Binh Lieu este un teren ideal pentru creșterea multor tipuri de arbori forestieri de înaltă valoare. Pe lângă arborele de anason cu o vechime înrădăcinată, scorțișoara este, de asemenea, una dintre culturile deosebit de potrivite pentru solul local. Din februarie până la sfârșitul lunii martie, conform calendarului lunar, cultivatorii de scorțișoară din Binh Lieu se concentrează pe recoltarea culturilor de primăvară.
 |
După recoltare, scorțișoara este transportată pentru procesare, sortată în bețișoare de scorțișoară pentru uscare și așchii de scorțișoară pentru reutilizare. |
 |
| Atât scoarța de scorțișoară uscată, cât și uleiul esențial de scorțișoară trebuie depozitate într-un loc răcoros, uscat și ferit de lumina directă a soarelui. |
Vizitând Binh Lieu în aceste zile, de-a lungul ambelor părți ale drumului, puteți vedea cu ușurință oameni care curăță scoarță de scorțișoară, care o cară în coșuri, iar sunetele râselor și conversațiilor răsunând prin munți și păduri. Un ritm vibrant și energic al vieții semnalează sosirea sezonului de recoltare a scorțișoarei în zonele muntoase.
În fiecare sezon de recoltare, nu numai că pădurile și munții sunt pline de oameni care curăță scorțișoară, dar și punctele de colectare din casele oamenilor sunt la fel de aglomerate. După recoltare, scorțișoara este transportată pentru procesare, sortată în bețișoare de scorțișoară pentru uscare și în așchii de scorțișoară pentru reutilizare. Datorită acestui fapt, oamenii pot exploata aproape pe deplin valoarea arborelui de scorțișoară.
Dl. La Ngoc Duong, șeful Departamentului de Agricultură și Mediu din districtul Binh Lieu, a declarat: „În prezent, Binh Lieu nu numai că cultivă scorțișoară, dar și-a extins legătura cu patru părți interesate pentru a cultiva scorțișoară organică. În comuna Huc Dong, a fost implementat un model de cultivare organică a scorțișoarei pe peste 100 de hectare.”
„În prezent, comuna Huc Dong diseminează informații și îndrumă gospodăriile să urmeze instrucțiunile agențiilor specializate pentru a crește valoarea recoltelor de scorțișoară din zonă și își propune să crească suprafața de cultivare a scorțișoarei organice în viitor”, a subliniat în continuare șeful Departamentului de Agricultură și Mediu din districtul Binh Lieu.
 |
| Scorțișoara este considerată și un medicament tradițional cu multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi ameliorarea durerii, controlul glicemiei și anti-îmbătrânire... cel mai important, ajută la combaterea răcelilor și a bolilor infecțioase în timpul iernii, cum ar fi gripa. |
 |
Din februarie până la sfârșitul lunii martie, conform calendarului lunar, cultivatorii de scorțișoară din Binh Lieu se concentrează pe recoltarea culturilor de primăvară. |
Potrivit lui Dinh Tien Dung, președintele comunei Huc Dong, în comună există 498 de gospodării care cultivă scorțișoară pe o suprafață de 412 hectare. În fiecare an, comuna îndrumă, promovează și încurajează oamenii să schimbe structura culturilor, concentrându-se pe pomii de scorțișoară, deoarece scorțișoara este potrivită pentru condițiile climatice și de sol. Valoarea pomilor de scorțișoară este de aproximativ 520 de milioane VND/hectar, iar în prezent există 6 unități în zonă care achiziționează scorțișoară de la oameni.
 |
| Scorțișoara este un condiment familiar în bucătăria asiatică, cu o aromă distinctă și o aromă dulce-picantă, adesea folosit în tocănițe, mâncăruri la grătar sau ceai. |
 |
| După uscare, aranjați coaja de scorțișoară cu grijă în recipiente sau puneți-o în pungi de plastic. Evitați ruperea coajei, deoarece acest lucru va reduce calitatea scorțișoarei. |
Dezvoltarea silviculturii a contribuit semnificativ la creșterea veniturilor și la îmbunătățirea nivelului de trai al locuitorilor din Binh Lieu. Până la sfârșitul anului 2024, venitul mediu a ajuns la 75,5 milioane VND/persoană/an. Districtul Binh Lieu își propune să continue diversificarea modelelor economice, aplicarea științei și tehnologiei și să depună eforturi pentru a atinge noul standard avansat de district rural până la sfârșitul anului 2025, cu un venit mediu de 100 de milioane VND/persoană/an.
Sursă: https://baophapluat.vn/binh-lieu-vao-mua-que-post545347.html
Comentariu (0)