Protejarea sănătății publice

Cu puțin peste o lună până la Anul Nou Lunar, unitățile și localitățile din oraș implementează simultan numeroase măsuri decisive, consolidând inspecțiile și supravegherea producției, prelucrării alimentelor și a unităților comerciale, pentru a controla strict calitatea produselor și a contribui la protejarea sănătății publice.

Produse alimentare pentru Tet (Anul Nou Lunar) sunt expuse la Piața Con. Foto: NGUYEN KHUONG

Prevenirea proactivă

În aceste zile, secția Thanh Khe se concentrează pe promovarea conștientizării și îmbunătățirea practicilor de siguranță alimentară în timpul Sărbătorii Tet și al sezonului festiv; pune accent pe prevenirea intoxicației cu alcool; și îndrumarea oamenilor cu privire la modul de selectare, conservare, preparare și consumare a alimentelor sigure.

Campaniile de conștientizare a publicului sunt desfășurate utilizând diverse forme și mijloace adecvate pentru a disemina prompt reglementările și cunoștințele, mobilizând totodată participarea publicului în prevenirea și combaterea producției și vânzării de alimente contrafăcute și de calitate inferioară.

Simultan, secția consolidează inspecțiile și supravegherea unităților de producție, procesare și comerț alimentar, concentrându-se pe documentele legale și condițiile de siguranță alimentară. Acestea includ: echipamente și ustensile; condiții de izolare de sursele de contaminare; zone, mese, rafturi și ustensile pentru depozitare și consum; măsuri de protecție împotriva insectelor și a animalelor dăunătoare. Procedurile de procesare, conservare și transport al alimentelor; etichetarea produselor; originea materiilor prime și a aditivilor alimentari; și sursele de apă utilizate în procesare sunt, de asemenea, revizuite temeinic.

În perioada 1 iulie - 16 decembrie 2025, echipa inter-agenții de inspecție pentru siguranța alimentară din districtul Hai Chau a efectuat inspecții la 416 unități de producție, procesare și comercializare a alimentelor din zonă. În timpul inspecțiilor, s-a constatat că 21 de unități au încălcat reglementările privind siguranța alimentară și au fost amendate cu un total de aproape 60 de milioane de VND.

Pentru a asigura siguranța alimentară în timpul Anului Nou Lunar și al sezonului festivalurilor de primăvară din 2026, districtul Hai Chau continuă să implementeze planul său de inspectare și monitorizare a unităților de producție alimentară și a unităților comerciale. Accentul se pune pe unitățile care produc și comercializează produse agricole, forestiere și acvatice, precum și pe articolele care sunt consumate pe scară largă în timpul Tet, cum ar fi carnea și produsele din carne, cârnații, prăjiturile, gemurile și bomboanele.

În plus, inspecțiile s-au concentrat și asupra unităților de servire a alimentelor și a vânzătorilor ambulanți de alimente, cu scopul de a detecta și preveni prompt încălcările, contribuind astfel la protejarea sănătății consumatorilor în timpul sezonului de vârf al sărbătorilor.

Numeroși localnici și turiști vizitează și fac cumpărături la Piața Con. Foto: NGUYEN KHUONG

Consolidarea măsurilor

Departamentul pentru Siguranța Alimentară al orașului, în coordonare cu unitățile relevante, a înființat echipe de inspecție pentru a examina unitățile de producție alimentară și comerciale din zonă înainte, în timpul și după Anul Nou Lunar (Anul Calului). Inspecțiile s-au concentrat asupra unităților de servicii alimentare, a unităților de producție și comercializare a legumelor și fructelor, a piețelor en-gros, a unităților care produc și comercializează băuturi alcoolice, băuturi răcoritoare, prăjituri și dulciuri; și a unităților care servesc banchete de sfârșit de an...

În plus, se va efectua monitorizarea originii alimentelor, a procedurilor de procesare și conservare, testarea rapidă aleatorie a probelor de alimente și gestionarea strictă a încălcărilor în conformitate cu legea.

Potrivit lui Phan Thanh Thoai, șeful Consiliului de Administrare al Pieței Con, unitatea și-a intensificat eforturile de a crește gradul de conștientizare și de a reaminti comercianților să respecte cu strictețe reglementările privind siguranța alimentară. Prin urmare, mărfurile vândute la piață trebuie să aibă etichete, origini și date de expirare clare.

Consiliul de administrare a pieței menține în mod regulat o echipă de securitate comercială pentru a inspecta produsele de cofetărie și alimentele uscate, pentru a detecta și gestiona prompt încălcările. În același timp, comercianții mențin în mod proactiv reputația mărcii, importă mărfuri în cantități adecvate și asigură calitatea pentru a satisface nevoile de cumpărături ale oamenilor.

Potrivit domnului Nguyen Trung Thanh, șeful Consiliului de Administrare a Pieței Han, piața primește zilnic aproximativ 3.000-5.000 de vizitatori pentru vizitarea obiectivelor turistice și cumpărături. În timpul sezonului de vârf al cumpărăturilor din Anul Nou Lunar, Consiliul de Administrare a Pieței instruiește comercianții să afișeze prețurile și să aplice coduri QR pentru a permite consumatorilor să urmărească cu ușurință originea mărfurilor. În prezent, Piața Han are aproximativ 300 de gospodării implicate în comerțul cu alimente. Consiliul de Administrare a Pieței consolidează în mod regulat inspecțiile și le reamintește comercianților să respecte reglementările privind asigurarea securității, ordinii și siguranței alimentare, contribuind la asigurarea unor cumpărături sigure și convenabile pentru oameni în timpul Sărbătorii Tet.

Sursă: https://baodanang.vn/bao-ve-suc-khoe-cong-dong-3320422.html