Tilapia vizează un produs cheie de export

Creveții și pangasius sunt în prezent principalele produse de export, dar industria fructelor de mare trebuie să își diversifice produsele. Între timp, tilapia, cu adaptabilitatea sa bună, costurile de creștere reduse și carnea de înaltă calitate, apare ca o opțiune potențială.

Exporturile de tilapia vizează depășirea a 100 de milioane de dolari până în 2027

În ultimele două decenii, agricultura tilapia în țara noastră s-a dezvoltat puternic, contribuind semnificativ la asigurarea securității alimentare, crearea de mijloace de trai pentru populația rurală și vizând exportul.

Până în 2027, tilapia își propune să atingă o cifră de afaceri la export care să depășească 100 de milioane USD. Foto: Viet Khanh

Conform Asociației Exportatorilor și Producătorilor de Fructe de Mare din Vietnam (VASEP), suprafața cultivată cu tilapia în Vietnam este de aproximativ 30.000 de hectare; suprafața cultivată variază între regiuni, fiind concentrată în principal în Delta Mekongului și în nord. Obiectivul până în 2030 este ca suprafața cultivată cu tilapia în țara noastră să ajungă la 43.000 - 45.000 de hectare, cu o producție de 350.000 de tone, dacă condițiile sunt favorabile și tehnologia este aplicată mai eficient.

În 2024, cifra de afaceri a exporturilor de tilapia a atins 41 de milioane USD, cu o producție de 316 mii de tone. În primele 8 luni ale acestui an, exportul de tilapia este estimat la 63,3 milioane USD, de aproape trei ori mai mare decât cele 23 de milioane USD din aceeași perioadă a anului 2024.

În ceea ce privește piețele, SUA este cel mai mare importator, reprezentând 62% din valoarea totală a tilapiei vietnameze exportate către piețe. Rusia se află pe locul al doilea cu 13%, echivalentul a 1,8 milioane USD...

Vorbind despre perspectivele exporturilor de tilapia în perioada 2025-2030, secretarul general al VASEP, Nguyen Hoai Nam, a declarat că, sub atenția Guvernului , industria piscicolă este în proces de diversificare a speciilor de acvacultură, în care tilapia este considerată a avea potențial. Odată cu aceasta, interesul companiilor pentru dezvoltarea cultivării, procesării și exportului de tilapia este în creștere.

În special, începând cu 2025, SUA vor impune o taxă ridicată de 45-54% asupra tilapiei chinezești, împreună cu reglementări de control al exporturilor în Guangdong și Hainan, reducând oferta Chinei și deschizând oportunități pentru Vietnam. Tilapia vietnameză este considerată a fi de înaltă calitate, curată și sigură, multe fabrici având certificare de mediu, socială și de muncă (ASC), management al calității (BAP); potrivită pentru gusturile SUA și UE.

În plus, beneficiem și de Acorduri de Liber Schimb (ALS) pentru a crește oportunitățile de export, a forma un lanț valoric închis; ne străduim să atingem o cifră de afaceri la export care depășește 100 de milioane USD până în 2027, acordând prioritate piețelor din SUA, UE, Japonia și Orientul Mijlociu.

Consolidarea sprijinului pentru credite și tehnologie

Pe lângă factorii favorabili, în realitate, industria tilapiei se confruntă încă cu numeroase provocări, cum ar fi creșterea la scară mică și fragmentată; lipsa legăturilor în lanț; și infrastructura nesincronizată. Cultivarea tilapiei în localități se confruntă cu numeroase riscuri din cauza schimbărilor climatice, a bolilor și a degradării mediului acvatic; precum și cu costuri ridicate ale factorilor de producție, în special ale hranei pentru animale, care reprezintă 65-70% din costurile totale de producție.

Rasele de tilapia sunt în principal importate, controlul genetic nu este uniform, așadar există un risc potențial de transmitere a bolilor. În prezent, Vietnamul dezvoltă rase cu creștere rapidă, rezistente la boli, dar nu s-a extins încă comercial. Cerințele stricte privind standardele internaționale, trasabilitatea și fluctuațiile tarifare pe piața globală pun, de asemenea, o presiune mare asupra întreprinderilor...

Având în vedere orientarea către dezvoltarea tilapiei ca produs cheie de export, Departamentul pentru Pescuit și Controlul Pescuitului a subliniat că Vietnamul trebuie să replanifice zonele agricole adecvate condițiilor ecologice, să investească în infrastructură și să lege producția de procesare și consum în zonele cheie. În același timp, perfecționarea sistemului de semințe de înaltă calitate, aplicarea unor tehnologii agricole avansate, cum ar fi sistemul de agricultură cu recirculare a apei (RAS), utilizând microorganisme care creează particule în suspensie în apă (biofloc), pentru a consolida gestionarea mediului și siguranța împotriva bolilor.

Dezvoltarea unor furaje industriale durabile, organizarea producției într-un lanț închis, construirea de mărci și extinderea piețelor de export sunt direcțiile cheie. În plus, este necesară perfecționarea mecanismelor de sprijin pentru credite, transferul de tehnologie, trasabilitatea și extinderea certificărilor VietGAP, ASC și BAP pentru a îmbunătăți calitatea, valoarea și reputația tilapiei vietnameze pe piața internațională.

Vietnamul se confruntă cu un moment decisiv pentru a-și contura strategia de dezvoltare a industriei de export a tilapiei. Potrivit Dr. Bui Ngoc Thanh, directorul departamentului de acvacultură - Vietnam, al Consiliului pentru Exportul de Soia din SUA (USSEC), accentul acestei strategii este de a standardiza calitatea produselor, de a construi un lanț de aprovizionare stabil și transparent și de a consolida legăturile strânse dintre fermieri, întreprinderile de procesare și sistemul internațional de distribuție.

În plus, creșterea valorii mărcii tilapiei vietnameze este considerată un factor cheie, asociat cu orientarea către dezvoltarea durabilă prin utilizarea materiilor prime ecologice, cum ar fi soia americană.

În perioada următoare, reprezentantul VASEP a propus ca industria tilapiei să se concentreze pe îmbunătățirea producției cu rase de înaltă calitate, rezistente la boli, extinderea modelelor de agricultură în mediu închis și cooperarea cu întreprinderile producătoare de furaje pentru a reduce costurile; îmbunătățirea procesării cu fileuri automate, produse cu valoare adăugată și transparența lanțului de aprovizionare. În același timp, să se sprijine scutirile de taxe, fondurile de arendă funciară, asigurările și instruirea tehnică; și să se promoveze promovarea comerțului către UE, SUA, Japonia și Orientul Mijlociu.

În ceea ce privește problema raselor de pești, mulți experți subliniază faptul că creșterea tilapiei necesită investiții sincrone în tehnicile de reproducere, managementul mediului, biosecuritatea și mecanismele de transfer tehnologic.

Sursă: https://daibieunhandan.vn/ca-ro-phi-huong-toi-mat-hang-xuat-khau-chu-luc-10393387.html