Ceea ce mâncăm poate afecta glanda tiroidă și capacitatea organismului nostru de a utiliza hormonii tiroidieni. Află ce alimente să eviți atunci când gestionezi hipotiroidismul.
1. Relația dintre nutriție și hipotiroidism
Hipotiroidismul poate fi o afecțiune dificil de gestionat, iar dieta poate influența tratamentul. Anumiți nutrienți influențează foarte mult funcția tiroidiană, iar anumite alimente pot inhiba capacitatea organismului de a absorbi terapia de substituție hormonală ca parte a tratamentului tiroidian.
Ca multe alte afecțiuni, unii factori care contribuie la hipotiroidism sunt în afara controlului unei persoane, cum ar fi istoricul familial și mediul înconjurător, dar dieta joacă și ea un rol semnificativ.
Unele alimente bogate în fibre și cafeaua sunt alegeri „sănătoase” sau „sigure” în multe diete, dar persoanele cu hipotiroidism ar trebui să își limiteze consumul. În plus, ar trebui să evite fast-food-ul, alimentele prăjite, alimentele procesate sărate, gustările zaharoase precum prăjiturile, produsele de patiserie, fursecurile și alcoolul.
Unele alimente nu sunt benefice pentru persoanele cu hipotiroidism, mai ales atunci când iau medicamente pentru acesta.
2. Anumite alimente ar trebui evitate sau limitate atunci când suferiți de hipotiroidism.
Deși nu există o „dietă pentru hipotiroidism”, o alimentație corectă poate ajuta persoanele cu hipotiroidism să își îmbunătățească sănătatea. Mai jos sunt câteva alimente pe care persoanele cu hipotiroidism ar trebui să le limiteze sau să le evite complet:
Alimente care conțin soia, inclusiv soia japoneză, tofu și miso.
De mult timp există îngrijorări cu privire la potențialele efecte negative pe care anumiți compuși din soia, cunoscuți sub numele de izoflavone, le-ar putea avea asupra glandei tiroide. Unii cercetători cred că prea multă soia poate crește riscul de hipotiroidism. Cu toate acestea, un studiu publicat în Scientific Reports a constatat că soia nu afectează hormonii tiroidieni și crește doar ușor nivelurile de hormon stimulator tiroidian.
Deși nu există recomandări dietetice specifice, unele studii sugerează că un consum de soia poate afecta absorbția medicamentelor tiroidiene. Din acest motiv, este recomandabil să așteptați patru ore după consumul de alimente pe bază de soia înainte de a lua doza obișnuită de medicament. Consultați medicul pentru a determina care opțiune este cea mai potrivită pentru dumneavoastră.
Persoanele cu hipotiroidism ar trebui să își limiteze consumul de alimente pe bază de soia și să fie atente să evite consumul acestora în momentele în care își iau medicamentele.
Legume crucifere precum broccoli și conopidă
Legumele crucifere, cum ar fi broccoli și varza, ar trebui evitate de persoanele cu hipotiroidism. Există îngrijorarea că acestea pot interfera cu producția de hormoni tiroidieni dacă există deficit de iod. Cercetările au arătat că consumul acestor legume poate împiedica tiroida să utilizeze iodul, o substanță esențială pentru funcționarea normală a tiroidei. Cu toate acestea, doar consumul frecvent sau excesiv de legume crucifere va avea un impact real asupra absorbției de iod.
Glutenul în pâine și paste făinoase
O analiză a cercetărilor a remarcat faptul că hipotiroidismul și boala celiacă apar adesea împreună. Deși niciun studiu nu a dovedit că o dietă fără gluten poate trata tulburările tiroidiene, pacienții ar trebui să discute cu medicul lor dacă este recomandabilă eliminarea glutenului sau testarea pentru boala celiacă. Dacă glutenul este inclus în dietă, optați pentru pâine și paste integrale bogate în fibre și alți nutrienți, care pot ajuta la ameliorarea tulburărilor digestive, un simptom comun al hipotiroidismului.
În plus, asigurați-vă că luați medicamentele pentru hipotiroidism cu câteva ore înainte sau după consumul de alimente bogate în fibre pentru a evita interferarea cu absorbția hormonilor tiroidieni sintetici.
Luați în considerare cu atenție atunci când consumați alimente care conțin gluten.
Alimente grase, cum ar fi untul, carnea și alimentele prăjite.
Dr. Stephanie Lee, directoarea Centrului de Sănătate Tiroidiană din cadrul Centrului Medical din Boston și profesoară la Facultatea de Medicină a Universității din Boston, Massachusetts, a declarat că grăsimea găsită ar putea perturba capacitatea organismului de a absorbi medicamentele de înlocuire a hormonilor tiroidieni.
Grăsimea poate afecta, de asemenea, capacitatea glandei tiroide de a produce hormoni. Prin urmare, este recomandabil să eliminați toate alimentele prăjite și să reduceți aportul de grăsimi din surse precum untul, maioneza, margarina și carnea grasă.
Alimente zaharoase
Alimentele bogate în zahăr ar trebui evitate deoarece conțin multe calorii, dar niciun nutrient. Cel mai bine este să reduceți aportul de zahăr sau să încercați să îl eliminați complet din dietă.
Alimentele bogate în zahăr nu sunt bune pentru persoanele cu hipotiroidism.
Alimente procesate și congelate
Alimentele procesate tind să fie bogate în sodiu, iar persoanele cu hipotiroidism ar trebui să evite sodiul. O tiroidă hipoactivă crește riscul de hipertensiune arterială, iar prea mult sodiu crește și mai mult acest risc.
Citiți eticheta cu „Informații nutriționale” de pe ambalajele alimentelor procesate pentru a găsi opțiuni cu cel mai scăzut conținut de sodiu. Potrivit Asociației Americane a Inimii, persoanele cu risc crescut de hipertensiune arterială ar trebui să își limiteze aportul de sodiu la 1.500 de miligrame pe zi.
Prea multe fibre din fasole, leguminoase și legume.
Consumul suficient de fibre este bun, dar prea mult poate complica tratamentul hipotiroidismului. Cele mai recente ghiduri alimentare pentru americani de la Departamentul Agriculturii din SUA recomandă ca majoritatea adulților să consume între 25 și 38 de grame de fibre pe zi (pe baza unui obiectiv de 14 grame de fibre la 1.000 de calorii din dieta lor).
Cantitățile excesive de fibre alimentare din cereale integrale, legume, fructe, fasole și leguminoase pot afecta sistemul digestiv și pot interfera cu absorbția medicamentelor de substituție a hormonilor tiroidieni.
Dacă treceți la o dietă bogată în fibre, întrebați medicul dacă aveți nevoie de o doză mai mare din medicamentul pentru tiroidă. Este posibil să fie nevoie să creșteți doza de întreținere dacă nu absorbiți suficient din medicament.
Prea multă fibre nu este benefică pentru persoanele cu hipotiroidism în timpul tratamentului.
Cafea
Conform unui studiu, s-a constatat că o cafeină inhibă absorbția hormonilor tiroidieni de înlocuire. Persoanele care iau medicamente pentru tiroidă împreună cu cafeaua de dimineață au niveluri tiroidiene necontrolate, așa că este recomandabil să așteptați cel puțin 30 de minute după administrarea medicamentelor înainte de a bea o ceașcă de cafea.
Alcoolul este dăunător pentru glanda tiroidă.
Conform unui studiu, consumul de alcool poate dăuna atât nivelurilor hormonilor tiroidieni din organism, cât și capacității acestuia de a produce hormoni. Alcoolul are un efect toxic asupra glandei tiroide și inhibă capacitatea organismului de a utiliza hormonii tiroidieni. În mod ideal, persoanele cu hipotiroidism ar trebui să elimine complet alcoolul din dieta lor.
Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/9-thuc-pham-nguoi-benh-suy-giap-can-tranh-172241201231245085.htm
Comentariu (0)