Noi evoluții în cazul otrăvirii cu pâine broască a dnei Bich în orașul Ho Chi Minh

Într-o conferință de presă recentă, Departamentul pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Chi Minh a declarat că, în cazul celor 316 persoane spitalizate după ce au mâncat pâinea cu broască a dnei Bich (112A Nguyen Thai Son, secția Hanh Thong) și filiala 2 de pe strada Le Quang Dinh, secția Binh Loi Trung, Departamentul a concluzionat că acesta a fost un caz de intoxicație alimentară.

Departamentul pentru Siguranța Alimentelor a emis un document prin care se solicită 16 unități medicale relevante pentru examinarea și tratamentul acestora, în vederea confirmării nivelului de impact asupra sănătății pacienților implicați în cazul de toxiinfecție alimentară. Aceasta reprezintă baza pentru completarea dosarului de gestionare a contravențiilor administrative pentru unitatea care a cauzat intoxicația, conform legii.

Departamentul pentru Siguranța Alimentară a declarat că va continua să informeze presa și oamenii.

Diễn biến mới vụ ngộ độc bánh mì cóc cô Bích ở TP.HCM - Ảnh 1. — 316 persoane spitalizate după ce au mâncat pâinea cu broască a doamnei Bich

Anterior, pe 7 noiembrie, Departamentul pentru Siguranța Alimentară a primit un raport de suspiciune de intoxicație alimentară după consumul de pâine vândută de dna Bich. Departamentul a coordonat cu Departamentul de Sănătate , Comitetul Popular al districtului Hanh Thong și unitățile medicale pentru a verifica, investiga cauza și gestiona cazul în conformitate cu reglementările privind investigarea intoxicațiilor alimentare.

Până la 13 noiembrie, au fost înregistrate 316 cazuri de suspiciune de intoxicație alimentară după consumul de pâine de la unitatea menționată anterior.

Departamentul pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Chi Minh a colectat probe de alimente și a inspectat cu atenție condițiile de procesare la brutăria de la adresa 112A Nguyen Thai Son și a testat 27 de probe, găsind 15 probe pozitive pentru bacteria Salmonella.

Vor exista inspecții surpriză ale manipulării siguranței alimentelor.

Potrivit Departamentului pentru Siguranța Alimentară, recent, au existat o serie de cazuri de intoxicație alimentară în oraș. Prin urmare, Departamentul pentru Siguranța Alimentară a colaborat cu autoritățile și comitetele populare din sectoare, comune și zone speciale pentru a desfășura numeroase acțiuni de consolidare a siguranței alimentare în zonă.

Mai exact, Departamentul pentru Siguranța Alimentară a intensificat instruirea în domeniul siguranței alimentare pentru unitățile de servire a alimentelor, bucătăriile colective din școli, parcuri industriale, spitale și bucătăriile organizațiilor caritabile.

În același timp, în conformitate cu directivele stabilite, Departamentul pentru Siguranța Alimentară a emis o notificare oficială privind consolidarea prevenirii toxiinfecțiilor alimentare, controlul originii și asigurarea siguranței alimentare în zonă. Comunicarea oficială a solicitat Comitetelor Populare din 168 de sectoare, comune și zone speciale să furnizeze următoarele informații:

Organizați inspecții regulate și surpriză, detectați prompt și gestionați cu strictețe încălcările siguranței alimentare în zonă;

Consolidarea comunicării și îndrumării pentru unitățile de producție alimentară și cele comerciale, în vederea respectării reglementărilor și îndrumării populației în alegerea alimentelor sigure;

Raportați prompt și coordonați-vă îndeaproape cu Departamentul pentru Siguranța Alimentelor atunci când detectați suspiciuni de intoxicație alimentară care apar în zonă.

În același timp, Departamentul pentru Siguranța Alimentară intensifică și propaganda adresată consumatorilor cu privire la alegerea alimentelor sigure și recomandă achiziționarea de produse din locuri cu origine clară și locații comerciale fixe și de renume.

Pentru a asigura igiena și siguranța alimentelor, această unitate a subliniat necesitatea unei coordonări strânse și a implementării sincrone a agențiilor funcționale în promovarea, inspecția și monitorizarea siguranței alimentare.

În plus, respectarea strictă a legislației privind siguranța alimentară de către unitățile de producție și comerciale, precum și selecția și utilizarea alimentelor de către consumatori sunt factori esențiali pentru sporirea siguranței alimentare în zonă.

Sursă: https://thanhnien.vn/dien-bien-moi-vu-ngo-doc-banh-mi-coc-co-bich-o-tphcm-185251204230049665.htm