Lecția 2: Îndepărtarea barierelor

Lecția 1: Zone cu abundență de materii prime

DIFICIL DE URMAȘIT ORIGINEA

Unul dintre cele mai mari obstacole constă în sistemul de gestionare a produselor și de trasabilitate. În prezent, majoritatea unităților de producție a cuiburilor de păsări din Kien Giang încă funcționează spontan, fără a stabili un sistem de control unificat de la etapa de creștere a cuiburilor de păsări până la produsul finit.

Conform Departamentului de Zootehnie și Medicină Veterinară din provincia Kien Giang, provincia are peste 3.000 de ferme de swiftlets, dar doar aproximativ 300 se înregistrează anual pentru monitorizarea bolilor. Acest lucru duce la limitări semnificative în urmărirea originii cuiburilor de swiftlets, care este o cerință crucială pentru piețele oficiale de import. În prezent, provincia are 4 întreprinderi de producție și comercializare a cuiburilor de swiftlets în curs de finalizare a cererilor de export, dar acest număr este încă mult prea mic în comparație cu potențialul local.

Conducerii companiei pe acțiuni Thuan An Import-Export Investment and Development (orașul Ho Chi Minh ) efectuează un studiu la unitatea de producție a companiei cu răspundere limitată Fanza Bird's Nest (orașul Ha Tien).

În plus, majoritatea unităților de creștere și procesare a swiftlet-urilor din provincie nu îndeplinesc încă standardele internaționale de certificare, cum ar fi ISO, HACCP, FDA sau JMA. Acesta este un factor crucial în a ajuta produsele swiftlet Kien Giang să acceseze piețele solicitante.

Potrivit lui Le Van Tai, directorul general al Thuan An Import-Export Investment Development Joint Stock Company, compania cooperează activ cu cultivatorii de swiftlets din Kien Giang pentru a exporta produse rafinate de swiftlets în China. Cu toate acestea, deși produsele unor unități au îndeplinit cerințele de calitate și design ale partenerilor străini, acestea încă nu dețin certificările internaționale necesare pentru a li se acorda licențe oficiale de export. Prin urmare, cultivatorii de swiftlets din Kien Giang trebuie să se coordoneze îndeaproape cu autoritățile relevante pentru a completa rapid documentația necesară pentru a îndeplini cerințele piețelor de import potențiale.

Pe lângă obstacolele întâmpinate în management și standardele de calitate, producția de cuiburi de păsări din Kien Giang este caracterizată și de operațiuni fragmentate, la scară mică, cărora le lipsesc legături puternice între fermele de cuiburi de păsări, întreprinderile de procesare și întreprinderile producătoare. Pham Duy Khiem, vicepreședintele Asociației Vietnameze a Cuiburilor de Păsări, a remarcat că, deși Kien Giang are o filială „Cuib de Păsări” în cadrul Asociației Vietnameze a Cuiburilor de Păsări, aceasta nu a creat încă legături durabile între unitățile de producție și cele de afaceri din provincie. Acest lucru face ca industria provinciei de cuiburi de păsări să fie mai puțin competitivă pe piața globală .

Potrivit dnei Vo Thi Diem, directoarea Hung Diem Trading and Service Co., Ltd. (orașul Rach Gia), mulți crescători de swiftlets au încă obiceiul de a procesa ei înșiși cuiburile de swiftlets și de a le vinde individual, fără a participa la lanțul de aprovizionare cu întreprinderile comerciale. Prin urmare, acest lucru duce la o calitate inconsistentă a produsului, la o lipsă de uniformitate în procedurile de procesare și la dificultăți în controlul calității producției.

Deși unii clienți din China plasează comenzi pentru tone de cuiburi de păsări în fiecare lună, unitățile locale nu sunt capabile să satisfacă cererea din cauza operațiunilor fragmentate și a lipsei de cooperare dintre fermierii de cuiburi de păsări și întreprinderile de procesare. Acest lucru împiedică, de asemenea, provincia să înființeze zone centralizate de procesare a cuiburilor de păsări la scară largă, reducând astfel competitivitatea cuiburilor de păsări Kien Giang pe piața internațională.

LIPSA DE CAPITAL ȘI TEHNOLOGIE

Pe lângă barierele legate de sistemele de management și legăturile de producție, întreprinderile și gospodăriile de fermieri de swiftlet din Kien Giang se confruntă, de asemenea, cu dificultăți în accesarea creditelor bancare și în investițiile în tehnologii moderne de producție.

Potrivit lui Tran Quoc Phuong, vicepreședintele Asociației Swiftlet-urilor Kien Giang, mulți membri doresc să investească în tehnologii avansate pentru a îmbunătăți calitatea produselor, dar sunt limitați de capital. În prezent, politicile de creditare bancară pentru creșterea swiftlet-urilor se confruntă încă cu numeroase obstacole, ceea ce face dificilă extinderea producției. În plus, tehnologia de procesare a swiftlet-urilor din Kien Giang este încă destul de manuală și nu îndeplinește standarde internaționale stricte.

Reprezentanții companiei pe acțiuni Thuan An Import-Export Investment and Development (orașul Ho Chi Minh) au vizitat procesul de ambalare a cuiburilor de păsări finite la unitatea de producție a companiei Fanza Bird's Nest Company Limited (orașul Ha Tien).

Între timp, provinciile și orașele cu industrii de prelucrare mai dezvoltate au investit masiv în tehnologia modernă, sporind valoarea produselor și oferind produselor lor un avantaj competitiv în exporturile oficiale. Acest lucru intensifică și mai mult concurența în industria cuiburilor de păsări, obligând Kien Giang să facă pași semnificativi dacă dorește să își îmbunătățească poziția pe piața globală.

Recunoscând aceste provocări, autoritățile provinciale au elaborat planuri pentru a depăși dificultățile și a crea condiții favorabile pentru ca produsele locale din cuiburi de păsări să acceseze piețele oficiale de export. Prioritatea principală este stabilirea unui sistem strict de management, asigurarea unei trasabilități clare și vizarea certificărilor standardelor internaționale. Simultan, promovarea legăturilor de producție între fermierii de cuiburi de păsări, întreprinderile de procesare și producători este esențială pentru a spori competitivitatea produselor din cuiburi de păsări Kien Giang.

În plus, provincia are nevoie de politici de sprijinire a capitalului și tehnologiei, permițând întreprinderilor și gospodăriilor de crescători de swiftlets să investească în echipamente moderne și să îmbunătățească calitatea produselor. Accesul la fonduri de sprijin pentru dezvoltare și proceduri simplificate de împrumut vor oferi întreprinderilor de crescătorie de swiftlets din Kien Giang mai multă motivație pentru a extinde scara producției și a îndeplini standardele internaționale de export. Dacă aceste bariere sunt abordate în mod eficient, agricultura de swiftlets din Kien Giang are oportunitatea de a se extinde pe piața globală, contribuind la dezvoltarea socio-economică a localității.

Comentariu (0)

Cartografiere care sărbătorește Ziua Eliberării pe 30 aprilie.

MELODIA PROFUNDĂ, APOI

Bebelușul merge la plajă