BL9, călătoria de la câmpurile de orez și creveți la cel mai fin orez din deltă.

La prima ediție a concursului de orez delicios din Delta Mekong, organizată recent de provincia Ca Mau, orezul BL9 a primit premiul întâi. Acesta este rezultatul evoluției soiului de orez BL9 în zonele de cultivare a orezului și creveților și al spiritului și creativității neclintite a fermierilor din Vinh Loc. Cu această ocazie, reporterii de la Can Tho Newspaper și Radio and Television au avut un interviu cu dl. Nong Van Thach, directorul Cooperativei Agricole Generale Ba Dinh (comuna Vinh Loc, provincia Ca Mau).

Dl. Nong Van Thach cu trofeul Premiului I pentru cel mai bun orez din Delta Mekongului, acordat orezului său BL9. Foto: DUY KHOI

În primul rând, aș dori să împărtășesc bucuria mea cu fermierii din comuna Vinh Loc pentru câștigarea premiului întâi la concursul „Orezul delicios din Delta Mekongului”. Trebuie să fi fost o călătorie plină de efort meticulos, nu-i așa?

- Vinh Loc a fost inițial un teren salin-alcalin. Dar, în ultimele decenii, oamenii de aici au depășit dificultățile, au recuperat terenul pentru a cultiva orez și a crește creveți, obținând rezultate bune. Anterior, Vinh Loc era renumit pentru soiul său de orez roșu Hong Dan. Cooperativa Agricolă Generală Ba Dinh a urmărit întotdeauna să găsească soiuri de orez bune pentru a satisface nevoile cultivării de orez și creveți. În 2024, orezul ST24 cultivat pe terenul de orez și creveți al Vinh Loc a primit Premiul Mai An Tiem din partea Alianței Cooperative din Vietnam și este în prezent un produs OCOP de 3 stele.

În 2024, Cooperativa Agricolă Generală Ba Dinh a primit sprijin sub forma soiului de orez BL9, cercetat și dezvoltat de Centrul Agricol de Semințe Bac Lieu (acum Centrul de Extensie Agricolă Ca Mau ). BL9 a fost plantat și garantat pentru cumpărare pe o suprafață totală de 95 de hectare. Acest soi de orez este foarte potrivit pentru caracteristicile specifice ale terenurilor de cultivare a orezului și creveților din comuna Vinh Loc, dezvoltându-se bine, cu puține dăunători și boli și având o productivitate ridicată, de la 700-750 kg pe parcelă mare. În special, orezul a fost garantat pentru cumpărare la un preț de până la aproximativ 9.000 VND/kg, ceea ce i-a mulțumit foarte mult pe fermieri.

Domnule, ce este atât de atrăgător la orezul făcut din orez premium BL9?

- La Concursul de Orez Delicios din Delta Mekongului, juriul a evaluat orezul în două runde: evaluarea senzorială a boabelor de orez crude și evaluarea calității orezului gătit. Orezul BL9 a fost apreciat pentru albul, luciul, uniformitatea și procentul foarte scăzut de boabe calcaroase. Orezul BL9 gătit are o aromă parfumată, boabele se extind pe lungime, sunt subțiri, pufoase și uniforme. Când este consumat, orezul are un gust dulce și persistent în mod natural, o lipiciozitate moderată, iar boabele sunt moi, dar nu lipicioase. Orezul BL9 este produs folosind un model de creștere a creveților din orez, cu utilizarea de îngrășăminte organice și pesticide biologice, asigurând astfel siguranța și sănătatea consumatorilor.

Care este evaluarea dumneavoastră privind perspectivele soiului de orez BL9 în zonele de cultivare a orezului și creveților?

După doi ani de cultivare, orezul BL9 a demonstrat o adaptabilitate foarte clară. BL9 are o perioadă de creștere de 100-105 zile, o înălțime a plantei de aproximativ 95-105 cm, o bună rezistență la dăunători și boli și o toleranță la sare destul de ridicată (aproximativ 4‰), ceea ce îl face potrivit pentru zona de cultivare a creveților și orezului din Vinh Loc.

În prezent, Cooperativa Agricolă Generală Ba Dinh și Tan Vuong Foodstuff Co., Ltd. ( An Giang ) au semnat un acord de cooperare pentru a produce orez organic în 2026, cu calitate certificată și achiziție garantată la un preț ridicat. În viitorul apropiat, cooperativa va cultiva orez BL9 în funcție de cererea pieței, urmând practici agricole ecologice curate pentru a crește valoarea produsului. Construirea unui brand bazat pe transparență în ceea ce privește originea și siguranța calității este identificată de cooperativă ca un avantaj competitiv.

Cooperativa Agricolă Generală Ba Dinh este cunoscută ca fiind unul dintre modelele economice colective eficiente și exemplare în dezvoltarea producției agricole adaptate la schimbările climatice și a fost recunoscută ca model la nivel provincial și național. Ați putea să ne prezentați pe scurt cooperativa?

Cooperativa Agricolă Generală Ba Dinh a fost înființată în 2018, inițial cu doar 44 de membri, dar a crescut acum la aproape 300 de membri, cu o suprafață totală de 733 de hectare de teren cultivat în cadrul modelului de creștere a orezului și creveților. Cooperativa oferă 16 servicii, urmărind îndeaproape activitățile agricole ale fermierilor, cum ar fi animale de reproducție (creveți, crabi), provizii agricole (îngrășăminte, pesticide, hrană pentru creveți etc.) și garantarea achiziției producției de creveți...

Cooperativele de tip nou funcționează ca o punte între întreprinderi, manageri, oameni de știință și experți și fermieri. Fermierii din cooperative pot accesa și înțelege rapid tehnicile agricole, pot găsi piețe pentru produsele lor agricole, pot modela modele agricole, pot evita suprapunerea producției și, prin urmare, pot construi și dezvolta zone de materii prime care asigură calitatea. Eforturile cooperativelor vizează să ajute membrii să producă conform proceselor stabilite, să își vândă produsele la prețuri stabile și să își îmbunătățească calitatea vieții.

Orezăria BL9, urmând modelul de creștere a creveților și orezului în Vinh Loc. Fotografie: DUY KHOI

Ca tânăr fermier născut în 1989 și fost șef al Biroului Comitetului Popular al comunei, ce v-a determinat să vă implicați în cooperativă și în cultivarea creveților și orezului din țara dumneavoastră natală?

- Inițial am studiat Pescuitul și am lucrat în orașul meu natal în cadrul programului de atragere a resurselor umane din provincie. După o perioadă de lucru acolo, din cauza unor circumstanțe familiale, mi-am dat demisia și am început o afacere de vânzare de provizii agricole, cultivare de orez și creștere de creveți. Din 2019, cu încurajarea liderilor locali, sunt Directorul Cooperativei Agricole Generale Ba Dinh și până în prezent.

M-am născut și am crescut într-o familie de fermieri, cu generații legate de pământ, așa că am o afecțiune specială pentru agricultură. Cu toate acestea, sunt îngrijorat de faptul că produsele agricole provenite din modelul de creștere a orezului și creveților sunt atât de bune, de înaltă calitate și sigure, dar valoarea lor este scăzută. Cred că problema constă în aplicarea științei și tehnologiei în contextul adaptării la schimbările climatice, în special prin conectarea și înțelegerea cerințelor pieței. Cum ne putem asigura că fermierii cumpără produse la cel mai mic preț posibil și își vând produsele la cel mai mare preț posibil? Până în ziua de azi, eu și membrii cooperativei încă urmăm acest principiu.

Ca tânăr fermier, care sunt avantajele și dezavantajele pentru tine?

- Cred că avantajele sunt fundamentale. Tinerii, datorită avantajului lor în stăpânirea tehnologiei, vor avea un acces mai bun la știință și tehnologie, vor experimenta cu îndrăzneală, vor inova și se vor adapta la modelele și tehnicile agricole moderne. În cooperativă sunt mulți alți oameni de vârsta mea, toți cu diplome de facultate sau universitate și care împărtășesc aceeași hotărâre de a-și începe propriile afaceri chiar în orașul lor natal.

Având în vedere tendința tinerilor de a-și înființa afaceri chiar în orașele lor natale, v-ați gândit să-i păstrați pe tineri în orașele lor natale, în loc să „părăsească agricultura și orașele lor natale” de care mulți oameni își fac griji în prezent?

- Cred că aceasta nu este o sarcină ușoară, mai ales în economia de piață de astăzi. Pentru noi, în special în cadrul modelului cooperatist, îndrumarea tinerei generații către antreprenoriat este o călătorie lungă, ceva ce nu se poate realiza peste noapte. Tinerii sunt următoarea generație, așa că, dacă vrem să-i menținem implicați, trebuie să-i ajutăm să vadă oportunități reale.

Ne concentrăm pe descompunerea modelelor de startup-uri în modele mai mici, localizate, organizate în grupuri și, în special, strâns legate de producția finală. Prin creșterea valorii produselor agricole prin metode organice și biologice, chiar și cu prețuri mai mari, acestea își vor păstra locul pe piață. De la cultivarea tradițională de creveți și orez, cooperativele își diversifică serviciile și produsele, creând diferențiere și evitând duplicarea. Atunci când tinerii văd o direcție clară, un venit stabil și un viitor promițător, vor avea un motiv să rămână și să înceapă afaceri în patria lor.

Mulțumesc!

DANG HUYNH (Compilat)

Sursă: https://baocantho.com.vn/bl9-hanh-trinh-tu-dong-dat-lua-tom-den-hat-gao-ngon-nhat-dong-bang-a203931.html