(Ziarul Dan Tri) - Micile obiceiuri de spălat vase, dacă sunt făcute incorect, pot avea consecințe majore asupra sănătății familiei.
Mulți oameni trec cu vederea micile obiceiuri de după mese, nerealizând că acestea pot avea consecințe grave asupra sănătății.
Nespălarea vaselor imediat, neschimbarea bureților de vase sau spălarea necorespunzătoare a vaselor cresc riscul de expunere la bacterii, mucegai și substanțe nocive.
Aceste bacterii și toxine, dacă se acumulează în organism în timp, pot duce la boli periculoase, cum ar fi infecții gastrointestinale, intoxicații și chiar cancer.
Înmuierea vaselor în chiuvetă prea mult timp
Înmuierea vaselor murdare în chiuvetă ore întregi după mese este un obicei des întâlnit în multe gospodării.
Înmuierea vaselor în chiuvetă pentru prea mult timp crește riscul de contaminare bacteriană (Foto: Getty).
Conform unui studiu realizat de Universitatea din Arizona (SUA), chiuvetele, tocătoarele și bureții de spălat vase pot adăposti mai multe bacterii decât un vas de toaletă. Un tocător murdar poate conține de până la 200 de ori mai multe bacterii decât un vas de toaletă, în timp ce un robinet de chiuvetă de bucătărie conține de 44 de ori mai multe bacterii.
Studiul a indicat, de asemenea, că bacteriile precum E. coli și Salmonella se pot multiplica și răspândi rapid în chiuvete, în special atunci când sunt expuse la aer umed.
Dacă vasele murdare sunt înmuiate timp de 1-4 ore după masă, numărul de bacterii poate crește de multe ori, ajungând până la un miliard în 10 ore. Acest lucru afectează direct sănătatea digestivă, provocând boli digestive periculoase și crescând potențial riscul de cancer dacă se continuă spălarea pe o perioadă lungă de timp.
Nu înlocuiesc bureții de spălat vase în mod regulat.
Bureții de spălat vase pot fi, de asemenea, un potențial mediu de reproducere a bacteriilor dacă nu sunt curățați și înlocuiți în mod regulat.
Bureții vechi de spălat vase pot fi un mediu propice pentru bacterii (Foto: Getty).
Conform unui studiu realizat de Institutul Fraunhofer pentru Cercetări Biologice din Germania, fiecare centimetru pătrat al unui burete de spălat vase poate conține până la 45 de miliarde de bacterii, inclusiv agenți patogeni comuni precum E. coli și Salmonella .
O lavetă de vase murdară poate transfera accidental bacterii în vase chiar și după spălarea acestora, prezentând un risc de contaminare încrucișată atunci când se folosesc acele ustensile pentru mesele ulterioare.
Studiile au arătat, de asemenea, că lavetele umede reprezintă un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor. Prin urmare, înlocuirea lavetei o dată pe săptămână este crucială pentru menținerea igienei în bucătărie.
Dacă folosiți bureți antibacterieni pentru spălat vase sau bureți care pot fi spălați în apă fierbinte, spălați-i cel puțin o dată pe săptămână pentru a reduce la minimum bacteriile.
Nu spălarea corectă a vaselor.
Spălarea corectă a vaselor poate părea o sarcină simplă, dar nu toată lumea cunoaște măsurile de siguranță.
Există câteva lucruri importante de care trebuie să țineți cont atunci când spălați vasele (Foto: Getty).
Conform Brightside , atunci când cumpărați vase noi, ar trebui să le fierbeți timp de 30 de minute pentru a le steriliza înainte de utilizare. În plus, vasele care miros sau nu sunt curate pot fi înmuiate în oțet sau apă cu ceai timp de aproximativ 30 de minute pentru a elimina complet mirosurile.
Un alt aspect important de reținut este că nu ar trebui să folosiți excesiv agenți de curățare precum bicarbonatul de sodiu sau acidul citric pentru a evita deteriorarea suprafeței și materialului vaselor.
Folosirea unei cârpe uscate pentru a șterge vasele după spălare sau uscare la soare este o modalitate eficientă de a preveni dezvoltarea mucegaiului și producerea de aflatoxină, o toxină care poate provoca cancer la ficat.
Un studiu realizat de Universitatea din Tokyo (Japonia) a arătat că, dacă vasele umede sunt așezate una peste alta, mucegaiul crește ușor și produce aflatoxină. Aflatoxina este un agent cancerigen clasificat de Organizația Mondială a Sănătății (OMS) în Grupa I - posibil cancerigen pentru oameni, în special pentru cancerul hepatic.
Conform OMS, aflatoxina, produsă de mucegai, poate provoca leziuni hepatice grave dacă se acumulează în organism în timp. Prin urmare, după spălare, vasele trebuie uscate cu un prosop curat sau uscate la aer la soare pentru a preveni dezvoltarea mucegaiului și a asigura igiena și siguranța familiei.
Sursă: https://dantri.com.vn/suc-khoe/3-sai-lam-khi-rua-bat-khien-ca-nha-ruoc-benh-20241105064510058.htm
Comentariu (0)