9 moduri de a prepara găluște delicioase de orez vietnameze acasă.

Mai jos este o compilație de 9 rețete diverse de găluște cu orez glutinos, de la umpluturi sărate și dulci până la opțiuni vegetariene, ceea ce le face ușor de preparat.

Banh u este o gălușcă tradițională vietnameză, savurată atât de vietnamezi, cât și de chinezi. În funcție de regiune și preferințe, banh u are multe variații de aromă și ingrediente. Mai jos sunt 9 sugestii pentru rețete delicioase și simple de banh u pe care le puteți prepara cu ușurință acasă.

1. Prăjitură de orez învelită în cenușă (Bánh tro)

Prăjitura are un strat exterior translucid de culoare galben-chihlimbar, moale și parfumat datorită orezului glutinos înmuiat în apă de cenușă. Umplutura este de obicei o pastă bogată și cremoasă de fasole mung, cu exact cantitatea potrivită de dulceață.

2. Găluște de orez Ba Trang

Aceasta este o gălușcă tradițională chinezească, mai mare decât un dovlecel obișnuit. Umplutura este diversă și aromată, incluzând burtă de porc, cârnați chinezești, semințe de lotus, gălbenuș de ou sărat și ciuperci shiitake. Pe lângă forma conică tradițională, puteți crea și o formă unică de barcă-dragon pentru a face gălușca și mai specială.

3. Găluște de orez sărate din regiunea de vest a Vietnamului

Găluștele savuroase din orez glutinos din regiunea Deltei Mekongului se disting prin învelișul verde vibrant, făcut din frunze de bananier, uneori amestecate cu fasole neagră pentru un plus de savoare. Umplutura este o combinație armonioasă și atrăgătoare de fasole mung fină, carne de porc grasă și ouă fierte.

Umplutura este generoasă, cu carne de porc savuroasă și ouă fierte.

4. Găluște de orez cu frunze de pandan și umplutură de fasole mung

Acest tip de prăjitură impresionează prin aroma delicată de frunze de pandan, care se răspândește imediat ce îndepărtați ambalajul. Puteți alege o umplutură dulce (fasole mung și nucă de cocos) sau o umplutură sărată (fasole mung combinată cu ceapă și condimente). Ambalajul moale și gumos are o culoare verde vibrantă naturală, foarte atrăgătoare.

S-ar putea să vă placă și

Actualizare 09:00 AM, 30 iunie 2026: Prețul aurului a scăzut cu 2 milioane VND/unce, în timp ce BTMC SJC a rămas neschimbat.În dimineața zilei de 30 iunie 2026, majoritatea mărcilor autohtone de aur și-au redus prețurile cu 2 milioane VND/unce față de ziua de ieri, în timp ce BTMC SJC și-a menținut atât prețurile de cumpărare, cât și cele de vânzare.

Planificarea provinciei Khánh Hòa până în 2030: Scopul este de a deveni un oraș guvernat central.Khanh Hoa își propune să devină un oraș guvernat central până în 2030, concentrându-se pe economia marină și tehnologia avansată, după fuzionarea granițelor sale administrative cu provincia Ninh Thuan.

Actualizare preț aur astăzi, 30 iunie 2026: Prețul inelelor simple BTMC DOJI Phu Quy din aur 9999.Astăzi, 30 iunie 2026, prețul lingourilor și inelelor de aur este de aproximativ 148 de milioane VND/uncie, în timp ce prețul mondial al aurului este de 128,32 milioane VND/uncie.

Coaja de aluat este de un verde vibrant, cu o aromă distinctă de frunze de pandan.

5. Găluște cu pastă de fasole albă (Găluște vegetariene)

Dacă sunteți în căutarea a ceva diferit, găluștele de orez glutinos cu fasole albă sunt o opțiune încântătoare. Aceste găluște nu au umplutură; constau doar din orez glutinos amestecat cu fasole albă cărnoasă și parfumată. Sunt adesea servite cu legume murate sau carne de porc fiartă pentru a crea o combinație unică de arome.

Simpli, dar delicioși, găluștele cu fasole albă oferă o experiență culinară încântătoare.

6. Găluște de orez cu gălbenuș de ou sărat

Punctul culminant al acestei prăjituri este crusta de orez glutinos, fiartă la foc mic în lapte de cocos, rezultând o aromă incredibil de parfumată și bogată. Umplutura este abundentă în fasole mung, gălbenuș de ou sărat, burtă de porc, arahide, semințe de lotus și cârnați chinezești, creând un gust bogat și de neuitat.

Combinația de gălbenușuri de ou sărate și nuci conferă prăjiturii aroma sa distinctivă, bogată și de nucă.

7. Găluște cu cassava

În loc să se folosească doar orez glutinos, crusta de aluat este modificată prin amestecarea maniocului ras cu orez glutinos și extract de frunze de pandan. Umplutura folosește taro piure, care este parfumat și cremos. Acesta este un tort tradițional simplu și ușor de preparat, perfect pentru cei care se bucură de gustul subtil dulce al taro-ului.

Găluștele cu cassava sunt o variantă unică a meniului Festivalului Bărcilor Dragon.

8. Găluște de orez cu fructe Gac

Găluștele de orez cu fructe gac sunt atrăgătoare din punct de vedere vizual, datorită culorii lor portocalii-roșii vibrante, provenite de la fructele gac coapte. Umplutura de fasole mung combinată cu nuca de cocos rasă crocantă creează un gust unic și delicios. Acesta este un desert vegetarian dulce și răcoritor, simbolizând norocul pentru familie.

Găluștele de orez cu fructe Gac nu sunt doar delicioase, ci au și o culoare foarte atrăgătoare.

Statele Unite ale Americii - Vietnam: Nu rata

Vietnamul încurajează companiile americane să extindă investițiile în tehnologie avansată.În dimineața zilei de 26 iunie, la sediul Guvernului, viceprim-ministrul Ho Quoc Dung l-a primit pe domnul Jeff Place, directorul lanțului de aprovizionare al Coherent Group (SUA). În timpul întâlnirii, viceprim-ministrul a afirmat că Vietnamul încurajează companiile americane să își extindă investițiile, în special în industria high-tech, inovare și semiconductori.

Încurajați companiile americane să extindă investițiile în sectoarele de înaltă tehnologie.Viceprim-ministrul Ho Quoc Dung a declarat că Vietnamul salută continuarea extinderii operațiunilor companiilor americane în Vietnam, în special în industriile de înaltă tehnologie și sectoarele cu valoare adăugată ridicată.

Vietnamul și Statele Unite își consolidează cooperarea în abordarea consecințelor războiului.VTV.vn - Pe 22 iunie, secretarul general și președintele To Lam l-a primit pe secretarul interimar al Marinei SUA, Hung Cao.

9. Găluște vegetariene cu orez umplute cu carne

Pentru vegetarieni, această prăjitură folosește orez glutinos parfumat cu aromă de pandan pentru a înfășura o umplutură de pastă fină de fasole mung, ciuperci shiitake și cârnați vegetarieni moi. Prăjitura își păstrează textura moi și aroma bogată, la fel ca o versiune sărată.

Umplutura vegetariană cu ciuperci și cârnați vegetarieni creează o textură naturală, mestecabilă și savuroasă.

Note la efectuarea interpretării

• Înfășurarea găluștelor: Trebuie legate strâns cu sfoară, astfel încât să nu se desfacă sau să absoarbă prea multă apă în timpul fierberii.
• Prepararea turtelor de orez: Cel mai bine este să folosiți un aparat de gătit cu aburi sau o oală sub presiune pentru a vă asigura că turtele se gătesc uniform și își păstrează culoarea frunzelor de înveliș.
• Depozitare: După fierbere, lăsați găluștele să se scurgă și agățați-le într-un loc răcoros și aerisit pentru a le păstra mai mult timp.

Sursă: https://baolamdong.vn/9-cach-lam-banh-u-ngon-tai-nha-448392.html