Construindo a marca de arroz Mat Biec

A HNN - Cooperativa de Produção e Serviços Agrícolas de Phu Thuan (abreviada como Cooperativa Phu Thuan), na vila de Ha Cang, comuna de Dan Dien (resultante da fusão das comunas de Quang Thai, Quang Loi, Quang Vinh e Quang Phu), além de fornecer serviços agrícolas voltados para a modernização, construiu gradualmente uma marca para o arroz Mat Biec, que agora possui certificação OCOP de 3 estrelas.

O Arroz Mat Biec contribui para afirmar a qualidade do arroz local.

O Sr. Tran Minh Ich, Diretor da Cooperativa Phu Thuan, afirmou que atualmente o arroz Mat Biec é produzido em 15 hectares da variedade HG12, que atende aos padrões VietGAP. Construir uma marca de arroz de Hue com destaque no mercado, que já conta com muitas marcas famosas no Delta do Mekong, não é tarefa fácil. Por isso, os membros da cooperativa se dedicam ao cultivo seguindo as técnicas e padrões corretos, desde a aplicação de pesticidas e fertilizantes até a manutenção do arroz HG12. O arroz Mat Biec, da marca HG12, é leve, aromático, moderadamente pegajoso, macio e fácil de comer, sendo muito apreciado no mercado interno, principalmente em cozinhas comunitárias e áreas vizinhas.

A variedade de arroz HG12, utilizada na produção do arroz Mat Biec, é de ciclo curto e muito apreciada pelos agricultores devido ao seu vigoroso crescimento, proporcionando alta produtividade, com uma média de 6 a 7 toneladas por hectare. Com boa resistência a condições climáticas adversas, a variedade HG12 tornou-se rapidamente a escolha prioritária em muitas regiões produtoras de arroz. Além disso, essa variedade possui um sabor delicioso, atendendo bem às necessidades do consumo interno e da exportação. Ademais, a variedade HG12 também apresenta boa resistência a pragas comuns, como a cigarrinha-marrom, a brusone e o nanismo amarelo. Graças a essa característica, os agricultores minimizam o uso de pesticidas, contribuindo para a proteção ambiental e reduzindo os custos de produção. Comparado a muitos outros tipos de arroz no mercado, o preço do arroz Mat Biec não é muito alto, variando de 16 a 18 mil VND por quilo.

Ao falar sobre o nome Mat Biec, o Sr. Ich acrescentou: "A razão para escolher o nome Mat Biec é que a árvore solitária do famoso filme Mat Biec está localizada na vila de Ha Cang. Além disso, a Escola Primária Do Do, que aparece no filme, foi construída na sede da Cooperativa, então queríamos usar o nome Mat Biec para preservar, em parte, esses bons valores culturais."

O Sr. Thai Phuoc, de 55 anos, morador da vila de Bao La Duc Nhuan e membro da cooperativa, disse: "Minha família cultiva um hectare de arroz, principalmente da variedade HG12. Após a colheita e secagem, o arroz é vendido para a cooperativa. Graças a isso, o preço do arroz está sempre estável. Quando a cooperativa criou a marca de arroz Mat Biec, que atende ao padrão OCOP de 3 estrelas, ficamos muito felizes. Felizes porque também contribuímos com uma pequena parte para isso, sempre seguindo rigorosamente o processo de produção e cultivo para que cada grão de arroz beneficiado atenda aos padrões."

Não apenas com o arroz Mat Biec, mas também com o objetivo de aumentar gradualmente o valor do arroz produzido pelos agricultores, a Cooperativa Phu Thuan construiu uma marca de arroz de alta qualidade, aplicando ciência , tecnologia e tecnologia digital na produção e no consumo. A Cooperativa também se concentra na aplicação de práticas agrícolas que minimizem as emissões e sejam ecologicamente corretas, para que os produtos de arroz atendam aos padrões e critérios prescritos e às necessidades de consumo sustentável dos clientes.

O Sr. Tran Minh Ich, Diretor da Cooperativa, afirmou que, após a criação de uma marca para os produtos de arroz local, a Cooperativa também se concentrou na padronização da qualidade do arroz, além de investir em design, inovando nas embalagens e fornecendo informações claras e transparentes sobre os produtos. Graças a isso, os produtos da Cooperativa estão gradualmente chegando ao mercado. No processo de construção da marca para o arroz local, a Cooperativa recebeu apoio e acompanhamento de autoridades e departamentos em todos os níveis. Todos os custos para a conclusão dos procedimentos de certificação das áreas de cultivo de arroz VietGAP, certificação OCOP de 3 estrelas e registro de marcas foram subsidiados. Os produtores de arroz recebem apoio com 50% das sementes e fertilizantes.

Artigo e fotos: THANH THAO

Fonte: https://huengaynay.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-gao-mat-biec-155873.html