Vegetarianismul poate ajuta la scăderea colesterolului

Cercetătorii danezi susțin că o dietă bazată pe plante are același efect ca și statinele - previne blocarea arterelor și reduce riscul de infarct miocardic sau accident vascular cerebral, potrivit Daily Mail.

O dietă vegetariană poate reduce semnificativ nivelul colesterolului și al grăsimilor din sânge, reducând astfel riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral.

Autoarea studiului, Dr. Ruth Frikke-Schmidt, profesor de medicină clinică la Universitatea din Copenhaga, a declarat că o dietă vegetariană este de o treime la fel de eficientă ca o pastilă pentru scăderea colesterolului numită statină. Ea a explicat că acest lucru este „foarte important”.

Oamenii de știință de la Spitalul Rigshospitalet al Universității din Copenhaga au analizat 30 de studii clinice, care au inclus peste 2.000 de participanți.

Rezultatele au arătat că persoanele care au urmat o dietă bazată pe plante au avut o reducere medie de 7% a colesterolului total față de momentul în care au început studiul. Colesterolul LDL a scăzut, de asemenea, cu 10%, iar apoB (o proteină care ajută la transportul grăsimilor și colesterolului în sânge) a scăzut cu 14%.

Cercetătorii estimează că un consum prelungit de fructe și legume timp de cinci ani reduce riscul de boli cardiovasculare cu 7%, iar în 15 ani poate reduce riscul cu o cincime.

Profesorul Frikke-Schmidt a declarat: „Acest lucru este echivalent cu o treime din efectul statinelor care scad colesterolul, deci este cu adevărat semnificativ”, potrivit Daily Mail.

Sfaturi de specialitate despre consumul de plante

Profesorul Frikke-Schmidt îndeamnă persoanele care iau statine, dacă urmează o dietă bazată pe plante, să nu renunțe la medicație.

Statinele sunt utilizate pentru a trata niveluri ridicate de colesterol „rău”, pentru a preveni întărirea și îngustarea arterelor și pentru a preveni bolile de inimă. Acestea funcționează prin reducerea producției acestui tip de colesterol în ficat.

Statinele sunt superioare în reducerea nivelului de grăsimi și colesterol, așa că combinarea statinelor cu o dietă pe bază de plante poate avea un efect sinergic, oferind beneficii și mai mari, spune dna Frikke-Schmidt.

Dieta vegetariană atinge o eficacitate de 1/3 din cea a medicamentelor care scad colesterolul - statinele

Tracy Parker, dietetician senior la British Heart Foundation din Birmingham, a declarat: „Acest studiu susține cercetările anterioare care arată că un consum mai mare de alimente pe bază de plante este bun pentru inimă. În special, cu cât începi să mănânci mai devreme, cu atât beneficiile sunt mai mari.”

Dieteticianul Duane Mellor, lector senior la Facultatea de Medicină a Universității Aston din Birmingham, Marea Britanie, observă că vegetarienii ar trebui să își planifice bine dieta pentru a se asigura că primesc suficient fier, iod, vitamina B12 și vitamina D.

Dacă ți se pare dificil să fii vegetarian, încearcă dieta mediteraneană, care se concentrează în principal pe fructe, legume, leguminoase, cereale integrale, pește, cu câteva ouă, lactate cu conținut scăzut de grăsimi și foarte puțină carne, sfătuiește Parker.

S-a demonstrat că această dietă promovează sănătatea inimii și reduce riscul de a dezvolta diabet zaharat de tip 2, hipertensiune arterială și colesterol ridicat.

Există dovezi considerabile că acest tip de alimentație poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă și a circulației sângelui prin îmbunătățirea nivelului colesterolului și a tensiunii arteriale, reducerea inflamației și controlul glicemiei.

Profesoara Frikke-Schmidt recunoaște însăși că mănâncă în mare parte alimente pe bază de plante, cu puțin pui și pește.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-an-chay-co-the-giup-giam-cholesterol-185230601234807752.htm