200 de tăvi cu specialități regionale pentru a comemora meritele lui Lang Lieu - Hung Chieu Vuong

În dimineața zilei de 7 mai (10 aprilie conform calendarului lunar), la casa comunală Duu Lau, orașul Viet Tri (Phu Tho), a avut loc o ceremonie de ofrandă de tămâie pentru a comemora meritele lui Lang Lieu - Hung Chieu Vuong.

Tavă unică pentru ofrande care simulează harta Vietnamului.

La ceremonia de oferire de tămâie pentru Prințul Lang Lieu au participat asociații și filiale ale bucătarilor vietnamezi, Asociația de Cultură Culinară din provincia Phu Tho și persoane care lucrează în domeniul culturii culinare, cu peste 500 de companii, artizani și bucătari renumiți din cele trei regiuni Nord - Centru - Sud.

Artizanii și bucătarii au pregătit împreună 200 de tăvi elaborate cu ofrande, cu mâncăruri, specialități și caracteristici ale provinciei lor, pentru a i le oferi Prințului Lang Lieu - Hung Chieu Vuong, cum ar fi: pui cu mulți pinteni, banh chung, banh giay, orez lipicios în cinci culori, rulouri de primăvară cu crab Hai Phong, purcel de lapte la cuptor, rulouri de calamar Quang Ninh, rulouri cu scorțișoară, chiftele cu creveți West Lake, chiftele cu orez verde Hanoi, chiftele cu fasole verde Hai Duong , mistreț uscat, vițel de lapte la cuptor, șuncă Nam Dan, vin cu drojdie din frunze seng cu...

Mâncărurile tradiționale sunt gătite și decorate frumos de către artizani.

Pe lângă mâncărurile tradiționale locale, anul acesta platoul cu ofrande include și preparate din crab regal, homar de Alaska etc.

Conform daidoanket.vn

Sursă: https://baolaocai.vn/200-mam-le-dac-san-vung-mien-tuong-nho-cong-lao-lang-lieu-hung-chieu-vuong-post401428.html