Consumul de turmeric îmbunătățește memoria?

Multe familii folosesc turmericul ca și condiment zilnic în mese, dar nu toată lumea cunoaște următoarele utilizări minunate ale turmericului pentru sănătate, în special pentru creier.

Turmericul are efectul de reducere a riscului de boli cardiovasculare, stabilizarea ritmului cardiac, prevenirea formării cheagurilor de sânge și reducerea zahărului sau a grăsimilor rele din sânge. În plus, această rădăcină populară are și proprietăți antiinflamatorii, reduce durerea cauzată de artrită, este un antioxidant, protejează mucoasa stomacului și chiar reduce riscul de cancer. Unele studii au arătat, de asemenea, că turmericul reduce eficient simptomele de depresie și anxietate.

Turmericul are multe utilizări bune, fiind adesea folosit ca și condiment sau procesat în mâncăruri de zi cu zi.

Susține memoria, previne cancerul

Doctorul specialist Truong Le Luy Na, șef adjunct al Departamentului de Nutriție al Spitalului de Boli Tropicale (HCMC), a declarat că turmericul conține curcumină, care ajută la îmbunătățirea memoriei și este benefică pentru funcția cognitivă la vârstnici.

Chiar și la vârsta adultă, neuronii cerebrali sunt capabili să formeze noi conexiuni în anumite zone ale creierului, proliferând și crescând ca număr. Unul dintre principalii factori ai acestui proces este factorul neurotrofic derivat din creier (BDNF), care joacă un rol în memorie și învățare și poate fi găsit în regiunile creierului responsabile de alimentație și greutatea corporală.

Multe tulburări cerebrale comune sunt asociate cu niveluri reduse ale proteinei BDNF, inclusiv depresia și boala Alzheimer. Studiile au descoperit că curcumina din turmeric poate crește nivelurile de BDNF, întârziind sau chiar inversând progresia multor boli cerebrale, precum și declinul funcției cerebrale legat de vârstă, potrivit site-ului web de sănătate Healthline (SUA).

În plus, multe tipuri diferite de cancer par a fi afectate de suplimentele cu curcumină. De fapt, curcumina a fost studiată ca o plantă benefică în tratamentul cancerului. Studiile au arătat că poate contribui la moartea celulelor canceroase; reduce angiogeneza (creșterea de noi vase de sânge în tumori); și reduce metastazele.

Există, de asemenea, dovezi că curcumina poate preveni apariția cancerului, în special a cancerelor sistemului digestiv, cum ar fi cancerul colorectal. În special, informațiile de la Healthline sugerează că este mai util să se combine turmericul cu piper negru, deoarece piperul conține piperină, o substanță naturală care ajută la creșterea absorbției curcuminei găsite în turmeric.

Doctorul Luy Na sfătuiește: Dacă nu se tratează nicio boală anume, oamenii ar trebui să folosească turmericul ca pe un condiment obișnuit, evitând utilizarea în exces, deoarece poate cauza multe dezavantaje sănătății.

Persoanele cu anemie sau care iau medicamente ar trebui să fie atente atunci când consumă turmeric.

Doctorul Luy Na recomandă ca persoanele cu anemie să își limiteze consumul de turmeric, deoarece curcumina din turmeric are capacitatea de a se lega de fier, împiedicând absorbția fierului și agravând anemia. Turmericul poate interacționa și cu alte medicamente, cum ar fi antibioticele și medicamentele antiinflamatoare, așa că fiți atenți sau consultați medicul atunci când utilizați turmericul împreună cu medicamentele menționate mai sus.

„Dacă nu există boli speciale, oamenii ar trebui să utilizeze turmeric în aceeași cantitate ca un condiment zilnic. În prezent, nu există un consens oficial cu privire la doza eficientă de turmeric sau curcumină. Utilizatorii se pot referi la cantitatea de turmeric proaspăt care poate fi utilizată în fiecare zi, variind între 10 și 60 de grame, iar amidonul de turmeric de la aproximativ 1 la 10 grame, echivalentul a o jumătate de lingură până la o linguriță. În plus, dacă se utilizează turmeric pentru a susține tratamentul bolilor osoase și articulare sau stomacale, pacienții pot consulta opinia unui medic pentru a asigura siguranța”, a subliniat Dr. Luy Na.

Utilizarea turmericului în cantități mari pentru o perioadă lungă de timp poate provoca efecte adverse precum balonare, flatulență, indigestie, constipație, obstrucție intestinală, creșterea enzimelor hepatice etc. Prin urmare, este necesar să se consume turmeric cu moderație pentru a nu dăuna sănătății utilizatorului.

Sursă: https://thanhnien.vn/an-nghe-co-tac-dung-cai-thien-tri-nho-18524120221515078.htm