo Lunar). O Sr. Tran Van Hai afirmou que, para garantir que os pessegueiros floresçam no momento certo para o Tet, os produtores precisam monitorar de perto as condições climáticas e aplicar as técnicas adequadas a cada árvore, diferentemente dos anos anteriores, quando podiam fazer tudo de uma só vez. Devido ao clima mais quente do que a média, sua família ajustou proativamente o cronograma de desfolha, atrasando-o em cerca de 10 dias em comparação com os anos anteriores, para retardar o processo de floração. Segundo o Sr. Hai, as flores de pessegueiro de pétalas duplas têm um longo período de floração, que pode durar quase dois meses, portanto, mesmo que as flores desabrochem antes do Tet, os produtores ainda podem ter confiança na qualidade e no sucesso da safra de pêssegos. Se o clima continuar favorável nas fases finais da temporada, as árvores que atenderem aos requisitos de formato equilibrado, galhos densos, flores abundantes e floração na época certa para o Tet continuarão sendo bem recebidas pelo mercado, trazendo benefícios econômicos proporcionais ao cuidado dedicado pelos produtores de pêssego.

Grandes pessegueiros de formato belíssimo – um produto de alto valor da região de Ba Sao.

Nos últimos anos, a Sra. Nguyen Thanh Duyen, do conjunto residencial nº 7, bairro de Tam Chuc, escolheu uma nova direção para o cultivo de seus pessegueiros em Ba Sao, concentrando-se no desenvolvimento de pessegueiros enxertados, bonsai e com galhos pendentes, aumentando gradualmente o valor econômico por hectare de terra cultivada. Em uma área total de aproximadamente 1 hectare, sua família cultiva atualmente 200 grandes pessegueiros enxertados em formato bonsai, além de 400 mini pessegueiros e 400 pessegueiros com galhos pendentes e outras variedades. Nos últimos anos, sua família tem se dedicado ao desenvolvimento de pessegueiros enxertados em formato bonsai para atender ao segmento de mercado de flores ornamentais de alto padrão.

Segundo a experiência da família da Sra. Duyen, para manter a qualidade dos pessegueiros de Ba Sao, os produtores devem seguir um rigoroso processo de cuidados que dura praticamente o ano todo. No início do ano, aplicam fertilizante nas raízes; em abril e maio, podam os galhos; de junho a meados de agosto, dividem a poda em 3 a 4 etapas para criar uma copa exuberante; em novembro, bloqueiam as raízes e cavam ao redor da base para concentrar os nutrientes para os novos brotos e flores; em meados de dezembro, removem as folhas, adaptando-se também às mudanças climáticas. No entanto, o custo está pressionando bastante os produtores de pêssego. De acordo com a Sra. Duyen, os custos de mão de obra aumentaram de cerca de 300.000 VND/acre para 400.000 VND/acre, juntamente com o aumento dos preços dos fertilizantes, tornando o custo de investimento para a safra de pêssego do Tet deste ano maior do que nos anos anteriores. No entanto, com os devidos cuidados, os pessegueiros – especialmente aqueles com troncos bem formados – apresentam alto valor econômico, proporcionando à sua família uma renda anual de aproximadamente 300 a 400 milhões de VND, significativamente superior à de muitas outras culturas da região.

Os pomares de pêssegos em Ba Sao estão em plena floração, com galhos e ramos se desenvolvendo uniformemente, prometendo belos produtos para o Ano Novo Lunar do Cavalo de 2026.

Apesar das tendências cada vez mais diversificadas no cultivo de flores e plantas ornamentais, as flores de pêssego de Ba Sao mantêm sua posição graças à sua qualidade consistente. Comentando sobre o mercado de flores de pêssego durante o Tet (Ano Novo Lunar) nos últimos anos, a Sra. Nguyen Thi Duyen disse: "Neste momento, os jardineiros já têm clientes vindo ver e perguntar sobre a compra de árvores, mas a maioria está aguardando melhores condições climáticas antes de finalizar seus pedidos; esperamos que o número de clientes que finalizarem os pedidos aumente consideravelmente em cerca de 20 dias. Atualmente, o mercado de flores de pêssego de Ba Sao está concentrado principalmente na província, embora também esteja se expandindo para algumas localidades vizinhas, como Hai Phong e Hanói ."

Ao longo dos anos, o governo do distrito de Tam Chuc, juntamente com diversas organizações e associações, tem se concentrado em liderar, orientar e apoiar a população no desenvolvimento da produção agrícola . Entre essas iniciativas, o cultivo de flores de pessegueiro Ba Sao foi identificado como um valioso meio de subsistência econômica que precisa ser preservado e promovido. Por meio de propaganda, orientação técnica, treinamento, apoio à conexão com o mercado, organização de feiras de flores na primavera e estabelecimento de "Cooperativas de Cultivo de Flores de Pessegueiro Ornamental", diversos níveis e setores têm ajudado gradualmente os agricultores a aprimorarem suas habilidades agrícolas, a se adaptarem proativamente às condições climáticas e às demandas do mercado, contribuindo para a estabilidade da renda e o desenvolvimento econômico familiar.

Os agricultores do distrito de Tam Chuc estão se dedicando aos cuidados com os pessegueiros durante o período crucial que antecede o Tet (Ano Novo Lunar).

Segundo o Sr. Chu Van Hop, Presidente da Associação de Agricultores do Distrito de Tam Chuc: atualmente, os pessegueiros trazem benefícios econômicos claros para muitos membros, concentrados principalmente nas áreas residenciais nº 2, 7 e 8, com uma área total de cerca de 19 hectares, cultivados principalmente em consórcio com outras árvores frutíferas, como atemoia e pomelo. Nos últimos anos, com a implementação da política de desapropriação de terras para projetos de desenvolvimento socioeconômico, a área de cultivo de pêssegos no distrito tendeu a diminuir; no entanto, as famílias ainda se esforçam para manter e preservar a prática tradicional do cultivo de pêssegos, buscando gradualmente melhorar a qualidade e o valor dos pessegueiros na mesma área cultivada. No futuro, a Associação continuará focada na construção e promoção da marca de pêssegos Ba Sao, visando o desenvolvimento sustentável, contribuindo para o aumento do valor econômico dos pessegueiros e para a estabilidade da vida dos agricultores associados na região.

Além dos esforços proativos dos produtores em aprimorar as técnicas e a qualidade do produto, os produtores de pêssego de Ba Sao esperam que o governo local e as agências competentes continuem a dar atenção à promoção e ao fortalecimento da marca do pêssego de Ba Sao, criando um mercado estável para o produto. Essa não é apenas a expectativa dos produtores de pêssego antes de cada temporada do Tet (Ano Novo Lunar), mas também uma base importante para a preservação e o desenvolvimento sustentável da profissão tradicional de cultivo de pêssego em Ba Sao, vinculada ao aumento da renda e à estabilização da vida da população local.

Texto e fotos: Khanh Chi

Fonte: https://baoninhbinh.org.vn/vung-dao-ba-sao-vao-vu-tet-260101092156231.html