Bucătar sud-est-asiatic gătește pentru 5 președinți americani pensionari

Dna Comerford (62 de ani) este considerată prima femeie și persoană de culoare care a ocupat cea mai înaltă funcție în bucătăria Casei Albe. A venit la Casa Albă pentru a lucra sub administrația președintelui Bill Clinton în 1995 și a fost promovată la funcția de bucătar executiv 10 ani mai târziu.

Bucătarul executiv al Casei Albe, Cris Comerford, prezintă un aperitiv la Casa Albă pe 17 octombrie 2016.

Comerford a gătit pentru familiile Clinton, Bush, Obama, Trump și Biden timp de peste 29 de ani, supervizând toate preparatele culinare ale Casei Albe, de la mesele în familie până la dineurile de stat, în calitate de bucătar-șef executiv. Ultima sa zi de muncă a fost 26 iulie, potrivit unui oficial al Casei Albe.

„Întotdeauna am spus că mâncarea este iubire. În cariera sa de neegalat, bucătarul Cris și-a condus echipa cu căldură și creativitate, hrănindu-ne sufletele de-a lungul timpului. Din toată inima, (președintele) Joe (Biden) și cu mine suntem profund recunoscători pentru dăruirea și mulții ani de serviciu pe care i-a dedicat-o”, a declarat prima doamnă Jill Biden într-un comunicat.

În timp ce ocupa funcția de bucătar executiv la Casa Albă, dna Comerford a supervizat o echipă care includea trei bucătari adjuncți și cofetarul Susie Morrison.

„Pentru a fi bucătar la Casa Albă, ceea ce contează cu adevărat este comportamentul tău blând. Pentru că nu este vorba doar despre cunoștințele tale, abilitățile tale și modul în care gătești, ci și despre cum îi tratezi pe oameni, cum delegi sarcini, cum faci din echipa ta o forță coezivă”, a declarat Comerford într-un interviu acordat CNN în 2014.

Născută și crescută în Manila, capitala Filipinelor, dna Comerford a imigrat în Statele Unite la vârsta de 23 de ani. Ea a spus că a servit salate la mai multe hoteluri din Chicago, a lucrat ca bucătar la două hoteluri din Washington, DC și a petrecut șase luni la Viena, Austria, învățând tehnici culinare franceze înainte de a fi angajată să lucreze la Casa Albă.

În 2005, dna Comerford a fost una dintre cele aproximativ 450 de candidate pentru postul de bucătar executiv al Casei Albe, potrivit CNN.

Sursă: https://thanhnien.vn/bep-truong-goc-dong-nam-a-nau-an-cho-5-tong-thong-my-nghi-huu-185240801110934798.htm