Atenție la intoxicația cu alcool.
La începutul lunii februarie, Spitalul General Ba Ria (orașul Ho Și Min) a internat 49 de persoane cu simptome de dureri abdominale severe, diaree și vărsături. Istoricul medical a relevat că toți pacienții erau angajați ai unei bănci care participaseră la o petrecere de sfârșit de an pe 31 ianuarie. Mâncarea de la petrecere a fost asigurată de restaurantul GM (comuna Xuyen Moc, orașul Ho Și Min) și a inclus preparate precum: melci de mare, salată de meduze cu creveți și calamari, pui la abur cu ciuperci shiitake și bok choy, banh tet (prăjitură de orez lipicios vietnameză), ceapă murată, creveți și fiertură de pește. După tratament, majoritatea pacienților au fost externați și monitorizați la domiciliu. Rezultatele culturilor din mai multe probe au confirmat prezența bacteriei E. coli.
Pacientul a fost internat la camera de gardă a Spitalului General Ba Ria (Ho Chi Minh City) după o petrecere de sfârșit de an organizată de companie.
Recent, Departamentul pentru Siguranța Alimentară și Igienă din provincia Dong Thap a raportat Departamentului pentru Siguranța Alimentară ( Ministerul Sănătății ) un incident grav, suspectat de intoxicație alcoolică, care a dus la două decese. Conform raportului, pe 29 ianuarie, un grup de cinci prieteni au consumat alcool la domiciliul domnului NVS (55 de ani, domiciliat în provincia Dong Thap). A doua zi, toți cei cinci au prezentat semne de oboseală și amețeli și au fost duși la Spitalul Cho Ray (Ho Chi Minh City) pentru tratament de urgență. În ciuda eforturilor medicilor și asistentelor, două victime nu au supraviețuit. La fața locului, autoritățile au găsit o sticlă de băutură infuzată cu fructe de cioară și două sticle de băutură infuzată cu ciuperci reishi.
S-ar putea să vă placă și
O petrecere elegantă de Anul Nou la The Reverie SaigonRenumit nu doar pentru serviciile sale de cazare de lux, The Reverie Saigon este și un hotel care oferă servicii de conferințe și evenimente de înaltă calitate, cu săli de banchet luxoase și săli de ședințe multifuncționale, îndeplinind toate cerințele speciale pentru sărbătoarea Anului Nou din 2026. Potrivit experților în sănătate , unul dintre cele mai îngrijorătoare riscuri de toxiinfecție alimentară în timpul Tet (Anul Nou Lunar) este consumul excesiv de alcool. Pe lângă riscul de intoxicație cu metanol (alcool industrial), care poate fi fatal, consumul excesiv de alcool este, de asemenea, dăunător sănătății. În plus, stocarea unor cantități mari de alimente proaspete care sunt depozitate necorespunzător sau au depășit data de expirare prezintă, de asemenea, riscuri potențiale pentru sănătate.
Dna Pham Khanh Phong Lan, directoarea Departamentului pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Chi Minh, a sfătuit oamenii să cumpere doar suficiente alimente pentru consum imediat, evitând risipa și riscurile pentru sănătate; și să aleagă unități cu certificare de siguranță alimentară, cum ar fi supermarketurile, magazinele de proximitate și piețele en-gros. Pentru alimentele preambalate sau procesate, oamenii ar trebui să verifice dacă ambalajul este intact, are etichete vietnameze, a depășit data de expirare și să verifice ștampila de import pentru mărfurile importate.
Fiți precauți cu alimentele de origine necunoscută.
Dr. Tran Quoc Cuong, șeful Departamentului de Nutriție Clinică de la Spitalul Thong Nhat (Ho Chi Minh City), și-a exprimat îngrijorarea cu privire la riscul problemelor de siguranță alimentară cauzate de alimentele de pe stradă în timpul sărbătorilor și festivalurilor de Tet (Anul Nou Lunar). Multe gustări stradale atractive, cum ar fi foița de orez la grătar, cârnații și hot dog-ii la grătar, pot afecta sănătatea dacă nu sunt respectate standardele de igienă, dacă originea este neclară sau dacă prepararea este nesigură. „Prin urmare, atunci când ieșiți în oraș în timpul lui Tet, fiecare familie ar trebui să își pregătească propria mâncare sau să aleagă restaurante curate și de încredere; fiți atenți la alimentele cu origini neclare sau semne de depozitare necorespunzătoare sau practici nesigure”, a avertizat dr. Tran Quoc Cuong.
Potrivit Dr. Pham Hoang Minh Khoi, Departamentul de Medicină Internă 1, Spitalul de Copii 2 din orașul Ho Chi Minh, recent, unitățile medicale au primit mulți copii cu toxiinfecții alimentare de diferite grade, de la vărsături și diaree până la deshidratare și dezechilibru electrolitic. În special, copiii sub 5 ani sunt mai susceptibili la deshidratare și dezechilibru electrolitic decât adulții atunci când suferă de toxiinfecții alimentare, iar riscul complicațiilor grave crește dacă tratamentul este întârziat. Prin urmare, părinții trebuie să recunoască și să gestioneze corespunzător semnele de toxiinfecție alimentară la copiii lor, ducându-i la spital pentru examinare, consultație și tratament la timp.
Dr. Pham Hoang Minh Khoi a subliniat că fiecare familie trebuie să își mențină obiceiuri pentru a preveni riscul de intoxicație alimentară: spălați-vă bine pe mâini înainte de a mânca și după folosirea toaletei; mâncați alimente gătite și beți apă fiartă; evitați consumul de alimente crude sau insuficient gătite, alimente de origine necunoscută sau alimente expirate; nu consumați alimente care au fost reîncălzite de mai multe ori; și folosiți ustensile separate pentru alimente crude și gătite.
Potrivit Dr. Tran Quoc Cuong, șeful Departamentului de Nutriție Clinică de la Spitalul Thong Nhat, multe preparate culinare dedicate sărbătorii Tet conțin adesea exces de energie, proteine, zahăr și alcool. Acest lucru este foarte îngrijorător pentru persoanele cu afecțiuni preexistente, cum ar fi supraponderalitatea și obezitatea, diabetul, hipertensiunea arterială, boala renală cronică și guta. Prin urmare, pacienții trebuie să acorde atenție sfaturilor medicului lor privind nutriția, să evite alimentele care sunt dăunătoare pentru afecțiunea lor, să mențină activitatea fizică și să monitorizeze glicemia și tensiunea arterială. În cazul copiilor, este necesar să se limiteze dulciurile, băuturile zaharoase și consumul de alimente în oraș.
Vietnamul încurajează companiile americane să extindă investițiile în tehnologie avansată.În dimineața zilei de 26 iunie, la sediul Guvernului, viceprim-ministrul Ho Quoc Dung l-a primit pe domnul Jeff Place, directorul lanțului de aprovizionare al Coherent Group (SUA). În timpul întâlnirii, viceprim-ministrul a afirmat că Vietnamul încurajează companiile americane să își extindă investițiile, în special în industria high-tech, inovare și semiconductori.
MINH KHUE
Sursă: https://www.sggp.org.vn/an-tet-sao-cho-khoe-an-toan-post837984.html
![[INFOGRAFIE] Can Tho implementează Strategia pentru Afaceri Etnice până în 2030, cu o viziune pentru 2045](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/28/1782658308447_1782658217.webp)
