Cafeaua vietnameză - esența Vietnamului

Acest loc a fost odată ales de francezi ca o zonă renumită pentru producția de ceai și cafea în Indochina, devenind o sursă de mândrie pentru elita și aristocrația vremii, datorită calității sale excepționale și aromei delicioase.

Te-ai întrebat vreodată cum a fost făcută ceașca de cafea pe care o ții în mână în această dimineață?

Dacă ai ști cum se produce cafeaua, cu siguranță ți s-ar părea fascinant, pentru că fiecare boabă de cafea conține povești încărcate de aromă și suflet.

A savura o ceașcă cu adevărat autentică de cafea Cau Dat Arabica este ca și cum ai aprecia o operă de artă.

Înainte de a fi selectate pentru procesare, boabele de cafea Cau Dat Arabica trec printr-un proces de bronzare și absorbție a rouei, una dintre rarele comori ale acestei regiuni sacre. Apoi sunt supuse unui proces de fermentare adaptat la aroma dorită de artizanii locali. Cristalizarea naturii prin uscare naturală produce boabe de cafea crude de cea mai înaltă calitate, care sunt apoi selectate din nou înainte de a fi prăjite și măcinate pentru a crea o ceașcă de cafea aromată.

Dacă ați savurat vreodată o ceașcă de cafea pură din acest ținut încețoșat, nu veți uita niciodată gustul său persistent. Cu aromele sale bogate și postgustul delicios, savurarea unei cafele Cau Dat Arabica cu adevărat autentice este ca și cum ați aprecia o operă de artă. Cu sufletul unui artist, veți aprecia pe deplin simfonia de arome și culori, captivând iubitorii de cafea. Și eu numesc asta esența Vietnamului.

Uneori, viața este ca gustul cafelei; dacă ne temem de amărăciunea ei, nu vom avea șansa să ne bucurăm de gustul dulce care o lasă în urmă.

( Înscriere la concursul „Impresii despre cafeaua și ceaiul vietnamez”, parte a programului „Sărbătorirea cafelei și ceaiului vietnamez”, ediția a II-a, 2024, organizat de ziarul Nguoi Lao Dong ).

Sursă: https://nld.com.vn/ca-phe-viet-tinh-hoa-dat-viet-196240316192002525.htm