Consumul de orez lipicios fermentat îți va crește nivelul de alcool din sânge atunci când faci un etilotest?

Orezul fermentat este un fel de mâncare familiar în timpul Festivalului Bărcilor Dragon, dar procesul de fermentare produce alcool, care poate duce la detectarea alcoolului în respirația șoferului.

Potrivit profesorului asociat, doctorul Nguyen Trong Hung de la Institutul Național de Nutriție, orezul fermentat (cunoscut și sub numele de vin de orez) este un fel de mâncare tradițional servit adesea în timpul Festivalului Bărcilor Dragon (a 5-a zi a celei de-a 5-a luni lunare).

Acest fel de mâncare este preparat din orez glutinos fiert, care este răcit, apoi amestecat cu drojdie și fermentat timp de aproximativ 3-4 zile. După fermentare, vinul de orez are un gust dulce-picant, o aromă distinctă și eliberează o anumită cantitate de lichid.

Mulți oameni cred că orezul fermentat este doar un aliment și, prin urmare, nu afectează capacitatea de a conduce. Cu toate acestea, Dr. Hung a afirmat că procesul de fermentare produce o anumită cantitate de alcool. Prin urmare, indiferent de cantitatea consumată, utilizatorii riscă în continuare să aibă alcool în respirație.

Conform reglementărilor actuale, șoferii cu o concentrație de alcool în sânge mai mare de 0 vor fi penalizați. Prin urmare, oamenii ar trebui să fie precauți dacă intenționează să conducă după ce au consumat vin de orez sau alimente fermentate similare.

S-ar putea să vă placă și

Finalizarea planului de îngrijire de urgență pre-spitalicească și consolidarea capacității medicale de urgență la nivel național.Pe 24 iunie, la Ministerul Sănătății, profesorul Tran Van Thuan, ministru adjunct al Sănătății și președinte al Consiliului Medical Național, a prezidat o ședință pentru a asculta rapoartele privind acceptarea și explicarea Proiectului de îngrijire de urgență extraspitalicească.

Poate purtarea hainelor umede și durerea de cap pe vreme rece să provoace un accident vascular cerebral? Răspunsuri pentru medici.Odată cu apropierea sezonului ploios, mulți oameni se tem că purtarea de haine umede, încălțăminte udă sau durerile de cap din cauza frigului le vor crește riscul de accident vascular cerebral. Prin urmare, medicii au oferit explicații pentru aceste concepții greșite comune.

Un loc care salvează viețile copiilor bolnavi.În domeniul pediatriei, terapia intensivă este întotdeauna o specialitate cu cerințe ridicate de expertiză, abilități tehnice și coordonare multidisciplinară. Având în vedere caracteristicile unice ale pacienților - nou-născuți, prematuri și copii cu boli critice - toate deciziile de tratament trebuie luate rapid și precis pentru a profita de „ora de aur” pentru a salva vieți. La Spitalul de Obstetrică și Pediatrie Vinh Phuc, investițiile ample în resurse umane, echipamente și implementarea multor tehnici avansate de resuscitare au contribuit la tratarea cu succes a multor cazuri severe, afirmând capacitatea profesională a spitalului provincial în îngrijirea sănătății materne și infantile.

Orezul fermentat este un fel de mâncare familiar în timpul Festivalului Bărcilor Dragon. (Foto: Nhu Loan)

Dr. Hung a afirmat că în prezent nu există un interval de timp fix, aplicabil tuturor, pentru a determina cât timp după ce cineva mănâncă sau consumă băuturi alcoolice poate conduce în siguranță. Rata de eliminare a alcoolului depinde de mulți factori, cum ar fi funcția hepatică, condiția fizică și capacitatea metabolică a fiecărui individ.

Chiar și în cazul unor cantități mici, cam o lingură de alcool, oamenii ar trebui să se odihnească 1-2 ore înainte de a conduce pentru a reduce riscul de alcool rezidual în organism.

În ciuda îngrijorărilor legate de conținutul de alcool, orezul fermentat rămâne un aliment nutritiv dacă este consumat corespunzător. Procesul de fermentare produce acizi organici și adaugă fibre, contribuind la o digestie îmbunătățită și la reducerea balonării și a indigestiei.

Unele studii sugerează, de asemenea, că alimentele fermentate pot ajuta la controlul glicemiei și pot contribui la reducerea riscului de diabet. În plus, vinul de orez conține vitamine B și mulți nutrienți benefici pentru piele, ajutând la combaterea oxidării și la menținerea umidității naturale.

Totuși, acest fel de mâncare nu este potrivit pentru toată lumea. Copiii, persoanele cu probleme stomacale, alergii, eczeme sau acnee cronică ar trebui să își limiteze consumul pentru a evita efectele negative asupra sănătății.

S-ar putea să vă placă și

Realizarea obiectivului ca 100% din populație să beneficieze de controale medicale gratuite.Protejarea, îngrijirea și îmbunătățirea sănătății oamenilor au fost întotdeauna o prioritate absolută pentru Partid și Stat, identificate ca o sarcină politică primordială și cărora li s-a acordat prioritate în strategiile și politicile de dezvoltare.

A mânca ouă la micul dejun poate părea nutritiv, dar aceste patru obiceiuri îți dăunează, de fapt, în secret, sănătății.GĐXH - Ouăle sunt considerate un aliment extrem de nutritiv, apărând aproape zilnic în micul dejun al multor familii. Cu toate acestea, experții avertizează că, dacă sunt consumate incorect, ouăle nu sunt doar nesănătoase, ci pot dăuna și sistemelor digestive și metabolice ale organismului.

Crearea unui ecosistem complet de îngrijire cardiovasculară.Cardiologia în Vietnam se confruntă cu o dezvoltare puternică, de la aplicarea tehnologiei avansate și concentrarea pe tratamente de precizie până la îmbunătățirea prevenției și a rezultatelor care salvează vieți. Cu toate acestea, asigurarea sănătății cardiovasculare pentru comunitate necesită dezvoltarea sistemului de sănătate atât în ​​​​amploare, cât și în profunzime.

Conform Vtcnews.vn

Sursă: https://baoangiang.com.vn/an-com-ruou-nep-thoi-nong-do-con-co-len-a489671.html