4 rețete simple pentru mâncăruri delicioase din fructe de lici.

Dna Ha Viet Anh (Hanoi) a spus că lici sunt în sezon, iar pomii de lici din orașul natal al mamei sale sunt plini de fructe și tocmai au fost recoltați. Lici coapte sunt parfumate și dulci, dar este imposibil să mănânci prea multe deodată, așa că a creat multe feluri de mâncare delicioase din lici pentru întreaga familie.

Báo Phụ nữ Việt Nam•23/06/2025

Mai jos sunt câteva rețete delicioase cu lici împărtășite de dna Ha Viet Anh, astfel încât toată lumea să poată încerca ceva nou pentru familia sa.

4 công thức đơn giản để làm món ngon từ quả vải- Ảnh 1.

4 công thức đơn giản để làm món ngon từ quả vải- Ảnh 2.

Liciul din orașul natal al mamei lui Ha Viet Anh este încărcat de fructe.

Ceai de lici și semințe de chia

4 công thức đơn giản để làm món ngon từ quả vải- Ảnh 3.

Ingrediente: lici proaspăt, semințe de chia, ceai (puteți folosi pliculețe de ceai, ceai din frunze vrac sau frunze proaspete de ceai); zahăr grunjos sau miere.

Realizare:

- Curățați lici, scoateți semințele și folosiți doar pulpa.

Lăsați ceaiul la infuzat în apă clocotită timp de 15 minute, apoi strecurați-l și lăsați-l să se răcească.

- Înmuiați semințele de chia timp de 5 minute înainte de a le consuma.

- Turnați ceaiul într-o cană, adăugați pulpă de lici și semințe de chia, adăugați puțin zahăr ars sau miere după gust și savurați. Puteți adăuga gheață dacă preferați o băutură rece.

Ceai de semințe de lotus și lici

Ingrediente: Lici proaspete, semințe de lotus, zahăr de palmier (sau zahăr rumen sau tipul de zahăr preferat).

Realizare:

4 công thức đơn giản để làm món ngon từ quả vải- Ảnh 4. — Curățați lici, îndepărtați sâmburii și folosiți doar pulpa. Rețineți că, pentru a menține forma rotundă a liciului, curățați 1/3 până la 1/2 din fruct, folosiți un cuțit mic și ascuțit pentru a îndepărta cu grijă sâmburii, apoi curățați pielea rămasă pentru a preveni zdrobirea pulpei.

4 công thức đơn giản để làm món ngon từ quả vải- Ảnh 5. — Fierbeți semințele de lotus la abur sau în puțină apă timp de aproximativ 10-15 minute, până când sunt gătite complet. Luați câteva dintre semințe de lotus și îndesați-le în lici curățați de coajă și fără sâmburi.

4 công thức đơn giản để làm món ngon từ quả vải- Ảnh 6. — Fierbeți siropul de zahăr de palmier sau de zahăr mosc, adăugați semințele de lotus rămase și fierbeți la foc mic până când absoarbe zahărul. După ce siropul dă în clocot, adăugați lici umpluți cu semințe de lotus. Așteptați să dea din nou în clocot, apoi scoateți bilele de lici și semințe de lotus și puneți-le într-un bol cu apă cu gheață pentru a menține crocantul pulpei de lici. Turnați siropul, semințele de lotus și bilele de lici și semințe de lotus într-un bol, adăugați câteva cuburi de gheață, dacă doriți, și savurați.

Cremă de unt de lici

Ingrediente: 10 lici; 100 g avocado copt; 50 g nucă de cocos proaspătă; 50 g arahide; 1 recipient de iaurt; 100 ml lapte proaspăt; 100 ml lapte de cocos

4 công thức đơn giản để làm món ngon từ quả vải- Ảnh 7.

- Echipament: Formă de silicon pentru înghețată (se pot folosi forme pătrate sau dreptunghiulare, atâta timp cât sunt potrivite pentru congelare).

Dacă nu vă plac lucrurile dulci, puteți folosi lapte proaspăt neîndulcit sau iaurt neîndulcit.

Realizare:

4 công thức đơn giản để làm món ngon từ quả vải- Ảnh 8.

4 công thức đơn giản để làm món ngon từ quả vải- Ảnh 9.

Pasul 1: Pregătiți ingredientele:

- Curățați liciul de coajă și rupeți-l pe lungime în felii mici.

- Curățați avocado-ul de coajă, scoateți sâmburele și tăiați-l în cubulețe mici.

- Nucă de cocos rasă;

- Arahide prăjite, zdrobite în bucăți mici.

- Combinați laptele proaspăt, iaurtul și laptele de cocos într-un bol mare și amestecați bine.

Pasul 2: Modelarea înghețatei:

- Aranjați un strat de pânză pe fundul formei, urmat de un strat de unt, apoi turnați amestecul peste pânză și unt și, în final, adăugați deasupra un strat de nucă de cocos și alune.

- Dacă nu aveți o formă pentru înghețată și folosiți o formă dreptunghiulară, aranjați straturile în ordinea indicată mai sus până când recipientul este plin, stratul superior fiind din nucă de cocos și alune.

- Puneți formele sau recipientele pentru înghețată în congelator timp de 6-8 ore înainte de servire; înainte de a le consuma, lăsați-le să se răcească în frigider timp de 30 de minute înainte de a le tăia și a le savura. Pentru înghețată pe băț, pur și simplu scoateți înghețata din tavă și consumați.