Găsirea unor modalități de a spori valoarea produselor OCOP

Cu sprijinul sectoarelor funcționale ale orașului, multe cooperative din orașul Can Tho au produs în mod proactiv produse agricole conform standardelor VietGAP și au participat activ la programul „O singură comună, un singur produs” (OCOP)... pentru a îmbunătăți calitatea și valoarea produselor agricole locale. Astfel, nu numai că se oferă produse și bunuri de înaltă calitate în conformitate cu cererea pieței, crescând veniturile membrilor cooperativei, dar contribuind și la promovarea mai departe a produselor agricole locale.

Cooperativa de guanabana Thoi Hung expune și prezintă produse vinicole din guanabana la o conferință a orașului.

Pentru a promova dezvoltarea Programului OCOP în conformitate cu condițiile și avantajele materiilor prime și forței de muncă locale, sectoarele relevante din orașul Can Tho au implementat numeroase programe pentru a sprijini entitățile și cooperativele să participe la programe de instruire și să construiască mărci pentru produsele OCOP. În același timp, participarea la conferințe și târguri de promovare comercială pentru produsele OCOP... Astfel, cooperativele nu numai că sunt ajutate să înțeleagă cererea pieței, să investească treptat în îmbunătățirea calității produselor OCOP, dar și să colaboreze cu parteneri și companii pentru a dezvolta producția asociată consumului, contribuind la creșterea valorii produselor OCOP și a veniturilor membrilor. În prezent, orașul Can Tho are 895 de produse OCOP de la 449 de entități, inclusiv 4 produse OCOP de 5 stele, 242 de produse OCOP de 4 stele și 649 de produse OCOP de 3 stele.

Sesizarea proactivă a cererii pieței, organizarea flexibilă a membrilor pentru a respecta standardele VietGAP și OCOP și îndeplinirea cerințelor pieței este direcția pe care Cooperativa Thoi Hung Soursop din comuna Thoi Hung a implementat-o ​​timp de mulți ani consecutivi și a adus o valoare economică ridicată fermierilor. Dl. Thai Ngoc Tai, director adjunct al Cooperativei Thoi Hung Soursop, a declarat: „Cooperativa are 27 de membri, specializați în cultivarea guanabanei și durianului, cu peste 37,5 hectare, din care guanabana reprezintă peste 80% din suprafața totală a întregii Cooperative. Pentru a ajuta grădinarii din Cooperativă să își crească veniturile, autoritățile locale au sprijinit fermierii în cultivarea guanabanei conform standardelor VietGAP, combinate cu construirea de mărci colective, folosind coduri QR pentru a urmări originea produselor...”.

Potrivit domnului Tai, datorită aplicării proactive a unor tehnici bune de cultivare pentru ca pomii de chimen să producă fructe pe tot parcursul anului și recoltării într-un mod eșalonat, de la a 11-a lună lunară din acest an până la sfârșitul celei de-a 4-a luni lunare din anul viitor; combinând utilizarea îngrășămintelor organice pentru ca chimenele să îndeplinească standardele de calitate și siguranță în funcție de tendințele pieței, chimenele cooperativei sunt achiziționate de comercianți și parteneri oriunde sunt recoltate, creând o sursă stabilă de venit pentru grădinarii din cooperativă. Se estimează că, cu o suprafață de 1 hectar specializată în cultivarea chimenelor, cu un randament mediu de peste 10 tone/cultură, grădinarii vor avea un venit de peste 250 de milioane de VND/an.

Fără a se opri la vânzarea de fructe proaspete, în 2022, Cooperativa Thoi Hung Soursop a deschis și o direcție pentru procesarea și lansarea de produse vinicole din soursop, cu o aromă unică, delicioasă și care valorifică în special materiile prime locale, astfel încât produsul a fost recunoscut ca un OCOP de 4 stele la nivel de oraș.

Prelucrarea vinului de soursop nu numai că ajută la rezolvarea problemei producției agricole în timpul sezonului principal de recoltare, dar creează și un produs cu un brand local, contribuind la creșterea veniturilor membrilor cooperativei. Mai remarcabil este faptul că produsele vinicole din soursop au fost premiate în top 100 de produse tipice ale sectorului economic colectiv și cooperativelor la nivel național în 2024. Prin urmare, se arată că investiția în calitate, de la materii prime până la procesare, nu este doar o rampă de lansare pentru cooperative în afirmarea calității produselor pe piață, ci și cheia pentru cooperative de a crea produse agricole cu valoare economică ridicată.

Cu sprijinul sectorului funcțional al orașului, Cooperativa Nhon Nghia Longan din comuna Nhon Ai are oportunitatea de a participa la numeroase programe de formare și de a aplica eficient tehnici agricole moderne. Dl. Pham Van Lo, directorul Cooperativei Nhon Nghia Longan, a declarat: „Cooperativa are în prezent 29 de membri, specializați în cultivarea longanului Ido, a durianului și a multor altor pomi fructiferi, cu o suprafață de 22,75 hectare. Dintre acestea, 20 de hectare sunt plantate cu longan Ido conform standardelor VietGAP și au contracte cu întreprinderi și parteneri de achiziție. Datorită respectării standardelor VietGAP, înregistrării codurilor de zonă de cultivare, participării la sistemul de management al trasabilității și obținerii certificării de produs OCOP de 4 stele, Cooperativa este calificată să coopereze cu întreprinderile care achiziționează fructe exportate, contribuind la creșterea valorii produselor agricole și a veniturilor cultivatorilor din cadrul Cooperativei.”

Potrivit domnului Lo, în timpul sezonului de recoltare, longanii cooperativei sunt achiziționați de către comercianți și întreprinderi din grădină la un preț mai mare decât prețul pieței, iar eficiența economică este extrem de atractivă. Se estimează că, cu 1 hectar de longan Ido, producția va ajunge la peste 20 de tone de longani/cultură, prețul de vânzare fiind de 15.000-20.000 VND/kg, ceea ce va aduce fermierilor un venit de 300-400 de milioane VND/cultură.

După fuziune, orașul Can Tho, cu suprafața sa extinsă și numeroasele politici de sprijin, va ajuta multe cooperative, în special cooperativele cu produse OCOP, să profite de oportunitățile de extindere a producției și afacerilor. Pentru a sprijini cooperativele cu produse OCOP să se dezvolte eficient și durabil, departamentele și sucursalele funcționale ale orașului trebuie să consolideze activitățile de promovare comercială, să extindă piața pentru produsele OCOP, în special promovarea produselor OCOP prin conferințe, târguri, festivaluri și atracții turistice pentru a conecta cererea și oferta de produse OCOP locale. Să mobilizeze resurse pentru a sprijini entitățile, precum și cooperativele, să acceseze capital pentru a investi în infrastructură de producție, utilaje și echipamente pentru procesarea produselor, asigurându-se că acestea sunt adecvate pentru amploarea și condițiile de producție existente ale fiecărui model și produs OCOP; să sprijine entitățile cu produse OCOP să aplice tehnologia digitală în activitățile comerciale, să promoveze mărcile și să se conecteze la piețele de consum prin canale de comerț electronic... Astfel, să ajute cooperativele să înțeleagă noile tendințe de consum pentru a îmbunătăți calitatea și valoarea produselor OCOP pe piață.

Articol și fotografii: MY HOA

Sursă: https://baocantho.com.vn/tim-huong-nang-tam-gia-tri-san-pham-ocop-a191933.html