Medicii subliniază 4 greșeli în alimentația modernă pe care oricine le poate face cu ușurință

(Dan Tri) - În zilele noastre, stilul de viață modern prioritizează mâncarea fast-food în favoarea mâncării gata preparate, făcând ca oamenii să-și piardă treptat interesul pentru valoarea și impactul alimentelor asupra organismului.

Împărtășind cu Dan Tri , Maestru, Doctor Ngo Van Tan, Spitalul Universitar de Medicină și Farmacie, Ho Chi Minh City - Campus 3, în medicina tradițională, alimentele nu sunt doar o sursă de calorii, proteine ​​sau vitamine.

Cu conceptul „mâncarea este medicament și medicamentul este mâncare”, fiecare fel de mâncare are propriile proprietăți și arome, capabile să influențeze echilibrul organismului.

Totuși, stilul de viață modern de astăzi pune adesea prioritate vitezei și confortului, ceea ce face ca mulți oameni să acorde puțină atenție valorii alimentelor pentru organism. Potrivit Dr. Tan, următoarele sunt 4 greșeli în alimentația zilnică pe care oamenii le fac cu ușurință.

Mese în grabă și anxietate

În stilul de viață modern de astăzi, multe mese sunt adesea însoțite de muncă, răspuns la e-mailuri sau mâncat în timp ce navighezi pe telefon. Cu toate acestea, potrivit Dr. Tan, mâncatul în timp ce îți faci griji sau ești excesiv de stresat va afecta sistemul digestiv.

Când organismul mănâncă într-o stare de stres, grabă sau anxietate, funcția sistemului digestiv va stagna. În acest moment, chiar dacă alimentele au mulți nutrienți, organismul nu îi poate absorbi complet. Acest lucru poate provoca balonare, arsuri la stomac, pierderea poftei de mâncare și diaree pe termen lung.

Mulți oameni au obiceiul de a mânca prânzul în timp ce lucrează (Ilustrație: Getty).

Ore neregulate de masă

În MTC, corpul uman este un univers în miniatură, funcționând conform unui ceas biologic. Fiecare organ și meridian are cel mai bun moment al zilei pentru a funcționa.

Doctorul Tan a afirmat că micul dejun, dacă este luat la timp, este considerat aur, ajutând organismul să absoarbă un număr maxim de nutrienți pentru a crea energie pentru întreaga zi. Saritul peste micul dejun sau mâncatul neglijent va slăbi sistemul digestiv, metabolismul nutrienților din alimente și băuturi va scădea treptat, provocând în timp oboseală, amețeli și senzație de leșin.

În plus, obiceiul de a mânca noaptea, în special alimente grase, va forța sistemul digestiv să muncească prea mult atunci când are cea mai mare nevoie de odihnă. Această încărcare, dacă este prelungită, va reduce funcția organelor interne, determinând cele cinci organe interne nu numai să își reducă capacitatea de a metaboliza nutrienții, ci și să își reducă capacitatea de a elimina deșeurile din organism.

Diferența dintre cele cinci arome

Conform Dr. Tan, medicina tradițională consideră că există 5 arome de bază (cinci arome) corespunzătoare celor cinci organe interne: acru - Can (ficat), amar - Tam (inimă), dulce - Ty (splină), picant - Phe (plămâni), sărat - Rinichi.

O masă echilibrată ar trebui să conțină suficiente sau relativ suficiente din aceste arome. Cu toate acestea, stilul de viață modern nu garantează această cerință. Prejudecata pe termen lung față de o anumită aromă va crea o povară asupra organelor corespunzătoare, provocând dezechilibru și ducând la boli.

Consumul regulat de alimente procesate, alimente bogate în grăsimi și condimente poate provoca dezechilibre în organele interne ale organismului pe termen lung, ducând la îmbolnăviri (Ilustrație: Freepik).

Dezechilibru de temperatură

Potrivit Dr. Tan, acest obicei este foarte frecvent la persoanele care mănâncă mâncare caldă și beau apă rece. Deși oferă o senzație de „bună”, acest obicei este dăunător organelor din sistemul digestiv.

Conflictul brusc dintre temperaturile ridicate și cele scăzute face ca sângele și qi-ul din zona centrală să stagneze, provocând simptome precum balonare, indigestie și dureri abdominale. Inițial, simptomele pot fi tranzitorii.

„Pe termen lung, repetarea acestui obicei va duce la un declin treptat al funcției sistemului digestiv, asemenea unui aparat care este stropit constant cu apă rece cât timp este încă fierbinte, și se va deteriora treptat”, a spus dr. Tan.

În timp, obiceiurile alimentare calde și reci pot provoca o serie de afecțiuni digestive, cum ar fi ulcerele stomacale, refluxul gastroesofagian persistent sau sindromul de intestin iritabil. Toate acestea sunt afecțiuni care necesită intervenție și tratament pe termen lung.

Sursă: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bac-si-chi-ra-4-sai-lam-trong-an-uong-hien-dai-ai-cung-de-mac-phai-20250929095450784.htm