În Australia, există numeroase magazine care vând banh mi vietnamez – un preparat clasat recent pe locul doi în topul celor mai bune sandvișuri din lume de către CNN Travel – și care „devin virale” pe rețelele de socializare. Printre exemple se numără Marrickville Pork Roll, înființat în 2008, și Top Ryde Baker's House, care funcționează de 15 ani. O recenzie recentă a acestui magazin pe TikTok a acumulat 1,5 milioane de vizualizări. Majoritatea australienilor apreciază foarte mult bucătăria vietnameză, în special banh mi.
Chiar și înainte de aceasta, prim-ministrul Anthony Albanese distribuise pe Instagram o fotografie în care mâncă un sandviș la un magazin din circumscripția sa electorală.
Grupul de Facebook al lui Rowan, „Clubul iubitorilor de banh mi vietnamez”, din zona vestică interioară a orașului Sydney, are în prezent 155.000 de membri care recenzează și recomandă banh mi vietnamez din toată Australia, de la locații din cadrul comunității vietnameze înfloritoare din Sydney până la Darra din Queensland și Parap Market din Darwin. Aceștia laudă în special crocantul pâinii, morcovii murați, prospețimea coriandrului, a ardeilor iuți și a castraveților, aroma delicioasă a pateului și bogăția selecției de carne.
Rowan s-a simțit minunat văzând oameni din toată Australia, chiar și în orășele mici din zonele rurale îndepărtate, lăudând banh mi-ul vietnamez. „Banh mi a devenit înrădăcinat în cultura de aici”, a împărtășit el.
Sandvișurile tradiționale cu șuncă rămân cea mai populară alegere în rândul clienților vietnamezi, în timp ce burta de porc prăjită crocantă este o opțiune familiară pentru alți clienți.
În prezent, multe restaurante vietnameze cu banh mi prosperă în zona de sud-vest a orașului Sydney, iar oamenii din această națiune din Oceania, din toate categoriile sociale, îmbrățișează din ce în ce mai mult nu doar cultura, ci și aromele vibrante și ingredientele proaspete care fac bucătăria vietnameză specială. Aceștia recunosc banh mi ca fiind una dintre numeroasele povești de succes ale comunității vietnameze din Australia, care aduce o aromă unică societății multiculturale din „țara cangurilor”.
Acest lucru confirmă încă o dată că Vietnamul deține cea mai atractivă bucătărie de pe planetă, conform votului Condé Nast Traveller.
Sursă: https://baogialai.com.vn/banh-mi-viet-nam-da-tro-thanh-mot-phan-van-hoa-australia-post576653.html
Comentariu (0)