Bac Ha în sezonul fructelor dulci

În acest sezon, prunele coapte sunt împrăștiate în toate comunele, de la zonele joase până la zonele înalte. În livezile de pruni și piersici, râsetele și discuțiile umplu aerul în timp ce fermierii culeg fructele coapte cu înverșunare. Piersici roz aprins și prune roșii intense atârnă greu printre frunzișul verde luxuriant... o dovadă a abundenței pe care natura a dăruit-o acestui pământ. Din centrul orașului Bac Ha până în comunele Na Hoi, Ban Pho, Thai Giang Pho... recolta de prune a început. Recolta din acest an este abundentă, fiecare prun fiind încărcat de fructe.

L-am întâlnit pe domnul Vang Van Diu din satul Na Lo, orașul Bac Ha, în timp ce stătea aplecat peste culesul prunelor Ta Van care se coceau devreme. Domnul Diu a zâmbit și a spus: „În Bac Ha, majoritatea familiilor cultivă piersici și pruni; unele au doar câțiva, altele au sute. Sunt culturi care au atât valoare economică , cât și o trăsătură culturală locală distinctivă. Poporul Mong, Tay și Nung de aici este de mult timp legat de pruni ca parte integrantă a vieții lor.”

E încântător să te plimbi cu motocicleta pe drumul din centrul orașului Bac Ha, prin comunele Na Hoi, Ban Pho și Hoang Thu Pho, cu briza răcoroasă a dimineții de mai care îți măturează pleoapele. Razele aurii ale soarelui de dimineață, ca mierea, se revarsă peste livezile de pruni încărcate cu fructe coapte... ce încântare pentru ochi!

În Bac Ha, pe lângă cultivarea prunelor Tam Hoa, multe familii le cultivă și intercalat cu piersici, caise și prune Ta Van. Soiul de prune Ta Van este adesea ales pentru fabricarea vinului, siropului sau uscarea...

Călătorind pe distanțe lungi până la Bac Ha, mulți turiști se bucură de peisajul natural al munților și pădurilor, cufundându-se în livezile de piersici cu obraji roz, prune Ta Van și prune Tam Hoa încărcate de fructe. Pe vreme răcoroasă, surprinderea momentelor frumoase printre pomii fructiferi, culegerea și savurarea prunelor și piersicilor proaspete și delicioase este o experiență memorabilă pentru fiecare vizitator al „platoului alb” în timpul verii.

Mulți turiști, în special tineri, aleg să viziteze Bac Ha în timpul sezonului de coacere a fructelor pentru a experimenta „culegerea fructelor alături de localnici”, pentru a face fotografii în livezi, pentru a participa la piața din zonele muntoase și pentru a savura preparate locale precum men men (terci de porumb), thang co (tocană de carne de cal) și porc purtat sub braț...

Pe lângă prunele Tam Hoa și prunele Ta Van, soiurile locale de piersici Bac Ha, pere Tai-nung și pere verzi cultivate în comune muntoase precum Lau Thi Ngai, Ta Cu Ty și Lung Phinh atrag și turiștii care doresc să le cumpere.

Pentru a asigura recolte abundente, fermierii din Bac Ha se bazează nu doar pe natură, ci și pe sprijinul personalului tehnic, pe noile modele agricole și pe aplicarea științei și a standardelor VietGAP. Inginerul Nguyen Manh Duong, director adjunct al Fermei de Cercetare și Producție de Fructe și Legume Bac Ha, a declarat: „Instruim și îndrumăm în mod regulat localnicii cu privire la tăierea florilor, inducția florilor, fertilizarea organică și combaterea dăunătorilor și bolilor folosind metode biologice. Drept urmare, randamentul și calitatea fructelor s-au îmbunătățit semnificativ, iar livezile îndeplinesc standardele de distribuție către supermarketuri, provincii și orașe din întreaga țară.”

Natura a binecuvântat regiunea „platoului alb” cu o climă relativ diversă, în special o climă subtropicală, favorabilă dezvoltării multor pomi fructiferi valoroși. Districtul Bac Ha a stabilit o zonă pomicolă temperată de peste 1.300 de hectare, cultivată în principal cu piersici franțuzești, prune Ta Van, prune Tam Hoa, pere Tai-nung etc., cu o recoltă anuală de fructe proaspete de 4.800 de tone.

Dincolo de simpla cultivare a pomilor fructiferi din zonele temperate, locuitorii din Bac Ha dezvoltă treptat agricultura în conjuncție cu turismul. Produsele provenite din pomii fructiferi din zonele temperate au devenit o parte integrantă a explorării culturii, oamenilor și naturii acestei regiuni a „platoului alb”. Vara, Bac Ha își întâmpină vizitatorii nu cu agitația vieții urbane, ci cu blândețea pământului și a cerului, dulceața răcoritoare a fructelor și ospitalitatea caldă a locuitorilor din zonele muntoase. Prune cărnoase, piersici roz, zâmbete radiante... pictează un tablou vibrant de vară pe platoul Bac Ha.

Interpretat de: Khanh Ly

Sursă: https://baolaocai.vn/bac-ha-mua-qua-ngot-post403093.html