Ultima întrebare: Trebuie să găsim rapid soluția.

Việt Nam•22/06/2024

Se știe că între 2004 și 2022, în orașul Lao Cai au existat patru abatoare centralizate de animale și păsări de curte, situate în patru zone: secția Duyen Hai, secția Kim Tan, secția Lao Cai și comuna Van Hoa. Cu toate acestea, abatorul din comuna Van Hoa s-a închis rapid după aproximativ o lună de funcționare din cauza locației izolate și a accesului dificil, ceea ce a dus la o lipsă de clienți. Abatorul din secția Duyen Hai a continuat să funcționeze până în 2012, înainte de a-și înceta activitatea.

În ceea ce privește abatorul centralizat de animale Thanh Cong (situat lângă pârâul Ngoi Dum) din Grupa 1, cartierul Kim Tan, deși a beneficiat de investiții relativ ample, autoritățile locale au dispus încetarea activității acestuia din mai 2023 din cauza incompatibilității sale cu reglementările de urbanism și a poluării mediului. Mai exact, conform rezultatelor inspecției de igienă veterinară din 12 mai 2023, efectuate de Departamentul Provincial de Zootehnie și Medicină Veterinară, din 17 criterii de evaluare (conform Standardului Tehnic Național privind cerințele de igienă veterinară pentru abatoarele centralizate de animale), unitatea nu a îndeplinit 14 criterii, neobținând astfel un certificat de igienă veterinară și fiind nevoită să înceteze activitatea.

Astfel, în orașul Lao Cai, există în prezent un singur abator centralizat, deținut de dna Phung Thi Hoa din Grupul 29, secția Lao Cai, care încă funcționează.

Lecția 1: Unități operaționale neautorizate pe scară largă

Conform anchetei noastre, deși autoritățile au solicitat oprirea temporară a inspecțiilor la abatoare din cauza infrastructurii și a condițiilor de igienă veterinară inadecvate, abatorul centralizat din Grupul 1, secția Kim Tan, continuă să funcționeze noaptea.

În legătură cu această problemă, dna Doan Thi Ngoc, președinta Comitetului Popular al orașului Kim Tan, a declarat: „Imediat după primirea instrucțiunilor de la Comitetul Popular al orașului și a notificării de la agenția veterinară, guvernul orașului a solicitat abatorizării centralizate a animalelor din Grupul 1 al Societății pe Acțiuni Hoang Long Trading and Service să înceteze activitatea și să găsească o nouă locație pentru relocare. Cu toate acestea, în prezent nu există o zonă adecvată în oraș pentru planificarea construcției unei abatorizări centralizate a animalelor și păsărilor de curte și trebuie să așteptăm aprobarea de planificare din partea Comitetului Popular al orașului.”

Nu doar în cartierul Kim Tan, ci majoritatea cartierelor și comunelor din oraș se confruntă cu dificultăți din cauza lipsei de locații adecvate pentru construirea de abatoare centralizate.

De exemplu, abatorul la scară mică din Grupul 29, Lao Cai Ward, deținut de dna Phung Thi Hoa, este în prezent singura locație în care autoritățile veterinare sunt implicate în inspecții. Cu toate acestea, această locație se confruntă și cu dificultăți legate de probleme de planificare. Mai exact, conform reglementărilor relevante din industria zootehnică și veterinară, amplasarea geografică, infrastructura și procesul de circuit închis, bine investit, împreună cu lucrătorii calificați, fac ca această unitate să fie eligibilă pentru funcționare. Cu toate acestea, conform planificării legate de industria construcțiilor și de utilizarea terenurilor, această unitate se confruntă cu obstacole, astfel încât, în ciuda faptului că este operațională, proprietarul rămâne îngrijorat de posibilitatea de a i se ordona închiderea în orice moment.

Potrivit domnului Pham Tuan Cuong, șeful Departamentului Economic al orașului Lao Cai, cel mai mare obstacol în construirea de instalații centralizate de abatorizare a animalelor și păsărilor de curte este planificarea și atragerea marilor întreprinderi pentru a investi în construirea de fabrici moderne. Cu toate acestea, alegerea unei locații potrivite care să se alinieze cu planificarea dezvoltării urbane, să îndeplinească criteriile și să fie totuși suficient de atractivă pentru investitori este foarte dificilă din cauza lipsei de terenuri...

De exemplu, abatorul centralizat de animale Thanh Cong din Grupul 1, secția Kim Tan, a fost aprobat anterior pentru investiții de către autoritățile provinciale și și-a exprimat, de asemenea, dorința de a i se aloca o nouă locație pentru reinvestiții și construirea unei infrastructuri moderne și bine organizate. Cu toate acestea, autoritățile locale nu au alocat încă terenuri pentru întreprindere, ceea ce a dus la o situație în care afacerea „vrea să se mute, dar nu are unde să se ducă”.

În ceea ce privește construirea unor instalații centralizate la scară largă, este nevoie de mai mult timp, deoarece localitatea revizuiește activ planificarea și a dezvoltat mai multe opțiuni fezabile. Orașul Lao Cai depune eforturi considerabile și este foarte hotărât; se estimează că va mai dura aproximativ doi ani până când întreprinderile vor putea investi în construirea unui abator centralizat.
Dl. Pham Tuan Cuong, șeful Departamentului Economic al orașului Lao Cai

În realitate, multe puncte de sacrificare a animalelor la scară mică din orașul Lao Cai sunt situate în case rezidențiale cu spații înghesuite și design inconsistent. Activitățile de sacrificare se desfășoară în principal pe podea sau în curte; deșeurile și apele uzate nu sunt tratate și sunt deversate direct în mediu, provocând poluare. În plus, majoritatea persoanelor implicate în sacrificarea animalelor nu au primit instruire în domeniul igienei și siguranței alimentare... cel mai important, aceste puncte nu sunt supuse controlului bolilor de către autorități. Cu toate acestea, pentru a elimina aceste unități de sacrificare, este mai întâi necesară înființarea unei unități de sacrificare centralizate care să respecte reglementările.

Deși nu au fost încă construite abatoare centralizate, orașul Lao Cai trebuie să construiască o instalație temporară cu infrastructură adecvată, asigurând standarde de mediu și control veterinar. Împreună cu aceasta, este necesar să se consolideze inspecțiile și să se închidă cu hotărâre abatoarele de animale la scară mică situate în zonele rezidențiale; și să se controleze strict comerțul cu carne de animale în zonă, în special în piețe...

Sursă