Avertisment privind durianul tânăr exportat

Companiile suferă pierderi mari și se tem să nu piardă comenzi.

Informându-l pe Thanh Nien, dna Dinh Anh Minh, directoarea companiei AIKA Group (din orașul Tsukuba, provincia Ibraki, Japonia), a declarat că la începutul lunii august, compania sa a cumpărat 2 pachete cu 13 durian proaspeți importați din Vietnam pentru a-i aduce în magazinele de vânzare cu amănuntul. Dintre aceștia, doar 1 durian era copt, 2 erau complet necopți, 2 erau necopți și nu se puteau coace, restul aveau coji crăpate, pulpă acră, iar 4-5 segmente puteau fi decojite doar pentru a obține 1-2 segmente. „Importând fructe proaspete, dar trebuind să decojim și să vindem segmentele, doar 20% din capital a fost recuperat”, a spus dna Minh.

Durianul vietnamez exportat în Japonia este tăiat tânăr, astfel încât pulpa este putredă și necoaptă, ceea ce determină întreprinderile importatoare să piardă capital și clienți.

Importând fructe vietnameze pentru distribuție pe piața japoneză timp de mulți ani, dna Le Thi Kieu Oanh, directoarea companiei Apple LCC (cu sediul în Tokyo, Japonia), s-a „blocat” și ea cu un transport de durian tânăr, ceea ce a dus la pierderi mari și la pierderea clienților din partea acestei afaceri.

Potrivit doamnei Oanh, transportul de 2,1 tone de durian importat din Vietnam a costat 210.000 VND/kg. La sosirea în Japonia, toate mărfurile au fost distribuite magazinelor de vânzare cu amănuntul care precomandaseră. După câteva zile de la livrare, partenerul a sunat în repetate rânduri pentru a se plânge că durianul nu era copt, fructul era copt, dar pulpa era crudă, nu dulce și avea un miros acru... După aceea, compania a trebuit să recheme toți durianii pentru inspecție, iar 70% din aceștia erau putrezi. „Numai pentru acest transport, am pierdut 300 de milioane de VND. După multe negocieri, partenerul vietnamez a fost de acord să împartă 50% din pierdere, dar cea mai mare pierdere a fost pierderea încrederii și a reputației în fața partenerilor și consumatorilor din Japonia”, a spus doamna Oanh.

Dna Oanh a spus că, deși își dorește cu adevărat să sprijine consumul de produse agricole pentru orașul său natal, în comparație cu durianul thailandez, produsele vietnameze sunt de o calitate instabilă și prezintă riscuri mari. „Prețul de import al durianului thailandez și vietnamez este adesea același, dar dacă producem produse thailandeze, putem fi siguri de calitate și design. Anterior, importam 2 tone de durian din Vietnam pe calea aerului în fiecare săptămână, dar după incidentul recent, nu am putut păstra clienții, așa că a trebuit să reducem producția la 1 tonă. În viitorul apropiat, dacă vom putea alege un fruct mai stabil, vom înceta să mai producem durian proaspăt”, a spus dna Oanh.

Este nevoie de reglementări privind standardele de calitate ale durianului pentru a concura și a menține piața de export.

Haos de preț, haos de calitate

Într-o declarație cu Thanh Nien , dar solicitând anonimatul, dna NTT, proprietara unei afaceri din Tien Giang specializată în exportul de durian în China, a declarat că piața durianului este în haos din cauza haosului prețurilor, care duce la haos în ceea ce privește calitatea. Nu doar în Japonia, ci și în China s-au înregistrat recent numeroase transporturi de durian putred, care nu se poate coace atunci când este tăiat prea devreme.

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale a trimis delegații pentru a inspecta localitățile și a gestiona temeinic situația tăierii și vânzării de duriani tineri, încălcările codurilor zonei de cultivare și instalațiile de ambalare în timpul sezonului de export al durianului, de acum până la sfârșitul anului.

Hoang Trung, ministrul adjunct al Agriculturii și Dezvoltării Rurale

Potrivit dnei T., durianul necopt este un produs care se „tăie dintr-o singură dată”. Deoarece există perioade când prețurile sunt mari, comercianții cumpără bunuri la prețuri mari, iar proprietarii de grădini profită de oportunitatea de a vinde bunuri pentru a „crește” prețul tăind grădina dintr-o singură mișcare, astfel încât procentul de fructe necoapte este foarte mare. Ca să nu mai vorbim de faptul că, dacă o afacere nu are experiență și tăind durianul imediat după ce plouă, pulpa va fi tare și nu va fi dulce; trebuie să aștepte câteva zile pentru ca umezeala din segmente să se evapore, apoi tăierea produselor va face segmentele de durian mai uscate și mai dulci.

Dna T. a adăugat că situația haotică actuală a calității durianului la export și a concurenței de pe piața de cumpărare și vânzare se datorează parțial lăcomiei proprietarilor de grădini și comercianților; dar cea mai mare parte a responsabilității revine unităților de ambalare pentru export. „Dacă unitățile de ambalare controlează strict sursa mărfurilor și nu acceptă transporturi de calitate slabă, cum pot comercianții să îndrăznească să cumpere produse necoapte, iar proprietarii de grădini să taie și să vândă fructe necoapte?”, a spus dna T.

Dna Ngo Tuong Vy, directoarea generală a companiei de import-export de fructe Chanh Thu ( Ben Tre ), a afirmat că, după mulți ani de pregătiri și negocieri dificile, durianul vietnamez tocmai a primit un protocol de export către China. În primul an de export oficial, în loc să fie fericită și entuziasmată, industria durianului s-a confruntat cu numeroase fluctuații, nesiguranță și anxietate, fiind avertizată în mod continuu cu privire la încălcările carantinei plantelor și ale calității produselor.

Cea mai mare problemă a industriei durianului vietnamez de astăzi este lipsa unor reglementări pentru controlul calității. În Thailanda, fermierii sunt instruiți foarte atent în procesul de cultivare. Din momentul în care pomul înflorește și eliberează pistilele, trebuie să înregistreze și să lege o sfoară pentru a marca fructul. Când ziua este potrivită, acesta trebuie tăiat și verificat. Dacă calitatea este garantată, atunci este permisă tăierea și vânzarea către companii. Datorită acestei metode de gestionare, durianul thailandez are o calitate constantă.

Vânzarea de durian necopt în Thailanda poate duce la închisoare

Într-un efort de a opri recoltarea și vânzarea de durian necopt, Thailanda a declarat că aceasta este o infracțiune pedepsibilă cu până la trei ani de închisoare. Ministerul Agriculturii și Cooperativelor a informat cultivatorii, culegătorii și comercianții de durian că este ilegală vânzarea de durian care nu este complet dezvoltat. Ministerul a instruit Departamentul de Extindere Agricolă și birourile provinciale pentru agricultură din provinciile Trat, Chanthaburi și Rayong - zone cheie de cultivare a durianului în Thailanda - să se asigure că sunt recoltați doar duriani copți.

„Ne-am dorit întotdeauna ca agențiile de management de stat să construiască o bază de date extinsă pentru a gestiona arborii de durian, începând cu codurile zonei de creștere, producția și unitățile de ambalare, pentru a face toate informațiile transparente. Pe lângă acestea, există reglementări privind standardele de calitate obligatorii, cu sancțiuni pentru încălcări, astfel încât grădinarii să fie obligați să le respecte. În acel moment, întreprinderile nu vor mai trebui să-i «implore» pe fermieri să mențină calitatea; mentalitatea actuală de a tăia și vinde produse tinere pentru a obține prețuri mari și comercianții care colectează produse tinere pentru a satisface piața va fi eliminată. Toți trebuie să respecte principiile generale ale standardelor de calitate pentru a construi un brand național pentru durianul vietnamez”, a declarat dna Vy.

Într-o declarație adresată lui Thanh Nien, ministrul adjunct al Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Hoang Trung, a declarat că Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale a primit, de asemenea, feedback de la întreprinderile exportatoare cu privire la situația durianului tăiat tânăr, de calitate slabă, care se strică la sosirea pe piața de import și care trebuie aruncat. Deși cantitatea acestor transporturi nu este mare, are un impact foarte negativ asupra reputației și imaginii durianului vietnamez. Valoarea exporturilor este foarte mare, iar consumul este relativ stabil, așadar cea mai mare problemă a industriei durianului este menținerea unei piețe de export stabile și sustenabile și determinarea de a concura cu alte țări prin calitate, nu prin cantitate.

„Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale este foarte conștient de problemele industriei durianului și a solicitat unităților să dezvolte urgent procese de cultivare și standarde de recoltare pentru durian, care trebuie să îndeplinească cerințele privind dimensiunea, culoarea și calitatea. Nu există o metodă de «recoltare cu un singur cuțit», prin care se taie toate fructele tinere sau vechi, ceea ce ar afecta reputația și marca durianului vietnamez pe piețele de export”, a declarat dl Trung.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/bao-dong-sau-rieng-non-xuat-khau-185230901193423376.htm