Nucile, peștele gras, ouăle și fructele și legumele colorate sunt bogate în vitaminele A și C, omega-3 și antioxidanți, care ajută la menținerea sănătății ochilor și la încetinirea îmbătrânirii.
Potrivit Dr. Tran Thi Tra Phuong de la Centrul de Nutriție Nutrihome, pe lângă îngrijirea și protecția adecvată a ochilor, o dietă științifică ajută la menținerea sănătății ochilor pe termen lung.
Diverse tipuri de nuci (soia, arahide, semințe de dovleac, semințe de pepene galben, semințe de floarea-soarelui) sunt bogate în vitamina E, care ajută la încetinirea degenerescenței maculare legate de vârstă și la prevenirea riscului de cataractă.
Fructele și legumele colorate (mango, cartofi dulci, morcovi, varză kale, spanac) sunt bogate în beta-caroten (un precursor al vitaminei A), care ajută la îmbunătățirea capacității ochiului de a se adapta la întuneric atunci când privește noaptea, protejând astfel sănătatea ochilor.
O varietate de fructe și legume colorate conțin, de asemenea, luteină, zeaxantină, diverse vitamine și minerale, care contribuie la îmbunătățirea vederii și cresc densitatea pigmentului în retină. Aceste alimente încetinesc procesul de îmbătrânire și reduc riscul bolilor oculare legate de vârstă, cum ar fi degenerescența maculară și cataracta.
Peștele gras (somon, sardine, basa, macrou) este bogat în acizi grași omega-3, care ajută la ameliorarea ochilor uscați, a disfuncției glandelor meibomiene (glande sebacee mici de-a lungul marginilor pleoapelor), la prevenirea degenerescenței maculare și la îmbunătățirea sănătății ochilor.
Carnea de pasăre (pui, rață, gâscă, lebădă) oferă din abundență vitamina A, alături de mulți alți nutrienți importanți, cum ar fi zincul, vitaminele B și E, acidul nicotinic etc., care ajută la prevenirea cataractei și a altor boli cauzate de slăbiciunea oculară pe termen lung.
Ouăle sunt bogate în proteine, colină, seleniu și alți nutrienți care oferă numeroase beneficii organismului, inclusiv ochilor. Albușurile de ou conțin mult zinc, care ajută organismul să absoarbă luteina și zeaxantina găsite în gălbenușurile de ou. Acestea ajută la prevenirea deteriorării retinei de către lumina albastră dăunătoare. Ouăle ajută, de asemenea, la creșterea cantității de pigment protector din maculă - partea responsabilă de controlul vederii centrale.
Dr. Tra Phuong recomandă evitarea lucrului excesiv și continuu în fața ecranului computerului. Este recomandabil să vă odihniți ochii după fiecare 1-2 ore, privind în depărtare și clipind. Când ieșiți la soare, purtați ochelari de soare pentru a vă proteja ochii și beți multă apă.
Adăugarea extractului natural de broccofan ajută la creșterea nivelului de tioredoxină (o proteină mică care acționează ca antioxidant), contribuind la protejarea celulelor epiteliale pigmentare ale retinei și a cristalinului. Acest extract ajută la ameliorarea problemelor oculare, cum ar fi vederea încețoșată, oboseala, uscăciunea și durerea, și previne pierderea vederii.
Truong Giang
| Cititorii își pot trimite aici întrebările despre nutriție pentru ca medicul să le răspundă. |
Legătură sursă
Comentariu (0)