Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Quốc vụ khanh Bộ Quốc phòng Singapore: Chuyến đi chưa trọn vẹn nếu tôi chưa thưởng thức tô phở ngon

Vietnam Phở Festival tổ chức trong bối cảnh Việt Nam - Singapore vừa nâng cấp quan hệ lên Đối tác chiến lược toàn diện, khẳng định ý nghĩa thời sự và tầm vóc của chương trình.

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ18/10/2025

Vietnam Phở Festival - Ảnh 1.

Thứ hai từ trái sang, ông Desmond Choo, Quốc vụ khanh Bộ Quốc phòng Singapore, Đại sứ Việt Nam tại Singapore Trần Phước Anh, Tổng biên tập báo Tuổi Trẻ Lê Thế Chữ, cùng khách mời tại lễ khai mạc Vietnam Phở Festival 2025 gửi lời chúc mừng lễ hội thành công - Ảnh: HỮU HẠNH

Vietnam Phở Festival - Ảnh 2.

Ban tổ chức và các khách mời cắt băng khai mạc Lễ hội Phở Việt Nam 2025, đánh dấu chính thức hành trình đưa hương vị phở Việt lan tỏa đến đảo quốc sư tử Singapore - Ảnh: HỮU HẠNH

Vietnam Phở Festival - Ảnh 3.

Quan khách Singapore - Việt Nam cùng ban tổ chức Vietnam Phở Festival cùng thưởng thức phở Việt sau khai mạc - Ảnh: HỮU HẠNH

Quốc vụ khanh Bộ Quốc phòng Singapore: Chuyến đi chưa trọn vẹn nếu tôi chưa thưởng thức tô phở ngon - Ảnh 4.

Quan chức Singapore và Việt Nam đến gian hàng Bánh mì Society tại lễ hội Vietnam Phở Festival - Ảnh: HỮU HẠNH

Ông Desmond Choo - Quốc vụ khanh Bộ Quốc phòng Singapore - nhấn mạnh "bát phở kết nối chúng ta" trong bài phát biểu của mình.

Chuyến đi không trọn vẹn nếu chưa thưởng thức phở ngon

Theo ông Choo, phở không chỉ là một món ăn được yêu thích. Trong mỗi bát phở là cả một câu chuyện về gia đình, về truyền thống, về sự bền bỉ và tinh thần vượt khó.

Phở là hiện thân của nền văn hóa Việt Nam - nuôi dưỡng cả thể chất lẫn tâm hồn, và từ những điều giản dị, phở đã trở thành cầu nối đưa con người xích lại gần nhau, vượt qua mọi biên giới.

Tôi may mắn có nhiều dịp ghé thăm Việt Nam và phải thú thật chưa chuyến đi nào trọn vẹn nếu tôi chưa được thưởng thức một bát phở thật ngon.
Ông Desmond Choo - Quốc vụ khanh Bộ Quốc phòng Singapore
Vietnam Phở Festival - Ảnh 5.

Ông Desmond Choo - Quốc vụ khanh Bộ Quốc phòng Singapore bày tỏ tình yêu của cá nhân ông với món phở Việt - Ảnh: HỮU HẠNH

Ông Desmond Choo nói mỗi tô phở kể một câu chuyện về sự tinh tế trong chế biến, sự kiên nhẫn và niềm tự hào. Vị ấm nồng của nước dùng luôn khiến tôi nhớ đến sự thân thiện, hiếu khách của người Việt - những người luôn làm tôi cảm thấy như đang ở nhà.

Lễ hội năm nay diễn ra chỉ vài tháng sau khi Singapore và Việt Nam nâng cấp quan hệ lên Đối tác Chiến lược Toàn diện, cấp độ hợp tác cao nhất giữa hai nước.

Trong hôm nay, Diễn đàn Xúc tiến Đầu tư - Thương mại - Du lịch Việt Nam- Singapore sẽ quy tụ 150 doanh nghiệp để bàn về cơ hội hợp tác trong logistics xanh, du lịch, hàng không, nông nghiệp và thương mại điện tử.

Ông Desmond Choo quan điểm "đây là những hình thức hợp tác thiết thực mà khuôn khổ đối tác chiến lược toàn diện hướng đến, biến tình hữu nghị thành cơ hội, biến ý tưởng thành tăng trưởng thực chất".

Ông Choo chia sẻ thêm, chủ đề lễ hội năm nay "Phở - Enjoying together, growing together" (Cùng thưởng thức - Cùng phát triển) thể hiện rất đúng tinh thần của tình hữu nghị hai nước. 

Đó là một tình bạn dựa trên sự tôn trọng lẫn nhau, chung khát vọng vươn lên và niềm tin khi hiểu nhau hơn, chúng ta sẽ cùng nhau trở nên mạnh mẽ hơn.Vietnam Phở Festival hôm nay là hiện thân của tinh thần đoàn kết - nơi chúng ta cùng nhau tôn vinh tình hữu nghị qua ẩm thực, văn hóa và hợp tác".

Vì sao chỉ một tô phở cũng có thể kể trọn câu chuyện về Việt Nam?

Lễ hội Phở Việt Nam 2025 sẽ góp phần phong phú thêm sự kết nối

Đại sứ Việt Nam tại Singapore Trần Phước Anh chia sẻ phở là món ăn biểu tượng và niềm tự hào của người Việt Nam.

Lễ hội năm nay diễn ra tại một quần thể tích hợp cộng đồng lớn nhất ở Singapore - Our Tampines Hub. Chúng ta có thể cảm nhận được sự giao thoa về văn hóa, sự tương đồng về giá trị, và tính bổ trợ lẫn nhau của hai nền kinh tế.

Đại sứ Trần Phước Anh nhấn mạnh sau khi hai nước nâng mối quan hệ "đối tác chiến lược toàn diện", nhiều hoạt động sôi nổi về chính trị, kinh tế, an ninh quốc phòng, thương mại đầu tư, đổi mới sáng tạo và giao lưu nhân dân đã được tiến hành thời gian qua.

"Trong dòng chảy ấy, ngoại giao văn hóa - trong đó có ẩm thực - đóng vai trò cầu nối quan trọng giúp tăng cường hiểu biết, tạo sự đồng cảm và gắn kết giữa nhân dân hai nước", ông đánh giá.

Vietnam Phở Festival - Ảnh 6.

Đại sứ Việt Nam tại Singapore Trần Phước Anh cho rằng mỗi sự kiện như thế này không chỉ giúp bạn bè Singapore hiểu hơn về Việt Nam, thúc đẩy giao lưu nhân dân, mà còn giúp cộng đồng người Việt Nam tại Singapore thêm tự hào về cội nguồn, thêm gắn bó với quê hương - Ảnh: HỮU HẠNH

Đại sứ tin "Lễ hội Phở Việt Nam 2025 sẽ góp phần làm phong phú thêm sự kết nối ấy, không chỉ bằng hương vị đậm đà của phở, mà còn bằng tình hữu nghị nồng ấm giữa hai dân tộc Việt Nam - Singapore".

Theo ông, mỗi sự kiện như thế này không chỉ giúp bạn bè Singapore hiểu hơn về Việt Nam, thúc đẩy giao lưu nhân dân, mà còn giúp cộng đồng người Việt Nam tại Singapore thêm tự hào về cội nguồn, thêm gắn bó với quê hương.

Vietnam Phở Festival là một chiến lược quảng bá du lịch tổng thể

Ông Phạm Huy Bình - giám đốc Sở Du lịch TP.HCM, đồng trưởng ban chỉ đạo Vietnam Phở Festival 2025 - chia sẻ việc chọn Singapore làm điểm đến lần này không chỉ thể hiện mối quan hệ đối tác chiến lược toàn diện giữa hai quốc gia, mà còn khẳng định tầm quan trọng của thị trường du lịch này đối với Việt Nam.

Theo ông Bình, TP.HCM luôn đặt mục tiêu phát triển du lịch bền vững, trong đó, ẩm thực đóng vai trò là một trụ cột then chốt. Ẩm thực là cách nhanh nhất và chân thật nhất để du khách quốc tế cảm nhận được tinh hoa văn hóa, sự sáng tạo và lòng hiếu khách của người dân Việt Nam.

Vietnam Phở Festival không chỉ là một lễ hội ẩm thực đơn thuần mà là một chiến lược quảng bá du lịch tổng thể. Qua từng tô phở, từng món ăn ngon, chúng tôi muốn gửi gắm một lời mời chân thành đến bạn bè Singapore và du khách quốc tế: Hãy đến Việt Nam, hãy đến TP.HCM để trải nghiệm trọn vẹn sự đa dạng và phong phú của văn hóa ẩm thực Việt.
Ông Phạm Huy Bình
Vietnam Phở Festival - Ảnh 7.

Ông Phạm Huy Bình - giám đốc Sở Du lịch TP.HCM, đồng trưởng ban chỉ đạo Vietnam Phở Festival 2025

Đại diện sở cũng chia sẻ thêm, Singapore hiện là một trong những thị trường khách du lịch quan trọng nhất của TP.HCM và Việt Nam.

Theo ông, hương vị phở sẽ là chất xúc tác mạnh mẽ, thôi thúc du khách Singapore lên kế hoạch cho chuyến đi khám phá Việt Nam, trong đó có TP.HCM năng động, sáng tạo, nơi du khách có thể tận hưởng dịch vụ lưu trú, ẩm thực, giải trí và lữ hành cao cấp từ hệ thống Saigontourist Group cùng các thương hiệu nổi tiếng khác.

Mỗi bát phở sẽ kể một câu chuyện về Việt Nam

Phát biểu khai mạc, Tổng Biên tập báo Tuổi Trẻ Lê Thế Chữ chia sẻ Vietnam Phở Festival "là sự kiện đặc biệt không chỉ vì hương vị phở Việt lan tỏa giữa lòng Singapore, mà còn bởi ý nghĩa của nó vượt ra ngoài một lễ hội ẩm thực, thành biểu tượng của sự giao lưu văn hóa, hợp tác và tình hữu nghị giữa hai quốc gia Việt Nam và Singapore".

Với người Việt, phở không chỉ là món ăn, còn là ngôn ngữ chung của tình thân, sự sẻ chia và lòng hiếu khách. 

Khi phở được giới thiệu tại Singapore hôm nay, chúng tôi mong rằng mỗi bát phở sẽ kể một câu chuyện về Việt Nam - một đất nước đang chuyển mình mạnh mẽ, thân thiện, sáng tạo và luôn mở rộng vòng tay hợp tác.
Tổng Biên tập báo Tuổi Trẻ Lê Thế Chữ
Vietnam Phở Festival - Ảnh 8.

Tổng biên tập báo Tuổi Trẻ Lê Thế Chữ phát biểu khai mạc sự kiện Vietnam Phở Festival - Ảnh: HỮU HẠNH

Theo ông Lê Thế Chữ, lễ hội năm nay diễn ra trong bối cảnh Việt Nam và Singapore vừa nâng cấp quan hệ lên "đối tác chiến lược toàn diện" hồi tháng 3 năm nay. Vì thế lễ hội diễn ra tại Singapore cũng trở thành một hoạt động ngoại giao văn hóa đầy ý nghĩa, góp phần làm sâu sắc thêm mối quan hệ hợp tác giữa hai nước - không chỉ qua những hiệp định kinh tế, mà còn qua sự thấu hiểu, gắn kết từ trái tim đến trái tim.

"Phở trong vai trò 'sứ giả văn hóa mềm' - đã trở thành cầu nối giữa nhân dân hai nước, để cùng nhau 'enjoying together, growing togethe' - cùng thưởng thức, cùng phát triển", ông bày tỏ.

Vietnam Phở Festival 2025 sẽ góp phần thúc đẩy du lịch hai chiều

Phó tổng giám đốc Saigontourist Group Võ Anh Tài phát biểu, tiếp nối chuỗi Lễ hội Phở Việt Nam tại nước ngoài ở Nhật Bản (năm 2023), Hàn Quốc (năm 2024), "hôm nay, chúng tôi rất tự hào khi lễ hội được hiện diện tại Singapore, một trong những trung tâm kinh tế, văn hóa và du lịch hàng đầu của châu Á".

Lễ hội lần này không chỉ là nơi thưởng thức những bát phở thơm ngon, còn là cầu nối văn hóa quan trọng.

Ông Tài đánh giá Singapore là một trong những đối tác kinh tế quan trọng hàng đầu của Việt Nam và là thị trường khách quốc tế tiềm năng với du lịch Việt Nam.

Vietnam Phở Festival - Ảnh 9.

Phó tổng giám đốc Saigontourist Group Võ Anh Tài cho rằng Vietnam Phở Festival 2025 là cầu nối văn hóa quan trọng - Ảnh: HỮU HẠNH

Đến lễ hội, Saigontourist Group không chỉ quảng bá ẩm thực mà còn giới thiệu một hình ảnh du lịch Việt Nam hiện đại, chuyên nghiệp và hiếu khách", ông cho "đây là cơ hội để đơn vị kết nối với các đối tác du lịch tại Singapore, từ các hãng hàng không, các công ty lữ hành cho đến các nhà đầu tư.
Phó tổng giám đốc Saigontourist Group Võ Anh Tài

Theo người đại diện này, với những nỗ lực xúc tiến thương mại và du lịch, Vietnam Phở Festival 2025 sẽ góp phần thúc đẩy du lịch hai chiều, thu hút ngày càng nhiều du khách Singapore đến Việt Nam, khám phá những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, trải nghiệm dịch vụ du lịch cao cấp và tận hưởng sự nồng hậu của con người Việt Nam.

Chị Trần Thanh Nga (sinh năm 1980, quê Sóc Sơn, Hà Nội) sang Singapore từ 6 năm trước và làm nghề kinh doanh cà phê. 

Vietnam Phở Festival - Ảnh 4.

Sau khi check in sự kiện, chị Nga bảo phải thưởng thức một tô phở cho đã cái dạ dày - ẢnH: ĐẬU DUNG

Sáng nay, chị mặc áo dài thật đẹp, đội nón lá in chữ Sóc Sơn đến Vietnam Phở Festival check in và khoe với bạn bè, rủ mọi người "hãy đến với quê hương mình tại Singapore". 

Chị Nga kể, chị là một người rất mê phở cũng như đồ ăn Việt Nam. Ở Singapore, có nhiều quán ăn Việt Nam nhưng vị không ngon bằng như ăn ở nhà, song nhiều lúc thèm quá thì "ăn tạm". 

Hôm nay đến Lễ hội Phở Việt Nam tại Singapore, chị "phải thưởng thức một tô phở Việt đúng chuẩn cho đã cái dạ dày". "Cảm ơn ban tổ chức đã mang những món ăn quê hương sang đây để cho bà con người Việt thỏa nỗi lòng", chị Nga nói.

Vietnam Phở Festival - Ảnh 10.

Lãnh sự đoàn các nước tại Singapore đến tham gia Vietnam Phở Festival - Ảnh: HỮU HẠNH

Tham dự chương trình khai mạc Vietnam Phở Festival về phía Singapore có ông Desmond Choo - Quốc vụ khanh Bộ Quốc phòng Singapore; bà Bok Pit Zee - General Manager (North East Community Development Council) - People's Association (giám đốc điều hành Hội đồng Phát triển Cộng đồng Đông Bắc, Hiệp hội Nhân dân.

Phía Việt Nam có Đại sứ quán Việt Nam tại Singapore Trần Phước Anh; Tham tán Cao Xuân Thắng - Trưởng Thương vụ - Đại sứ quán Việt Nam tại Singapore; Tham tán Thái Thu Phương - Tham tán xúc tiến đầu tư - Đại sứ quán Việt Nam tại Singapore; ông Phạm Huy Bình - giám đốc Sở Du lịch TP.HCM, đồng Trưởng ban chỉ đạo Lễ hội phở Việt Nam tại Singapore 2025; Phó Bí thư Thành Đoàn TP. HCM Nguyễn Minh Sơn .

Cùng đại diện các đơn vị đồng tổ chức và đơn vị phối hợp: ông Võ Anh Tài - phó tổng giám đốc Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn - Saigontourist Group, ông Nguyễn Tiến Đạt - tổng giám đốc Công ty Liên doanh Hội chợ và triển lãm Sài Gòn, đồng trưởng ban tổ chức lễ hội; ông Nguyễn Hữu Y Yên - chủ tịch hội đồng thành viên công ty dịch vụ Lữ hành Saigontourist; trưởng Ban liên lạc người Việt tại Singapore Tạ Thị Liên; giám đốc khách sạn Rex Saigon Châu Hoàng Nhựt; phó tổng giám đốc Khách sạn Chains Caravelle Lâm Quang Huy.

Vietnam Phở Festival - Ảnh 11.

Đội tình nguyện viên người Việt ở Singapore đến tham gia và hỗ trợ Vietnam Phở Festival, mở màn bằng các tiết mục văn nghệ khuấy động chương trình - Ảnh: HỮU HẠNH

Vietnam Phở Festival - Ảnh 12.

Đội tình nguyện viên người Việt ở Singapore đến tham gia và hỗ trợ Vietnam Phở Festival - Ảnh: HỮU HẠNH

Vietnam Phở Festival - Ảnh 13.

Nghệ sĩ người Singapore biểu diễn nhạc cụ dân tộc Việt Nam chào mừng lễ hội phở Việt Nam tại Singapore - Ảnh: HỮU HANH

Gia đình Đại sứ Việt Nam tại Singapore Trần Phước Anh đến với Vietnam Phở Festival từ sớm. Bạn Ái Nhi, con gái Đại sứ, cho biết rất mong đợi được thưởng thức các món phở "authentic" do chính tay các đầu bếp Việt Nam nấu.

Nhi đã ở Singapore được một năm, nhưng cũng chưa tìm được quán phở nào có vị quê hương. "Cũng lâu rồi em chưa được nếm vị phở quê nhà", Nhi hào hứng.

Nhi đến cùng em trai Phúc An, cùng bà, và bác ruột là anh Hùng. Gia đình chia sẻ cả nhà qua thăm Đại sứ Trần Phước Anh và nhân dịp này cũng đến tham gia Vietnam Phở Festival 2025. Mỗi người trong nhà đều rất hào hứng được thưởng thức phở, và nhân dịp này được lựa chọn vị phở theo ý mình.

Vietnam Phở Festival - Ảnh 14.

Gia đình Đại sứ Việt Nam tại Singapore Trần Phước Anh ghé thăm Vietnam Phở Festival - Ảnh: HỮU HẠNH

Vietnam Phở Festival - Ảnh 15.

Phở Ngọc Vượng - thương hiệu phở gia truyền của Hà Nội - cho biết đã chuẩn bị cả ngàn tô phở để đón khách - Ảnh: HỮU HẠNH

Chị Nguyễn Ngọc Diễm, một trong những tình nguyện viên nhiệt tình của Vietnam Phở Festival 2025, cho biết chị biết đến chương trình qua Ban liên lạc người Việt tại Singapore nên đã đăng ký đến hỗ trợ để góp phần quảng bá phở Việt Nam và cũng để thưởng thức vị phở quê nhà.

Chị Diễm đã sống ở Singapore 5 năm, có chồng là người Singapore, và chị cũng rất hay nấu phở và cá món Việt khác cho gia đình.

"Mình là người Bắc, mình rất tự hào về phở Bắc, đến với chương trình mình rất mong được góp phần đưa ẩm thực Việt Nam đến với người dân Singapore", chị Diễm nói.

Vietnam Phở Festival - Ảnh 16.

Các gian hàng phở đã sẵn sàng trước giờ G - Ảnh: HỮU HẠNH

Vietnam Phở Festival 2025 tại Singapore do Đại sứ quán Việt Nam tại Singapore, Báo Tuổi Trẻ và Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn - Saigontourist Group phối hợp với Sở Công thương TP.HCM, Ban liên lạc người Việt tại Singapore tổ chức dưới sự chỉ đạo của Bộ Ngoại giao và UBND TP.HCM, diễn ra trong hai ngày 18 và 19-10 tại Our Tampines Hub, trung tâm cộng đồng lớn nhất Singapore.

Lễ hội được tổ chức trong bối cảnh Việt Nam - Singapore vừa nâng cấp quan hệ lên Đối tác chiến lược toàn diện, khẳng định ý nghĩa thời sự và tầm vóc của chương trình.

Với thông điệp "Phở - Enjoying together, growing together", Vietnam Phở Festival 2025 mong muốn sự kiện không chỉ dừng lại ở việc mời gọi bạn bè quốc tế cùng thưởng thức một món ăn đặc trưng của người Việt, từng được CNN đưa vào danh sách 50 món ăn phải thử trên toàn cầu vào năm 2011, mà còn gửi gắm khát vọng kết nối - sẻ chia - đồng hành phát triển của Việt Nam.

Thông qua lễ hội, phở sẽ được giới thiệu như một "sứ giả văn hóa", mở ra cơ hội để doanh nghiệp, cộng đồng và quốc gia cùng nhau phát triển, cùng nhau tìm kiếm những con đường hợp tác mới - từ văn hóa, du lịch, đến thương mại và đầu tư.

Vietnam Phở Festival - Ảnh 17.

Tổng biên tập báo Tuổi Trẻ Lê Thế Chữ trò chuyện với đại diện Phở Phú Gia trước khi sự kiện bắt đầu - Ảnh: HỮU HẠNH

Vietnam Phở Festival - Ảnh 18.

Gian hàng phở Ta - Bình Tây Food đã bắt đầu đón những khách đầu tiên - Ảnh: HỮU HẠNH

Thương hiệu phở gia truyền và khách sạn 5 sao check in Vietnam Phở Festival ở Singapore

Một trong những điểm nhấn của lễ hội là mang đến cho người dân Singapore và du khách cơ hội thưởng thức hương vị phở Việt Nam "chính hiệu".

Tại Our Tampines Hub, người tham dự sẽ được dùng phở do những nghệ nhân và đầu bếp hàng đầu đến từ Việt Nam trực tiếp chế biến.

Dàn đầu bếp chính của các khách sạn 5 sao thuộc hệ thống Saigontourist Group gồm bốn khách sạn cao cấp Rex Sài Gòn, Majestic Sài Gòn, Grand Sài Gòn, Caravelle Sài Gòn và thương hiệu Phở nhà hàng Golf Thủ Đức (Vietnam Golf & Country Club), cùng các thương hiệu phở nổi tiếng như phở Thìn (Bờ Hồ), phở Ta, phở Phú Gia, phở Vượng, phở Hai Thiền, phở Khỏe, phở sen Sasco… sẽ mang đến sự đa dạng trong cách nấu và cách thưởng thức.

Ngoài phở, khách tham dự còn có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn truyền thống Việt Nam khác như bún bò Huế, cơm gà nướng, bánh mì, bún nem bò, bún chả giò, phở giòn hải sản, phở hải sản, phở sườn bò, phở xào…

Vietnam Phở Festival 2025: Khi hương vị phở Việt trở thành 'đại sứ văn hóa' tại Singapore

Vietnam Phở Festival - Ảnh 19.

Các đầu bếp chuẩn bị cho 2 ngày Lễ hội Vietnam Phở Festival ở Singapore - Ảnh: HỮU HẠNH

Trong khuôn khổ sự kiện có nhiều hoạt động phong phú như triển lãm lịch sử phở, trải nghiệm thử áo dài, áo bà ba, nón lá, trưng bày hình ảnh, sản phẩm và dịch vụ du lịch đặc sắc của Việt Nam.

Ngoài ra, còn có những màn trình diễn nhạc cụ dân tộc Việt Nam như đàn tranh, sáo trúc, trống hội, kết hợp cùng các tiết mục giao lưu hiện đại. Xen kẽ là một số tiết mục biểu diễn từ phía Singapore, gia tăng giao lưu kết nối, đa dạng màu sắc.

Đặc biệt, Diễn đàn Xúc tiến đầu tư, thương mại và du lịch Việt Nam - Singapore 2025, diễn ra ngay sau lễ khai mạc, dự kiến thu hút khoảng 150 doanh nghiệp hai nước tham gia.

Tại diễn đàn, các cơ quan quản lý và doanh nghiệp sẽ cùng thảo luận về xu hướng hợp tác mới trong công nghiệp chế biến và logistics xanh, du lịch và dịch vụ hàng không, xuất nhập khẩu nông sản và đặc sản Việt Nam, chuyển đổi số và thương mại điện tử.

Trong đó chương trình Business Matching (kết nối doanh nghiệp 1-1) sẽ tạo điều kiện để doanh nghiệp Việt Nam và Singapore gặp gỡ trực tiếp, tìm kiếm cơ hội hợp tác thiết thực.

Vietnam Phở Festival là một sự kiện lớn bắt nguồn từ Ngày của Phở 12-12, được khởi xướng từ năm 2017 tại Việt Nam.

Đến năm 2023, chương trình được đưa ra nước ngoài với tên gọi Vietnam Phở Festival. Ngày của Phở và Vietnam Phở Festival là chương trình được tổ chức thành chuỗi sự kiện với nhiều hoạt động kế tiếp nhau.

Chương trình đã trở thành hoạt động quảng bá văn hóa ẩm thực thường niên, góp phần đưa phở Việt và hình ảnh đất nước ra thế giới, đồng thời giới thiệu tiềm năng du lịch, kinh tế và thúc đẩy giao lưu văn hóa.

Sau những dấu ấn tại Nhật Bản (2023) và Hàn Quốc (2024), và điểm đến trong năm 2025là Singapore - trung tâm giao thương của khu vực.

Vietnam Phở Festival - Ảnh 20.

Vietnam Phở Festival 2025 tại Singapore

Kết nối văn hóa, thúc đẩy hợp tác

Vietnam Phở Festival 2025 tại Singapore do Đại sứ quán Việt Nam tại Singapore, báo Tuổi Trẻ và Tổng công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) phối hợp với Sở Công Thương TP.HCM, Ban Liên lạc người Việt tại Singapore tổ chức dưới dưới sự chỉ đạo của Bộ Ngoại giao và UBND TP.HCM sẽ diễn ra trong hai ngày 18 và 19-10 tại Our Tampines Hub, Singapore.

Lễ hội được tổ chức trong bối cảnh Việt Nam - Singapore vừa nâng cấp quan hệ lên Đối tác chiến lược toàn diện, khẳng định ý nghĩa thời sự và tầm vóc của chương trình.

Với thông điệp "Phở - Enjoying together, growing together", Vietnam Phở Festival 2025 mong muốn sự kiện không chỉ dừng lại ở việc mời gọi bạn bè quốc tế cùng thưởng thức một món ăn đặc trưng của người Việt, từng được CNN đưa vào danh sách 50 món ăn phải thử trên toàn cầu vào năm 2011, mà còn gửi gắm khát vọng kết nối - sẻ chia - đồng hành phát triển của Việt Nam.

Thông qua lễ hội, Phở sẽ được giới thiệu như một "sứ giả văn hóa", làm cầu nối để Việt Nam và Singapore, cũng như bạn bè quốc tế, cùng nhau hướng tới một tương lai thịnh vượng và bền vững.

Hoạt động quan trọng bậc nhất của lễ hội là mang đến cho người dân Singapore và du khách cơ hội thưởng thức hương vị phở Việt Nam "chính hiệu". Tại Our Tampines Hub, người tham dự sẽ được dùng phở do những nghệ nhân và đầu bếp hàng đầu đến từ Việt Nam trực tiếp chế biến.

Dàn đầu bếp chính của các khách sạn 5 sao thuộc hệ thống Saigontourist Group gồm bốn khách sạn cao cấp Rex Sài Gòn, Majestic Sài Gòn, Grand Sài Gòn, Caravelle Sài Gòn và thương hiệu Phở nhà hàng Golf Thủ Đức (Vietnam Golf & Country Club), cùng các thương hiệu phở nổi tiếng như Phở Thìn Bờ Hồ, Phở Ta, Phở Phú Gia, Phở Vượng, Bà Bán Phở… sẽ mang đến sự đa dạng trong cách nấu và cách thưởng thức.

Ngoài phở, khách tham dự còn có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn truyền thống Việt Nam khác, do các đầu bếp 5 sao của Sài Gòn Tourist thực hiện, tạo nên một "bản hòa ca ẩm thực" sống động.

Đặc biệt, đi cùng với lễ hội Phở, một diễn đàn đầu tư quy mô lớn cũng được tổ chức, đó là Diễn đàn Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch Việt Nam - Singapore 2025, khẳng định tính thực chất của sự kiện. Diễn đàn diễn ra ngay sau lễ khai mạc (sáng 18-10), dự kiến thu hút khoảng 150 doanh nghiệp hai nước tham gia.

Tại diễn đàn, các cơ quan quản lý và doanh nghiệp sẽ cùng thảo luận về xu hướng hợp tác mới trong công nghiệp chế biến và logistics xanh, du lịch và dịch vụ hàng không, xuất nhập khẩu nông sản và đặc sản Việt Nam, chuyển đổi số và thương mại điện tử.

Đặc biệt, chương trình Business Matching (kết nối doanh nghiệp 1-1) sẽ tạo điều kiện để doanh nghiệp Việt Nam và Singapore gặp gỡ trực tiếp, tìm kiếm cơ hội hợp tác thiết thực.

ĐẬU DUNG - NGHI VŨ - HỮU HẠNH

Nguồn: https://tuoitre.vn/quoc-vu-khanh-bo-quoc-phong-singapore-chuyen-di-chua-tron-ven-neu-toi-chua-thuong-thuc-to-pho-ngon-20251018070434134.htm


Bình luận (0)

No data
No data

Cùng chủ đề

Cùng chuyên mục

Giới trẻ lên Tây Bắc check-in mùa lúa chín đẹp nhất năm
Vào mùa 'săn' cỏ lau ở Bình Liêu
Giữa rừng ngập mặn Cần Giờ
Trúng đậm ruốc biển, ngư dân Quảng Ngãi bỏ túi bạc triệu mỗi ngày

Cùng tác giả

Di sản

Nhân vật

Doanh nghiệp

Cốm làng Vòng - vị thu Hà Nội

Thời sự

Hệ thống Chính trị

Địa phương

Sản phẩm