Conform Departamentului Agriculturii din SUA (USDA), 100 g de pulpă de jackfruit conține 157 de calorii, 1 g de grăsimi, 38 g de carbohidrați, 2,8 g de proteine și 2,5 g de fibre. Comparativ cu alte fructe, jackfruit-ul are un conținut ridicat de proteine - al doilea după leguminoase. În plus, jackfruit-ul conține și alți nutrienți importanți, cum ar fi vitamina C, potasiu, calciu și fier. În plus, jackfruit-ul este o sursă bună de vitamina B6, niacină, riboflavină și acid folic - minerale benefice pentru sistemul nervos.
Jackfruit-ul a fost decorat la concursul de jackfruit Son Tay 2023.
Weekendul trecut, în orașul Son Tay ( Hanoi ), mii de oameni au înfruntat vremea ploioasă și vântuoasă pentru a participa la festivalul jackfruit-ului. Acest lucru i-a surprins pe organizatori. Atractivitatea festivalului jackfruit-ului Son Tay din 2023 a provenit în mare măsură din calitatea jackfruit-ului din ținutul celor Doi Regi. În plus, interesul publicului pentru acest fruct special reflectă și o conștientizare tot mai mare a beneficiilor sale. Oamenii își dau seama din ce în ce mai mult că jackfruit-ul nu este doar delicios, ci are și multe utilizări surprinzătoare.
Experții în nutriție sunt de acord că jackfruit-ul este un fruct excepțional de sănătos. Ajută la stimularea sistemului imunitar, la combaterea cancerului, la menținerea unei pielii frumoase și oferă multe alte beneficii.
Potrivit Dr. Truong Hong Son, directorul Institutului de Medicină Aplicată din Vietnam, mulți oameni cred că consumul de jackfruit provoacă încălzire în organism. Cu toate acestea, această convingere este greșită. Acest fruct va fi benefic atunci când este consumat corect.
Printre numeroasele beneficii ale jackfruit-ului, unele notabile includ stimularea sistemului imunitar (datorită conținutului ridicat de vitamina C), îmbunătățirea digestiei, a tensiunii arteriale și a sănătății cardiovasculare, precum și a sănătății oaselor. În mod semnificativ, consumul de jackfruit previne și anemia datorită conținutului ridicat de fier, care ajută la reglarea circulației sângelui. Pentru cei care țin dietă, jackfruit-ul este un fruct excelent pentru a preveni deficitul de fier, fără riscul de creștere în greutate.
Liderii orașului Son Tay vizitează standurile de la concursul de jackfruit din 2023.
În ceea ce privește beneficiile pentru frumusețe, jackfruit-ul conține o mulțime de antioxidanți și vitamine, care pot îmbunătăți sănătatea pielii și pot încetini procesul de îmbătrânire. Mai precis, vitamina C este un mineral care joacă un rol important în producerea de colagen, ajutând pielea să devină mai fermă și mai netedă. Alți compuși din jackfruit ajută, de asemenea, la încetinirea procesului de îmbătrânire a celulelor pielii.
În special, unele studii indică faptul că jackfruit-ul contribuie semnificativ și la prevenirea cancerului. Practicantul în medicina tradițională Tran Gia Dat (Clinica de Medicină Tradițională Gia Dat) afirmă că, conform medicinei tradiționale, întregul arbore de jackfruit poate fi folosit în scopuri medicinale. Fructul necopt, astringent, întărește pielea. Fructul copt, cu segmentele sale dulci și calde, potolește setea, ajută funcția pulmonară și elimină căldura yin. Semințele de jackfruit sunt dulci, neutre și parfumate, hrănind organismul, promovând lactația. Seva are un gust blând, neutru și ajută la dispersarea nodulilor, reducerea umflăturilor, detoxifierea și ameliorarea durerii. Frunzele de jackfruit promovează lactația, ajută digestia și calmează nervii.
„Pe lângă vitamina C, jackfruit-ul este bogat și în fitonutrienți precum lignani, izoflavone și saponine. Acestea sunt substanțe cu proprietăți anticancerigene și anti-îmbătrânire. Acești fitonutrienți pot elimina radicalii liberi care cauzează cancer din organism și pot încetini degenerarea celulelor, ceea ce duce la boli degenerative”, a subliniat specialistul în plante medicinale Gia Dat.
În seara zilei de 24 iunie, Comitetul Popular al orașului Son Tay a organizat a doua ediție a Concursului de jackfruit Son Tay - 2023. Această activitate își propune să promoveze și să introducă produsele din jackfruit Son Tay consumatorilor din întreaga țară, stimulând astfel consumul de produse și creând o piață stabilă și eficientă pentru cultivatorii de jackfruit; formând treptat un lanț de producție și consum pentru jackfruit-ul Son Tay, contribuind la implementarea eficientă a planului de restructurare agricolă pentru perioada 2022-2025 în oraș. Premiile au fost acordate echipelor cu produse secundare delicioase și sigure, fabricate din jackfruit.
Asociația de proprietari
Sursă
Comentariu (0)