Liciul este redus considerabil la doar câteva mii de VND/kg, fiind vândut vrac, iar femeile se sfătuiesc reciproc să pregătească mâncăruri delicioase și ușor de preparat pentru a face mesele în familie mai atractive.

GĐXH – Liciul este în plin sezon și se vinde la prețuri super mici. Femeile șoptesc între ele să profite de ocazie pentru a prepara mâncăruri delicioase cu lici, pentru a face mesele în familie mai atrăgătoare.

La sfârșitul lunii iunie, piața de fructe din Vietnam era plină de viață, cu multe tipuri de fructe vândute la prețuri foarte mici. Consumatorii aveau la dispoziție o mulțime de opțiuni și cu alte fructe, cum ar fi mango, rambutan, pepene verde, prune... Cu toate acestea, liciul era disponibil pe scară largă la tarabele cu fructe și era preferatul multor consumatori.

Conform unui sondaj realizat de ziarul Family & Society (ziarul despre sănătate și viață), în funcție de calitate, prețul de vânzare variază între 10.000 și 20.000 VND/kg, în funcție de tip. Există locuri care vând cu doar 8.000 VND/kg.

Liciul se vinde acum la prețuri super mici.

Avantajul liciului este dulceața sa caracteristică, nu prea puternică, combinată cu o aromă atractivă, astfel încât îl poți consuma la nesfârșit fără să te plictisești. Mulți consumatori au profitat de alegerea liciului super ieftin pentru a prepara mâncăruri delicioase cu lici. Dna Thuy Linh a prezentat mai jos un preparat delicios cu lici.

Salată de lici și creveți

Ingrediente pentru salată de lici și creveți

+ 300gr creveți

+ 300gr lici

+ 200gr mango

+ 150gr morcovi

+ 100g arahide

+ Ierburi aromatice precum busuioc, maghiran, coriandru, ceapă

+ Chili, usturoi, ghimbir, lămâie

+ Condimentele includ pudră de condimente, zahăr, sos de chili, sos de pește, vin alb.

Ingrediente preparate. Fotografie de Thuy Linh

Cum se prepară salată de lici și creveți

Pasul 1: Spălați creveții, curățați-i de coajă, îndepărtați capul, lăsând coada pentru înfrumusețare. Apoi, faceți o crestătură de-a lungul spatelui, îndepărtați venele de murdărie și spălați-i din nou. Scurgeți-i și marinați-i cu 1 linguriță de pudră de condimente.

Pasul 2: Spălați și mărunțiți mango și morcov și înmuiați-le în apă rece ca gheața. Spălați lici și înmuiați-le întregi în apă rece ca gheața timp de aproximativ 30 de minute, apoi curățați-le de coajă, îndepărtați semințele și scoateți pulpa de lici.

Toate ingredientele sunt înmuiate în gheață pentru a le menține crocante.

Pasul 3: Curățați un căpățână de usturoi și tocați un ardei iute. Culegeți, spălați și tocați ierburile. Zdrobiți arahidele prăjite.

Pasul 4: Opăriți creveții adăugând o bucată de ghimbir ras, o ceapă feliată și o linguriță de vin alb într-o oală cu apă filtrată. Fierbeți amestecul, apoi adăugați creveții marinați și opăriți-i timp de aproximativ 2 minute, apoi scoateți-i și puneți-i în apă cu gheață.

Pasul 5: Amestecați dressingul după cum urmează: 4 linguri de zahăr, 2 linguri de suc de lime, 1/2 lingură de sos chili, 2 linguri de apă și 2 linguri de sos de pește, amestecați bine. Apoi, adăugați usturoiul și chiliul tocat.

Pasul 6: Amestecați salata: Scoateți mango-ul și morcovii și scurgeți-i, apoi puneți-i într-un bol împreună cu liciul curățat de coajă, creveții opăriți, legumele tocate și arahidele. Amestecați bine, apoi adăugați încet dressingul, amestecând bine pentru a se înmuia condimentele. Nu strângeți prea tare, deoarece acest lucru va înmuia legumele. Amestecați bine și lăsați să stea 10 minute pentru a se înmuia înainte de a le savura.

Ingredientele, după pre-procesare, sunt gata de a fi amestecate.

Salata de lici și creveți este ușor de mâncat și nutritivă.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-vai-giam-gia-sau-chi-con-vai-nghin-dong-kg-ban-do-dong-chi-em-bay-nhau-lam-mon-ngon-de-lam-cho-bua-an-gia-dinh-them-phan-hap-dan-172250630192205662.htm